Árukatalógus kenyérkeveréket
- cikk 3553
- Kenyérkovász O-Tentik Oridzhn
Csomagolás: zsák 1 kg x 10 db.
Eltarthatóság: 12 hónap a gyártástól számított. Tárolja hűvös, száraz helyen (max. 25 ° C). Kültéri termék áruház legfeljebb 7 napig a hűtőben, szorosan záródó csomagolás
Gyártó: Puratos (Belgium)
Leírás: A hatóanyagot alapul kenyérkészítés kovász típusú - a bagett, tekercsek és kandalló kenyeret, focaccia, és egyéb termékek egy gazdag íz és telített aromás ropogós.
Összetétel: Szárított búza kovász, szárítjuk rozs kovász, az élesztő, aszkorbinsavat és enzimeket.
Előnyök: ad egyedülálló ízt és aromát kifejezetten a hagyományos francia kenyér a jól csillapított teszt; kényelmes csomagolás 1 kg, amelynek célja a 25 kg liszt. Nem tartalmaz „E” termék selejtező lehetővé teszi, hogy olyan termékeket egy tiszta címkén; kenyeret gyártástechnológia - gyorsított eljárás, bezoparnym, lassú hangszigetelése
Adagolás: 4 tömeg% lisztet
- cikk 3480
- Kenyérkovász O-Tentik Durum
Csomagolás: zsák 1 kg x 10 db.
Eltarthatóság: 12 hónap a gyártástól számított. Tárolja hűvös, száraz helyen (max. 25 ° C). Kültéri termék áruház legfeljebb 7 napig a hűtőben, szorosan záródó csomagolás
Gyártó: Puratos (Belgium)
Leírás: A hatóanyagot alapul kenyérkészítés kovász típusú - a bagett, tekercsek és kandalló kenyeret, focaccia, és egyéb termékek egy gazdag íz és telített aromás ropogós crusts
Összetétel: hatóanyag alapuló kenyérkészítés kovász típusú - a bagett, tekercsek és kandalló kenyeret, focaccia, és egyéb termékek egy gazdag íz és telített aromás ropogós crusts.
Előnyök: ad egy íz és aroma, jellemző rusztikus kenyér egy ízletes kéreg; kényelmes csomagolás 1 kg, amelynek célja a 25 kg liszt. Nem tartalmaz „E” termék selejtező lehetővé teszi, hogy olyan termékeket egy tiszta címkén; kenyeret gyártástechnológia - gyorsított eljárás, bezoparnym, lassú hangszigetelése
Adagolás: 4 tömeg% lisztet
- cikk 2699
- Az elegyet Rye ciabattával
Csomagolás: papír táskák 25 kg
Élettartam: 6 hónap
Gyártó: „Kutatási és termelési és kereskedelmi vállalat kenyér orvos”
Leírás: Sütőipari keveredni a termelés különleges fajta kenyér
Összetétel: maláta erjesztett rozs, len liszt, „Silarzhi RK”, búzasikér, szárított élesztő, liszt, rozsliszt.
Előnyök: Termékek ezen keverék különböznek nagy térfogatú, egy ropogós és sötét nagy pórusú morzsa egy vékony falú szerkezet.
Adagolás: 50 tömeg% lisztet
- cikk 3899
- Az elegyet Chiabatta rozs
- Csomagolás: papír táskák 25 kg
Élettartam: 12 hónap
Gyártó: Bakaldrin Rus
Leírás: keverék előállításához speciális típusú olasz kenyér ciabatta, bagettet
Hozzávalók: búzaliszt, szárított élesztő, búza, búza glutén, rozsliszt rántott, pálma olaj, cukor, szójaliszt, sovány tej, stb ..
Előnyök: különleges fajta kenyér, ropogós, sötét és durva morzsa porozitás
- cikk 7579
- Az elegyet BON BAGUETTE
Csomagolás: papír táskák 25 kg
Élettartam: 12 hónap
Gyártó: IREX
Leírás: Keverék: a termelés magas színvonalú bagett és egyéb péksütemények.
Összetevők: búzaliszt, só, guargumi, dextróz, emulgeálószer, búzaliszt duzzadó, enzimek és mások.
Előnyök: könnyű és gyors vizsgálat előkészítése, könnyen feldolgozható mind kézi, mind gépi; termékek előállítására jellegzetes ropogós aranybarna bagett, kiváló íz, aroma, egyenletes porozitású és hosszabb ideig marad a frissesség.
Adagolás: 20%
- cikk 5510
- Öntőkeveréket Ales Goote
Csomagolás: papír táskák 25 kg
Élettartam: 12 hónap
Gyártó: SiEsEm Deutschland Németország
Leírás: Keverék: az előkészítés bagettet, tekercsek egy ropogós héja és nedves tender morzsa.
Összetétel: Tengeri só, száraz búzasikér, búzadara, búzaliszt, száraz búzát kovász, rozsliszt, teljes kiőrlésű zabliszt, teljes kiőrlésű lisztet, a dextróz, a savópor borsó szárnyak, növényi olaj, pörkölt malátaliszt (árpa, búza ), burgonya-pehely, búzacsíra, enzimek, növényi zsír, aszkorbinsav.
Előnyök: A termék természetes összetevőkből. Ad termékek az íze és aromája fehér élesztő kenyér, nyújt frissesség 5 napig.
- cikk 7606
- Az elegyet chiabatta
Csomagolás: papír táskák 25 kg
Élettartam: 12 hónap
Gyártó: IREX
Leírás: keverék előállításához különleges olasz kenyér „Chiabatta” vagy pita típusú termékeket jellemzi a nagy, nem egyenletes porozitású morzsa
Összetevők: búzaliszt, „Chiabatta plusz” koncentrátum (szárított élesztő, búza, glutén, enzimek, aszkorbinsav).
Előnyök: gyors és egyszerű elkészítése tészta a magas páratartalom. A termékeket egy nagy, nem egyenletes porozitású étvágygerjesztő éles, jó íz és aroma.
Csomagolás: 25 kg-os zsák
Eltarthatóság: 12 hónap a gyártástól számított. Tárolandó száraz, hűvös helyen (max. 25 ° C)
Gyártó: Leipurin (Németország)
Leírás: A keverék szürke „rusztikus” kenyér, bagett és egyéb péksütemények
Összetevők: búzaliszt, liszt, rozs teljes kiőrlésű, maláta por (árpa, búza), starter rozs (száraz), glutén a búza, a glükóz, a stabilizátor E412, Száraz tejsavó, tejpor, szentjánoskenyér, emulgeálószer E472e, növényi zsír (Palm), az enzimek (mikrobiális), antioxidáns E300.
Adagolás: 10 tömeg% lisztet