Házi kandírozott alma
A recept a kandírozott alma otthon
Kandírozott gyümölcsök - egyfajta desszert, ami készült a különféle gyümölcsök. Kandírozott gyümölcsök főzött szirup cukor és víz, amíg a gyümölcs lesz átlátható és rugalmas, hajolok vissza megszabadulni a felesleges sziruppal és megszárítjuk.
Ebben a receptben, előkészíti a kandírozott alma javasoljuk eltávolodni hagyományos recept és hagyjuk cukrozott szirupban. Ettől válnak lágyabb, amely nem befolyásolja az ízük és alakját. Tehát, főzni!
Hogyan készítsünk kandírozott alma otthon
- Alma héja, távolítsa el a magban, hüvelyben és szeletekre vágjuk 1-2 cm vastag, minden szeletet lehet vágni egy másik 3-4 darab (méretétől függően egy alma). Kapunk szeletekre vagy apró kockákra.
- Ahhoz, hogy az alma nem sötétednek, azt fel kell 3-5 percig, forró vízbe mártott (blansírozott), majd dobja a szitán, és kissé lehűlni. Víz után blansírozás lehet használni, hogy a szirup.
- Forraljuk szirup az említett víz és cukor.
- Hűtött szelet almát öntsük forró szirupot, és hagyjuk állni 3-4 órán át.
- Ezután lekvárt főzni 5-10 percig, majd hagyjuk 3-4 órát.
- Így 3-szor ismételjük.
- Miután a harmadik alkalommal a lekvár puhára főzzük 20-30 percig.
- Kész jam öntjük száraz steril edényekbe.
- Sterilizálja fél liter kannák 10 perc liter - 15 perc.
- Jam roll up és lezárja. titokban bankok nem flip.
