Hogyan válasszuk ki és főzzük garnéla
Garnélarák - kis rákok, melynek mérete nem haladja meg a 30 cm Mint minden tenger gyümölcsei, nagyon tápláló és ugyanabban az időben, alacsony kalóriatartalmú (90 kalória / 100 g), számos hasznos tulajdonságai .. Összetételük egy fehérje, mely részt vesz a fontos folyamat az épület izomtömeg, valamint a kialakulását kollagén rostok. Ezen túlmenően, garnéla tartalmaz egy sor vitamin:
- provitamin és A-vitamin támogatja a rugalmasságát és fiatalságát a bőr;
- B, amely a tartósságot és az erőt a haj és a körmök
- D és E, akik törődnek az állam a keringési rendszer;
- fokozza az immunitást C-vitamin
Többek között, ezek a kagylók húst tartalmaz omega-3 és omega-6 szükséges az egész test, valamint a kalcium, magnézium, fluorid, kálium, vas, jód.
Az ára garnélarák függ a típusa és mérete: royal nagy garnéla sokkal drágábbak, mint a hagyományosak.
Üzletünkben több féle garnéla: A frissen fagyasztott - Észak Nanban és fésülés Botan és kényelem - északi, Visor, krikett, fésű Botan és púpos.
Hogyan szedd ki a rák
Garnélarák él mind a meleg és a hideg víz az óceán. Általában ezek a rákok fogott a tengerparti övezet közelében, mólók és köveket, ahol tengerifű rétek vannak kialakítva. A legoptimálisabb napszak halászati tekinthetők esti és éjszakai órákban. A használat csaliként lámpa fény visszaverődés vonzódnak vizes extrakció.
Hogyan válasszuk ki a rák
- Amikor a beszerzési fagyasztott élelmiszerek kell figyelni, hogy a héj - száraz jelzi korban.
- A korrupció és staleness mondjuk sötét fej, fekete gyűrűk és foltok, sárga foltok jele a kémiai kezelés a termék javítására a megjelenését.
- Fehér száraz helyen tanúskodnak peremorozke garnéla, ami szintén nem jó.
- Kiváló minőségű garnéla kell egy egységes színű.
- Ha a rák van csomagolva, akkor érdemes odafigyelni a csomagolás: ez legyen tiszta és mentes a könnyek, a címkét, és jelzi a gyártás dátuma és a lejárat dátumát.
Főzni rák
Ebből a tenger gyümölcsei is főzött sok különböző ételek: ők hozzá saláták, sült egy serpenyőben vagy nyitott tüzet, előre pácolt citrom és szójaszósz vagy fehérbor, hozzá tészta, rizs, párolt zöldséggel. Garnélarák külön-külön, és kerül a sült vagy főtt formában snack sör vagy bor.
Egy másik érdekes cikkek:
