Tök tök termesztése céljából, leírása és feldolgozási technológia

Az első dolog, ami általában jellemző az egy tök - tök család, amelyhez tartozik. Ez képviseli sokféle növényfaj (elsősorban egynyári). Most tök növényeket evett, és szerves részévé vált a nemzeti konyha sok országban szerte a világon. Ezek közé tartoznak: sütőtök, görögdinnye, sárgadinnye, uborka, cukkini. Ezek nélkül, nehéz elképzelni, nyári menüt. És a téli tudják, hogy kérjük a lédús, illatos gyümölcs. Narancssárga bogyók fogyasztott friss, sózott, szárított formában, a belőlük készült különféle ételeket. Egyes háziasszonyok érdekelt a kérdés: Van-e lehetőség, hogy fagyassza be a sütőtök a tél, és hogyan kell csinálni.

Pumpkin - egy kiváló terméket fagyasztás, mert előre törni belőle pürét, darabokra vágva, dörzsölje és küldje el a fagyasztóban. Télen van egy nagy lehetőséget, hogy egy táska, melynek tartalmát a legalkalmasabbak az adott étel.

dekoratív sütőtök

Azonban fajták között a tök van gyakorlatilag az emberi fogyasztásra alkalmatlan. Általános szabály, hogy a gyümölcs őket végre díszítő funkciót, és gyártásához használt hangszerek, szokatlan ételeket népi stílusban. Ez az e célra termesztik tök tök, szokatlan formájával hasonlító palack.

Lagenariya - szokatlan üveg-tök

Tudományosan gyümölcs alakja egy homokóra nevű tök lagenariya és kiemelkedik egy külön nemzetség lagenaria, amely magában foglalja a hét faj. A legtöbb esetben a tök nem tápértéke. Húsa csípős, keserű vagy teljesen ehetetlen. A fiatal korban szokatlan növény tök, vagy inkább a bogyók íze keserű és laza szerkezetű, íze hasonló a normál sütőtök (kínai keserű tök is). Fogyasztott élelmiszerek tök olyan hosszú lehet, mint a gyümölcs átmérője 20-40 cm. Az érés a cellulóz belső lagenarii fokozatosan kiszárad és megkeményedik fás kéreg állapotban. Ez a folyamat megy végbe sklereydam vagy köves sejtek ítélve a nevét, és a bőr a tök szilárd, mint a szikla. Lásd a cikket a különböző tök.

Lopótök - egy áldás a tervezők

Tök válhat nagyon eredeti belsőépítészeti. De a rajongók a szokatlan tervezési döntések felmerül a kérdés: hogyan kell tisztítani a sütőtök héjából otthon, hogy az ételek által létrehozott természet maga.

Külső feldolgozás sütőtök

Tisztítsa meg a tököt, úgy csökkentette a vízbe, nedvesítsük minden oldalról, és szövettel borított (meleg vízbe áztatva azonos). Áztatás sütőtök tart 20 perc és 1 óra, mivel ez attól függ, hogy milyen sütőtök és héj vastagsága. Időről időre ellenőriznie kell, hogy a sütőtök folyamatosan mozgó ő és az ő áztató ruhát meleg vízzel. Hogy ellenőrizze a készségét a tököt, hogy a kezelés, meg kell próbálni, hogy tisztítsa le a tetején a virágzás. Ha ez könnyen elválasztható a bőrt, akkor kap lagenariyu a víz, és folytassa a további feldolgozásra.

Ahhoz, hogy távolítsa el a felső plakk tök szüksége rendes drótháló étel, ami finoman lehúzzuk egy vékony réteg viasz könnyen. Másik jellemzője lagenarii feldolgozás: eltávolítja a felső réteg a bőr, lehetetlen, hogy nyomja meg erősen a kéreg, mivel tonkokorye fajták lehet deformált tisztítás közben.

Teljesen tisztítjuk tök használt dekorációs, decoupage mint előgyártmány rajz.

Edények sütőtök tökfélék

Sok rajongó lagenarii gyakran csoda: hogyan kell tisztítani a sütőtök belülről, hogy egy üveg ivóvíz vagy a gyönyörű borosüveg. Kiváló minőségű, dekoratív lopótök teszi, hogy a szép tartályok a folyadékok számára.

