étkészlet
Ha azt szeretnénk, hogy gondoskodjon az otthoni, „Little Italy”, akkor először be kell fektetni a táblázat helyesen.
Természetesen minden család saját hagyományai asztalra, de mi megmondjuk, hogyan csinálja Olaszországban és
akkor érdemes használni, valamit a tanácsot. Színház kezdődik fogas, és vacsora - a asztalterítők. Bár tökéletesen érvényes opciót nádfedeles szalvéták, alátétek a cintányér. Terítő kockás jó, de még jobb, ha díszvacsorán hogy a hagyományos fehér változat hímzéssel. A víz jobb, hogy nyújtson be hordókkal, mint a modern üveg megjelenés meglehetősen nehézkes. Ami a bort, akkor, ha ez egy nagyon jó és érdemes, akkor, természetesen, ez szolgált a palackot (az összes vendég egyszerre megértette, amit ők foglalkoznak esztéta). Ha vino so-so, az is lehetséges, hogy alkalmazni kell a grófnő. És ha van egy nagy asztal,
akkor meg kell tenni palackokkal mindkét oldalán az asztal - hogy könnyebb önteni. Só, bors tegye az asztalra a sótartók, és ha hirtelen találja magát egy vacsora egy olasz otthon, akkor tudnia kell, hogy az olaszok nagyon babonás, és nem jut el a sót kézzel meg kell tenni az asztalra, és csak ezután a szomszéd vesz a sótartót a kezében. Saláta fel az asztalra már tapasztalt, de a variáns saláták ízlés minden fogyasztó. De működik, elsősorban a salátaöntet,
olíva olajjal és ecettel, aztán az asztalra a gyönyörű hajó. Érdemes megemlíteni a kenyeret, mert az olaszok enni egy csomó kenyeret evés közben.
Vaj a kenyér nem kenődik, így olaj (vaj) az asztalra, vagy tegye. Egy nagy kosár általában szolgált tekercsben vagy már vastag szeletekre vágva kenyeret. By the way, akkor nem fogja megtalálni egy kést, és kenyeret - egy igazi olasz szünetek kenyeret darabokra - látszólag annyira ízletes. Szalvéta - kötelező! Hajtogatott kis négyzet vagy háromszög,
Ezek kerülnek a jogot az evőeszköz, vacsora után, az olaszok (és követjük őket) elhagyja a betétet (nem törődve azzal, hogy összecsukható) jobbra (vagyis ahol vette vissza és tegye :). A központban az asztal van szükség, hogy egy csokor friss virág. Az olaszok csak ritkán használja kártyák neveket ülő vendégeket. De vannak szabályokat állapított meg: a fogadó és hostess ülnek egymással szemben, helyezze a jogot a tulajdonos a legelismertebb és legidősebbek hölgyek oda (sorrendben a méret vagy kor), csakúgy, mint a férfi vendégeket. Nem szükséges a növény a következő párok (nekik egy kis szünetet egymástól).
Most a legfontosabb - az étel! Tészta - az egyik legnépszerűbb olasz ételeket kínál. Tészta szolgált egy nagy tál (semmi esetre sem egy leves pot). És a tészta szolgált csak, amikor a vendégek ülnek az asztalnál.
Fork tészta az azonos méretű és alakú, mint a fő Természetesen ez kerül a bal oldalon a lemez. A desszert made in Italy enni gyümölcsöt, ezért szükség van arra, hogy olyan villa és kés gyümölcs és kés „úgy néz ki”, hogy a bal oldalon, és a fogak a villa - a jobb oldalon. Most a fő ételek tekintetében paszta: paszta kell forralni egy nagy mennyiségű víz minden 500 g paszta szükséges mintegy 5 liter vizet és 2 evőkanál só. Amikor a víz felforr (kulcs), dobja a tészta pot, és keverjük egy fából villával. A főzési idő, hogy nézd meg egy zacskó tészta. (Főzési idő változhat 2 és 13 perc). Kész tészta legyen kemény, de nem kemény, nem baj, ha rágni, de nem giccses. Hajtsa ki egy tésztaszűrő, és tálaljuk, vagy bárhol a mártást. Olasz konyha egyik kedvenc paradicsomszósz Hogyan számoljuk ki a szükséges mennyiségű spagettit egy fogyasztó. A következő arányokat figyelembe Olaszország:
80/100 g hosszú spagetti jutó vagy 100/120 g spagettit rövid.
