Uborka Szilvás - főzés receptek
A készítmény a három literes üvegekbe ez üres lesz szükség kilogrammonként uborka 400 gramm aszalt szilva és négy foga fokhagyma. Uborka kicsinek kell lennie, neperespevshimi. Meg kell őket darabokra vágjuk. Továbbá, ez az összeg a zöldség nem igényel fűszerezés pácolás tíz Goroshkov fekete bors, négy rügyek a szegfűszeg, három levél lavrushki teáskanál koriander. A pác szüksége két liter tiszta víz, két kanál fő nem-jódozott só és öt kanál cukor. Tartósításához használt ecetsav 70% - teáskanál.
Az első dolog, amit meg kell figyelni, hogy az uborka. Ha ezek a frissen szedett, csak meg kell mosni, és darabokra vágjuk körülbelül akkora szilva és bogyók. Bár lehet tenni őket az egész, hogy nem igazán számít. Ha az uborka már több mint egy nap, hogy jobban áztassuk hideg vízben legalább három órán keresztül. Ez segít nekik marad ropogós után pácolás.
Szilva mellszobor, eltávolítjuk a férges és elkényeztetett bogyók. A többi csak kell egy jó mosás folyó víz alatt. A fokhagyma tiszta a pelyva. Ha fogak nagyon nagy, akkor vágjuk ketté.
Banks elősterilezéséhez, ahogy akarod, de kívánatos, hogy abban az időben a kedvencek gyümölcsök és bogyók voltak száraz. Fedelek fel kell forralni a vizet 5-7 percig. A bankok először feküdt fűszereket és a fokhagymát, a második réteg - a szilva. Uborka terjedt a tetején.
Az utolsó szakasz - ömlött a pác bankok. Először is, ki kell töltenie a szokásos uborka szilva forró vízzel. Lehűlése után enyhén, öntsük vissza a serpenyőbe. Meg kell újra hozni a vizet forrni. Szerint ezt a receptet, a sót és a cukrot adunk közvetlenül a bank, és nem a vízben. Ez is azonnal öntsük ecetet. Amikor a víz forr, öntsük vissza a bankok, és azonnal ukuporte őket.
Hagyjuk kihűlni doboz takaró alatt - ez fogja felváltani sterilizálás. Körülbelül egy nap lehet raskutat és menjen olyan helyre, ahol majd tárolni egész télen. Ízletes és eredeti táplálékra kész!