Kubdari - lépésről lépésre recept fotók
Recept kubdari nem jellemző a komplexitás, de még mindig vannak olyan árnyalatok. Sütemények együtt következetesen finom, lédús és tápláló. Azt tanácsolom!
ÖSSZETEVŐK
- A tésztát élesztő 2 Kilo
- Sovány sertéshús 1,5 kg
- Vaj 130 gramm
- Hagyma 4 db
- Fokhagyma 3 gerezd
- Koriander 1 teáskanál
- Kömény 1 teáskanál
- Édeskömény, őrölt 1 teáskanál
- Komló-suneli 1 teáskanál
- Adzhika abház 2 teáskanál
- Só ízlés szerint
1. Hús fogjuk vágni nagyon apró, vaj, hagyma - kis kockákra, fokhagyma - szelet. Öntsük a fűszereket, sót és Adzsika íz, keverjük össze, és amely a film, tedd a hűtőbe 30 percre, hogy a hús áztatott fűszereket.
2. Közben előkészíti a tésztát. Osszuk 10-12 egyenlő részre, amelyek mindegyike kigurul a réteg. Tedd a töltelék rész, kapcsolja ki a széleit, mint a köpeny.
3. Roll minden „manta” vissza a tortát. A központban a lyuk nem, hogy gőz kiszabadulását. Spread egy tepsibe és süssük 200 fokon fél órát, amíg megbarnul.
