Finom leves petrezselyem
Beszélni előnyeit petrezselyem és vigyük át a gyógyító tulajdonságait ismerős minden gyógynövények lehet végtelen hosszú. Ezért emlékeztetni csak a kis csomó zöld mágia helyettesíti a napi adag gyümölcsöt - a C-vitamin tartalma
Azonban, a célja telítettség a szervezetet vitamin, C, B, B1, B2, K, PP, valamint a vas, kalcium, foszfor, kálium és nátrium - a rövid, mind a gazdag Ogorodnaya szépség, nem olyan egyszerű. Elvégre az ember nem egy tehén - és enni egy csokor petrezselymet naponta nem könnyű feladat! Sőt, a nyers formában - petrezselyem gyógynövény elég kemény. De a készítmény meleg étel nem „lány” sokkal engedelmes, szelíd és befogadása - a petrezselyem ...
Annak idején hiány a gyümölcsök és zöldségek a téli I zasushivat hatalmas mennyiségű petrezselyem - biztosítása, így a gyermek vitaminok.
Ma petrezselyem egész évben kapható, mind a friss és szárított - a zsákok. Összehasonlítva drága tengerentúli citrus és alma hibridek ára puszta fillérekért.
Ezért, ha nem hagyja figyelmen kívül a petrezselyem a főzés, akkor könnyen biztosítani maguknak a vitaminok - télen-nyáron.
Az én konyhában nélkül petrezselyem szinte semmit sem csinál egy étkezés. Egy finom leves, amely most lesz szó, feltalálták sok évvel ezelőtt az én kislányom - és még mindig a kedvenc, de már készül ezt a levest egyedül ...
Amire szükség van a leves:
1. Két nagy friss petrezselyem (vagy 2 zacskó szárított - mindegyikben 10 g).
2. Egy kis répa.
3. búzadara (2-3 evőkanál a felső - ha 3, akkor sokkal sűrű leves!).
4. Vaj (2 evőkanál az elejére).
5. Növényi olaj szagtalan (1 teáskanál).
6. Tiszta víz (körülbelül 2 liter).
7. krém 22% (100 g). Persze, akkor cserélje ki a tejszínt a tejjel!
8. só és frissen őrölt fekete bors (ízlés szerint!).
Sárgarépa dörzsölje egy finom reszelő. Vágtam a petrezselymet nagyon finomra - ha száraz petrezselyem, majd csomagolja táskák előre.
Kapok egy serpenyőben vastag alsó, felmelegedjen ott azzal a kiegészítéssel, vaj 1 teáskanál evőkanál növényi olaj (hozzáadunk vaj nem égett!). Csináld meg a nagyon kis lángon!
Az olajat kiküldött egymást: sárgarépa, petrezselyem, bors és só. Miután 2-3 percig - amint a sárgarépa és a petrezselyem „barátkozni”, azaz obmyaknut és összekapcsolják az ízekről - öntsünk forró vizet a serpenyőbe. Körülbelül másfél-két liter.
A forró húslevest zöld csepegtető sört búzadara, folyamatos keverés közben az óramutató járásával megegyező. Adok a levest forraljuk 10-15 percig, ugyanakkor ne felejtsük el minden alkalommal, hogy zavarja - a levest nem tapadnak az alján!
Amint látom, hogy a far jól forr, add tejszín - és ismét forraljuk fel, de ne forraljuk! Megpróbálom a levest ízlés szerint, és adjunk hozzá egy kevés sóval és borssal. Azt fedjük le szorosan fedővel, és így a sört 15 percig.
Ez minden. Aromás, ízletes, az energia és a gyógyítás leves kész.
Nota Bene! Elkészítéséhez 2 liter levest nem tartott tovább 20 percnél, a pénztárca volt a legkönnyebb 40-50 rubelt - a család vacsorázni kétszer. Kiderült, ő is gazdaságos - ezt a levest petrezselyemmel.