Kökény - fanyar és édes ízeket, vkusnodarka

Tart még kellemes az íze! Mégis, akkor kap ... Még a tüskék az nem zavarja, én összegyűjtöm minden! Magam is tudja! Összegyűjtött, mellszobor, mossuk és finom gombóc főtt a sok!

1. A jótékony tulajdonságait tövis

Az emberek azt mondják, hogy minden a tövisek hasznos - a levelek a fiatal hajtások, és befejezve a bogyókat. Kökény leveleket lehet gyűjteni kis mennyiségben a kora tavaszi és használt tea főzése. Továbbra is összegyűjti a virágok és a fiatal hajtások be, és ragaszkodnak a gyógyászati ​​infúziók és főzetek.

Bogyók tövis értékelik a tartalom (glükóz és fruktóz), C és E vitamin és a karotin. A turn gazdag pektinanyag. és ezért előállítására alkalmazott pektin, amelynek a segítségével az élelmiszeriparban. Bogyók tartalmaznak aszkorbinsav és almasav glikozidok.

2. kezelése tövis

kökény bogyók használják gyógyászati ​​célra; hogy növeli az étvágyat, emésztési zavar, a fertőző betegségek, mint a vízhajtó teák megnyugtatja az idegrendszert, szükséges, ha vitaminhiány, gennyes bőrbetegségek formájában testápolók és tömöríti.

Mégis lehetséges, hogy előkészítse a levet belőle, megnyomja a cellulóz, majd felforraljuk, és roll-kulcsot, és így alkalmazzuk a cseppentés az orrba, hogy hagyja abba orrvérzés; öblíteni a száját és a torkát fogászati ​​és megfázás.

3. Főzés a célja és felhasználása a fordulat

A turn előállításához alkalmazott paszták, lekvárok, vitamin erőleves, zselék, gyümölcs- szószok, gombócok, sütemények és hasonlók. D. A folytatáshoz a tárolási idő bogyók szárítjuk, nedves, kompótok készített illatos. Kökény a nyersanyag előállítására pótkávé.

Korábban a falvakban olyan sok tövis áztatott fa kádak, zománcozott edényben vagy kerámia edényeket és tárolják a pincében. Jelenleg továbbra is nedves a fordulat, de csak azok, akik ismerik minden titkát annak előkészítését. Áztatott viszont van egy nagyon kellemes íze és illata!

A készítmény a kanyar kell mennie, mossuk hideg vízzel (előnyösen tisztított vagy tavasz). Edények, amelyben meg kell nedvesíteni a fordulat, tisztának kell lennie. Blackthorn bogyók kerülnek az előkészített edénybe, és vonatkoznak rájuk az előkészített tölteléket a víz, só és cukor.

Fedél géz, és tegye a kengyel (tiszta macskaköves), fedjük le egy fából készült kör és balra egy hétig szobahőmérsékleten. Aztán lement a pincébe. Hetente egyszer meg kell mosni a sajtvászonról és köves fordulni nem „megrontotta”.

Hozzávalók pácolt tövis

• kökény bogyók - 20 kg-ot;

• cukor - 300 gramm;
• só - 150 gramm;
• víz - 10 liter.

Főzés gombóc a tövis

Az ilyen gombóc is az úgynevezett „puha” nem adjuk a tésztához tojást és fluffiness érjük el, hogy a tészta szódabikarbóna és a joghurt. A joghurt adjunk hozzá cukrot, sót, lisztet és összegyúrjuk a tésztát. Hagyjuk a tésztát 30 percig duzzadni a fehérje glutén. Ezután a tésztát tekercs varrás, vágott révén kör alakú bemélyedések előforma.

Share bogyók a munkadarab 5 db. adjuk hozzá a cukrot és a forma gombócokat. Ők lehet párolt, de lehet főzni forrásban lévő vízben. Pár idő 5 perc, és meg kell forralni 6 perc.

• joghurt - 300 milliliter;
• Búzaliszt - 500 gramm;
• só - 2 csipet;
• szódabikarbóna - 1 teáskanál;
• cukor - 3-4 evőkanál.

4. Érdekes tények viszont

1. A bogyók tövis jól szárított szalma, akkor azokat tárolni.

2. kökény bogyók szárítani lehet nylon harisnyát bizonytalanságban, de nem a hosszabb tárolási időt.

3. Az ókori kéziratok és legendák tövis úgynevezett „viszály” vagy „büntető ostora”, talán annak a ténynek köszönhető, hogy annak ágai készült koronát Krisztus.