Török pilaf - recept fotókkal
Török pilaf recept fotókkal, hogy kínálunk egy nagyon egyszerű étel szokatlan kombinációja étel meglepően finom. Természetesen, mielőtt ezt a Pilaf hús és a kísérő összetevők, hogy nem tart, de hogyan sovány, vagy csak egy hétköznapi fenti recept minden dicséret. Nagyon illatos, finom, lédús és hasznos. Tart padlizsán pilaf tökéletesen illeszkednek a cég édes sárgarépa, édes és savanyú paradicsom és csípős-fűszeres rizst.
Pilaf padlizsán török javasoljuk, hogy ne vegye a hosszú szemű rizs, és a szokásos kerek. Ez a recept nem fontos porhanyóssággal főtt rizs, éppen ellenkezőleg, a rizs állítólag viszkózus ahhoz, hogy zöldséget és rizst olyanok voltak, mint egy egységet alkot. De viszont zabkása rizs ne legyen. Ezért a technológia előkészítése megegyezik a hagyományos pilaf - tette hozzá minden, ami szükséges vizet öntünk, fedett és felejtsd el az időt. A főzés során nem kell keverni, és ha a rizs felszívta az összes vizet, nyissa ki a fedelet, majd az felesleges.
Hogyan kell főzni a Pilaf padlizsán török
- Kerek rizs - 1 csésze;
- padlizsán - 1 nagy;
- hagyma - 2 közepes;
- paradicsom - 3 db;
- Sárgarépa - 1 db;
- chili paprika pehely - 0,5 tk (vagy harmadik teáskanál őrölt).
- . Édes pirospaprikapor - 1 tk;
- Koriander - 0,5 tk ;.
- Zira (magok) - 2-3 csipet;
- borbolya - 0,5 tk ;.
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- víz - 2 csésze;
- Só - Add, hogy a szeretet.
A török pilaf is jobb, hogy a padlizsán világos színű - fehér, krém vagy fehér lila csíkokkal. Ezek lágyabb ízű, mint a magok zöldségek kevesebb, a húsa élénk, és nem sötétíti a vágás után. Törölje a padlizsán a bőrt, vágd vékonyan. Kockákra vágott pép átlag.
Mi váltás padlizsán szita vagy szűrő. Sóval (2-3 csipet durva só), keverjük, hagyjuk, hogy egy keserű lé.
Jelenleg 15 perces felkészülést a zöldségeket a többi török pilaf. Hagyma finomra vágott (kockára vágott vagy negyedekre gyűrűk), vágjuk a paradicsomot apró darabokra.
Shinkuem sárgarépa botokat. Nem nagyon finom, ékek tenni valahol a 4-5 cm. Hosszú és 1 cm vastag. A sárgarépa pilaf láthatónak kell lennie, és meg kell érezte az ízét.
A magas vagy rakott serpenyőben felmelegedni az olajat. Öntsük a hagymát, akkor bemelegítés. Miután a hagyma kezd ragyogást, koriander, és adjunk hozzá mindkét paprika (chili és édes). Fry a hagymát öt percig, ez enyhén barna.
Adjuk hozzá a sárgarépát, köménymagot és borbolya. Keverjük össze hagymával és illatos olajat, süssük további 1-2 percig.
Tedd a padlizsán a zöldségeket. Előtti felöntjük hideg tiszta víz elmossa a sós és keserű nedv. Egy kis présel a folyadék. Minden mix egy spatulával, amíg a padlizsán sült zöldségek nem nyelik olaj és nem is fog myagkovato.
Adjuk hozzá a paradicsomot és pirítsuk 2-3 percig, a paradicsom legyen enyhén pörkölt ízlés lett élénkebb.
Rice több alkalommal mossuk, tisztítani a portól és szennyeződésektől. Öntsük a serpenyőbe (Kazanok) zöldséggel. Tűz az erősebbé tesz, keverjük a rizs és a zöldségek, a folyadékot elpárologtatjuk. Rice lehet enyhén megpirítjuk, vagy csak száraz.
Öntés víz, só. Forraljuk fel egy nagy láng, távolítsa el a minta só. Állítsa az íze pilaf ebben a szakaszában az előkészítés után a rizs felszívja a vizet, a sót az még nem jött ki. Akkor sem dosalivat kész étel, vagy keverjük a rizst, ami rontja az ízét.
Fedjük le fedővel Pilaf padlizsán, tűz ukruchivaem a minimum. Főzés 20-25 percig, amíg a rizs megpuhul. Ha az összes víz felszívódik, nyissa ki a fedelet, és elpárolog a felesleges folyadékot. Ready pilaf török szabadság meleg lemezt megnyitása nélkül a fedél, akkor is, ha egy kicsit infúziót. Ekkor teszünk egy saláta, és a obsushivayut zöldek. Serve Pilaf padlizsán, hogy az asztal a la carte ételeket, vagy egy nagy tálra, szóló diát. Jó étvágyat!
- Pilaf csirke serpenyőben
- Pilaf marhahússal
- Húsmentes pilaf gombával
- Pilaf sertéshússal
- Kumpir - burgonya török with ...
- Húsmentes pilaf rizs almával ...
