Savanyú tej - ez
Lásd, amit a „savanyú tej” más szótárak:
katyk - savanyú tej erjesztett Lactobacillus bulgaricus. Ellentétben aludttej (Syrokvasha) fermentált forralás után és az azt követő ostuzhivaniya 24 és 30 ° C-on, de nem alacsonyabb, katyk előző nap a termelés 100 150 g étkezési ... ... szótár
Undakov - Eredetileg Undak apai elnevezés, ami úgy alakul ki egyik két alapítvány, mind a kelet-szibériai jakut szó undak savanyú tej vagy undak lakója Unda folyó (a Shilka medence Chitina régióban.). (H). (Forrás: „Dictionary of Russian vezetéknevű ... ...
Baskír - vagy baskír emberek türk törzs, fõleg a nyugati lejtőin és lábainál az Urál és a környező síkság. De a második felében a XVI asztalra. őket, néhány kivételtől eltekintve, amelynek tulajdonosa a föld között a Káma és a Volga Samara, ... ... Collegiate Dictionary FA Brockhaus és IA Efron
Kuvasz - férje. kvasok, savas, savanyú; | Orosz ital fermentált rozsliszt (syrovets) vagy a sült kenyér maláta; Különböző kvasses készítünk különböző liszt és maláta a keverékhez. Kvasz méz, méz; klyukovny, körte, alma, ... ... értelmező szótár Dal
Torak - versenyt. n. és a főtt savanyú tejet. Sib. (Dahl). Hitelt. A Chagat. torak sajt (Radlov 3, 1180), itt is Mong. tarag, Kalm. tarɔg vastag savanyú tej, aludttej (Ramstedt, KWB. 380) ... A etimológiai szótára orosz Max Vasmer
Varenets - sült savanyú tej (preim Dél-Oroszországban és Ukrajnában.). Tej elöntött szűk nyakú agyagedényekben (Glechik) hűtés után a hab alatt hozzá tejfölt vagy savanyú tej és melegen tartjuk, amíg a savasodás ... Az orosz humanitárius Encyclopedic szótár
Tálra - feleségek. tál, dizha (az TSerk. gyermekek devatah, tedd, putting, beállítva lyubzha szeretettel patkolt obuzha tető (Kryzhi) a fedél és így tovább.) délre. Tambov. Tver. LO. vályú, zatornik, kád, amelyben az erjesztett és összegyúrjuk tésztát kenyeret. | deja vetés. és dél között. ... ... értelmező szótár Dal
RAW - RAW, mokrovaty, nedves; kicsit vizes · protivop. száraz, vízmentes. Nyers len, nedosohshee. Nyers kamrák, amelynek falai impregnált köpet. levegőt tartalmazó hagyományos vízgőz általában nagyobb nedves utal víz ... ... értelmező szótár Dal
Katyk - gatyk, savanyú tejet a népek Közép- és Délnyugat-Ázsiában ... Néprajzi szótár
Arjan - savanyú tejet vízzel; kuvasz tej; Orenbah. (Dahl), Ukr. al Yang kölcsön. re Turk. ajran - ugyanaz; cm., és Ira Mi. Tel. 1, 244 ... Az etimológiai szótára orosz Max Vasmer
Kalmyks - (a türk szó Kalmak elválasztjuk, hátra). Az úgynevezett nyugati ága mongol, amelyek élőhelye részben az Orosz Birodalom, Kalmytskaya Pusztai (cm.) Között, a Volga és a Don, Altai és t. D. Zap részben. Kínában, ahol ... ... Collegiate Dictionary FA Brockhaus és IA Efron