Története tavaszi árpa kultúra jelenlegi állapota és kilátásai a termesztés a Krímben
Történelem Kultúra tavaszi árpa, jelenlegi helyzetét és kilátásait a növekvő Krím
A tavaszi árpát termesztenek a Krímben időtlen idők óta. Régészeti ásatások nyúlnak a jelenléte ezt a termény a területeken a Krímben az X-VIII század ie. Háromezer évvel ezelőtt, a tavaszi árpa volt az egyik vezető kultúrák a krími mezőgazdaságban. Egyes történészek azt állítják, hogy ez a kultúra a félsziget előtt megjelent a búza és szolgált, mint a fő takarmány és élelmiszer-növények (Kondaraki FH 1984).
Megjelenése után a krími mezőgazdaság közel lábainál a steppe tavaszi árpa szerzett még egy fontos - ez vált az egyik fő téma a nemzetközi kereskedelemben. A 1245 - 1648 éve vesz a második után a búza mennyiségét tekintve az exportált gabonát a Krím - először a Földközi-tenger, majd Trabzon és Konstantinápolyban. Minden évben a város a Krím küldött nem kevesebb, mint 60 „Georgia” (speciális hajók szállítására gabona) (Wolski M. 1854).
A század elején kezdődik ΧΙΧ dinamikus fejlődés a krími sztyeppék és növeli a termesztési szemes termények. Ez drámai módon megnöveli a terület vetés tavaszi árpa. Növelve zajlik mind a szántás során új föld és csökkenti improduktív takarmánynövények tavaszi rozs és őszi búza. Ebben az időben, az élelmiszer árpa alkalmazása csökken, növelve annak szerepe, mint egy nagy takarmánynövény. A bővítés ennek a növénynek szükséges egyre több állat a félszigeten - egy működő szarvasmarha, lovak és tehenek.
18. táblázat dinamikája vetésterülete és hozama a tavaszi árpa Krím
megművelt terület nőtt 65-70 ezer. ha a 210-220000. hektárnyi földterület 1940-ben esett 79-80.000. ha, veszítenek búza területeken. A második világháború után ők ismét emelkedett 155 ezer. Ha.
A megjelenése állásszilárdságot és betegségek több fajta így őszi árpa és bővülő területe a vetés csökkenéséhez vezetett művelési ennek a növénynek. Tavaszi árpa ebben az időszakban (második fele a század ΧΧ) lassan, de biztosan átalakítja a fő takarmány biztosítás. Négyzetek termesztésének egyes években nagymértékben meghatározza a mértékét megsemmisítése acél téli növények ősszel és télen.
A fenti adatok a termesztési tavaszi árpa, okot arra következtetni, hogy ez a kultúra, mert az elfogulatlanság, egyfajta „varázspálca” a krími mezőgazdaságban. Amint a heveny helyzet feltételeinek magas szintjének fenntartása a mezőgazdasági technológia, az árak az ásványi műtrágyák, a kártevők és betegségek elleni védekezés, és így tovább. E., földbirtokosok a krími önként vagy önkéntelenül fordulnak az ilyen szerény kultúra, hogy az ő mentette meg a következő egy nehéz számukra alatt kanyar története.
Az elkövetkező években, mivel a válság a mezőgazdasági termelés, telepítési terület a tavaszi árpa fokozatosan csökken. Ennek egyik oka az általános csökkenése a terület téli növények a Krímben, ami kell újratelepíteni esetén elvesztése vagy károsodása során az őszi-téli időszakban. Másfelől, a csökkenés a terület téli növények vetések elpusztultak megtörténhet miatt csökkent vetésterülete elődeik rossz, mint a tarló, napraforgó, cirok és mások, hogy csökkentsék a halálesetek a téli hónapokban.
Meg kell jegyezni, hogy a hozam a tavaszi árpa a Krímben nem nagy. A leggazdagabb éves a múlt században, ez volt a szint 20-30 kg / ha, ami közel 10-15 kg / ha kevesebb, mint a hozama őszi árpa. Ennek oka az alacsony hozam ennek a terménynek és instabilitása az elmúlt években a számos tényező.
Először is, a tavaszi árpa sohasem tekintették a fő termény a krími szántóföldi növénytermesztés, amely nagymértékben meghatározza a megfelelő hozzáállás, hogy azt. Elődei a kopott legrosszabb, műtrágyák - nem elégséges herbicidek gyomirtásra a haszonnövények árpa, mint általában, nem alkalmaznák.
Mindazonáltal, a tavaszi árpa a hagyományos kultúra a Krím-félszigeten. Ő továbbra is évente tartani bizonyos területeken szerint mi előrejelzések - 30-50000 ha .. Az új magas hozamú fajták ennek a terménynek az alkalmazás adaptív technológia termesztés lehetővé teszi a mezőgazdasági termelőknek a jövedelmező hozamok ennek a terménynek.
Néhány árpaszemekben használják élelmiszer célú előállítására gabona, liszt, pótkávé. Az irodalomban vannak beszámolók, hogy krími árpa sikeresen lehet alkalmazni a sör. Véleményünk szerint nem veszik figyelembe az úgynevezett „rejtett” veszteségek, amelyek következtében kialakult a magas fehérjetartalmú gabona krími árpa, amely károsan befolyásolja a kimeneti sör ilyen alapanyag és annak minőségét.