Sült tészta. A paszta sült a kemencében, és ebben az esetben csökkentse a sütési időt és dob egy tésztaszűrő még szilárd paszta.
És végül, hogyan kell enni spagetti. Olaszországban a gyermekek megtanulják, hogy enni spagetti, amint tudják tartani a kezükben a dugót. Azonban, ha nem olasz, akkor találkozhat némi nehézséget, amikor eszik ezt a terméket.
Először próbál sokáig, hogy a szél a villára tészta rossz, hogy megpróbálják csúszik le a villát fogak majd lógni, mint nyáladzó bokszoló. És hogyan kell csinálni? Néhány tipp: A dugó (ha van, természetesen nem balkezes) tartja a jobb kezében,
rögzítse azt egy kis spagetti,
emelővilla a lemez fölé, hogy külön natseplennye spagetti. Ezután uprites fogak villát a helyet a lemezen, ahol nincs spagetti, egy villával folyamatosan felfelé. A hüvelyk- és mutatóujjával a jobb kezét, fordítsa meg a dugót a tengelye körül csavarva a spagetti. E művelet után, nyomja le finoman villával a lemez -, így nem veszít a spagetti. Egy gyors mozdulattal a pont a spagettit a szájába. Ha azonban egy bizonyos mennyiségű spagettit nem hozott jávorszarvas a szájban az első hívást, a segítségével ugyanazt a dugó pont őket a helyes utat. A gyerekek általában szopni hangosan tészta, de a felnőttek számára ez aligha jó hang.
recept evőeszközök ialyanskom stílusban küldött a séf Angela Nizhegolenko
Bélszín gránátalma mártással
10 személy részére:- 2 kg filé
- 1 kg hagyma,
- 3 nagy gránátalma,
- só
- fekete bors,
- szerecsendió,
- 5 Art. kanál gyümölcs cukor,
- 1 üveg száraz vörösbor,
- 10 g ecetet,
- babérlevél
- római kömény
- 2 gerezd fokhagyma,
- 100 g olívaolajjal.
szósz:
Apróra vágott hagymát enyhén megpirítjuk egy serpenyőben vajat és a cukrot, hozzáadjuk a bort, gyümölcslé 2 gránátalma, a többi összetevő.
Fedjük le az edényt fedővel, és kis lángon főzzük, amíg sűrű folyadék.
hús:
Só, bors filé enyhén megpirítjuk az olívaolajban, tegyük sütőbe (180 fok). És hozza készségét.
Vágjuk kis adagokban. Egy tányérra helyezzük a hagymakarikákkal,
nekik a hús, öntsük a szósz és díszítsük gránátalma szemek.
tojás Babbo
Alapvető paradicsomszósz
- 6 evőkanál olívaolaj
- 1 kis vöröshagyma, apróra vágott
- 2 gerezd fokhagyma, hámozott és apróra vágott
- Banks 2 x 400 g paradicsomkonzervvel lében
- 200 ml növényi húslevest
Ez az étel lehet tenni bármilyen maradványai paradicsomszósz tészta. A szósz vastag legyen, és nem vizes. Ha kiderül savanyú, adjunk hozzá egy kis levest, és főzzük egy kicsit.
1. Ahhoz, hogy a paradicsom, hő olajat egy serpenyőben és a hagymát 5-7 percig, amíg aranybarna. Hozzáadjuk a fokhagymát és főzzük kb 1 perc. Szezonban. Hozzáadjuk a paradicsomot, a cefre őket egy fakanállal, és adjuk hozzá a húslevest. Csökkentse a hőt és főzzük kb 40 percig.
2. Beat a tojást a serpenyőbe, hogy azok nincsenek összekötve, és főzzük. Tálaljuk kérges kenyeret, hogy összegyűjtsék a gyümölcslevek.