Jól alkalmazható ételek, mint a természetes tárolt ömlesztett termékek a konyhában, mint a rizs, hajdina. A kezelt sütőtök történik nyílás van, amely szorosan lezárjuk egy dugóval (cap helyett Cucurbitaceae ilyen tégelyek alkalmazásával naturkorken). Az ilyen edények nem indul mol vagy más kártevők, hiszen sűrű héja „túl kemény” rovarok és dugó megakadályozza, őket a belépő belülről.

Belső feldolgozási sütőtök

A folyamat a „öltözködés” a dekoratív sütőtök nagyon időigényes, és néhány napig is eltarthat, és igényel némi fizikai erőkifejtés.

A külső kéreg sütőtök fentiekben leírt módon tisztítjuk.

Lehúzására lopótök lesz szüksége:

• drill;
• fémrúd;
• a horog a huzal;
• szike (penge vagy épület);
• csiszolópapírral;
• ceruza;
• parafa;
• kavics éles szélek.

Technológia „öltözködés” lagenarii

A nyak sütőtök ceruza tervezett lyuk átmérőjének megfelelő a cső.

Mintegy squash farok fúró kis lyukat fúrunk. Ezt kell tenni óvatosan, hogy ne jöjjön le a fúrógép a sima, súroló a felületet, és nem fáj a keze.

Miután a furatokat, meg kell, hogy szikével vagy késsel óvatosan épület dorezat közötti távolság lyukak kapni, majd húzza a sütőtök farkát.

Ha a lyuk van túl szűk vagy egyenetlen élek, akkor lehet fúrni a megfelelő átmérőjű fúróval nagyobb.

Ezután lyukat díszítve csiszolópapír. Ebből a célból, a papírtekercset egy tölcsér alakú, és van kihajtják fúrt szélét. A bőr készítették kicsi, amennyire csak lehetséges, hogy jobban illeszkedjen a lyuk a dugó.

Metal gally megtisztítják belül a sütőtök.

Hook huzal átöblített maradványai rostok és a magok ragadt a nyak.

Súroló a tök tele van vízzel, és hagyjuk meleg helyen addig, amíg a folyadék erjedésnek. Meg lehet venni bárhol három-öt napig. Fontos annak biztosítása, hogy a sütőtök marad tele vízzel színültig a nyak.

Néhány nappal később a tök világít bevonat penész, de a folyékony elkezdenek megjelenni az első jelei a fermentációs (buborékok jelennek meg). Egyfajta penész és a fermentációs folyamatot nem megijeszteni, mert ily módon a sütőtök curry évekig Indiában, Mexikóban, Peruban és Afrikában.

Víz maradványai duzzadt pépet leszívatjuk, öntjük kavics éles szélek és egy kis tiszta víz. Tök jól összerázzuk különböző irányokba, ami után a vizet öntenek, és töltött új. Sütőtök súrolja kövek vízzel mindaddig, amíg a víz tiszta és átlátszó, maradékoktól mentes a pép és a magvakat.

A megtisztított tököt feje tetejére mossuk és meleg helyre. Felesleges nyak is jó száraz, ezért kívánatos, hogy állítsa be a sütőtök fejjel lefelé egy másik tartályba, úgy, hogy a magzat nem érte el a bázis alján.

Jó szárított tök használatra kész. Meg kell jegyezni, hogy a tárolt folyadék ilyen palackokat nem lehet több, mint két napig. Forró italok szintén nem kívánatos, hogy töltse ki az ilyen ételeket.

Ahhoz, hogy a szokatlan vázák, üvegeket tök, akkor vesz egy tök tök őszi akik nőnek díszítő tökfélék eladó. Nehéz pontosan megmondani, hogy mennyi ez a fajta tök, mert minden attól függ, a hozam, a gyümölcs minősége, régióban.

Fürdőzés után, amit néhány 18 -25 rubelt, kertészek és gazdák, nem csak díszíteni részletekben szőlő gyümölcsökkel szokatlan formák és színek, de van egy esélyt, hogy exkluzív ételek, fazekas - az alapító amely a természet maga. Lásd még a cikket: Különböző fajtájú tök kertek Oroszország és ajánlásokat a termesztés.

Kapcsolódó cikkek

• A fajta leírását és a technológia növekvő paprika hős