Szelet káposzta
Azok számára, akik nem esznek húst, de azt akarja, hogy az ízletes és változatos étrend, kínálunk egy recept szelet káposzta. Az étel főtt nagyon gyorsan és tökéletes reggeli, és élvezni, még azok is, akik szeretik a húst.
Schnitzel káposzta - recept
- hajtások - 2 kg;
- zsemlemorzsa - 120 g;
- növényi olaj - 90 ml;
- Tojás - 2 db.;
- paradicsom - 3 db.;
- Flour - 30 g;
- víz - 2 evőkanál. kanál;
- zöldek - ízlés;
- tejföl - ízlés szerint.
Távolítsuk el a káposzta levelek petyhüdt, vegye szárak és forralja fel a fejét sós vízben puhára. Tedd egy tésztaszűrő, hogy a víz folyik, és kissé lehűlni.
Keverjük össze a tojást a vízzel. Káposzta szétszedni a leveleken taszítják dugványok konyha kalapács, csatlakoztassa néhány levél és formában ovális termékeket. Minden egyes tekercsbe lisztet, majd dip egy vízzel alkotott elegyét, egy tojás, majd zsemlemorzsa a zapaniruyte.
Melegítsük az olajat egy serpenyőben és rántott mindkét oldalán, amíg aranybarna. Tálaljuk melegen vagy hidegen képezhetnek tejföllel és az apróra vágott fűszernövényeket.
Schnitzel fiatal káposzta
Ha ez a nyár, és hozzáférése van a fiatal zöldséget, mi megmutatjuk, hogyan kell főzni egy steak fiatal káposzta.
- Fiatal káposzta - 1 kg;
- Egg - 2 db.;
- zsemlemorzsa - 70 g;
- liszt - ½ st.;
- só - ízlés;
- olaj a sütéshez.
Tisztítsuk meg a káposzta, vágott a szár és forraljuk amíg meg nem puhul, sós vízben. Ezután, fektesse egy szitán, hogy a folyadék leeresztő és szétszerelni a szárak listya.Tverdye taszítják, vagy egyszerűen vágva. Minden lap hajtogatott alakja a borítékot, tekercs lisztet, majd mártsuk a felvert tojás, majd - a zsemlemorzsa.
Fry mindkét oldalán, amíg ropogós és tálaljuk tejföl vagy mártással.
Szelet káposzta sajttal
- Káposztaleveleken - 7 db.;
- sajt - 200 g;
- krém - 200 g;
- liszt - 3 evőkanál. kanál;
- . Só - 1 tk;
- fűszerek - ízlés;
- liszt és kekszek - a költő.
Szét a leveleket a káposzta fej és forraljuk sós vízben 7-10 percig, ha a fiatal hajtások kevesebb. Győződjön meg arról, hogy nem forr, és egyszerűen lett puha és jól szögelt.
Tömítések, hogy el vannak vágva a száron. Sajt vágva téglalap alakú darabokra. Krém kapcsolódni sóval, fűszerekkel és a lisztet. Minden egyes levél csavarja egy darab sajtot, mint a borítékot, roll a lisztet, majd a tejfölt tésztát, majd a zsemlemorzsa. növényi olajban megsütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna.
Változatossá a diéta, vagy vegetáriánus asztal is recepteket karfiol tésztában. vagy rakott káposzta. Jó étvágyat!