Emmer (tönköly) zöldségekkel recept fotókkal
összetevők
- Tönkölybúza vagy mi módon egyszerű módon - Emmer - t. 60-80 adagonként
- Különböző zöldség ízű, és a kívánt arányban, hogy a gabona (finom a tök, cukkini, sárgarépa, tök, spárga, édes paprika).
- Fűszerek (a rendelkezésre állás és kérés):
- mustármag - egy csipet
- kömény- vagy római kömény (mag) - csipet
- Adzhvan (mag) - egy csipetnyi (nagyon érdekes fűszer - meleg)
- édeskömény és koriander - 1/2 teáskanál
- gyömbér gyökér apróra vágva - 1/2 teáskanál
- Szárított curry levelek vagy csipet shambaly-
- A kurkuma - egy csipetnyi, de én szeretem jobban :)
- Tisztított vaj vagy só
Főzni
Ez nagyon egyszerű! -Ra melegítjük egy serpenyőben vagy serpenyő (pan) vaj vagy ghee, öntsük a forró olajos magvú fűszerek és az apróra vágott gyömbért és megsütjük, hogy a sűrű világos ízű fűszerekből, levelek és aztán spetsii- őrölt kurkuma.
Azután, hogy a mosott olaj illatos búza (tönköly), 2 perc megsütjük (nem akar - nem sütjük :) 0 és töltse fel vízzel, hogy magasabb szintre fél centiméteres gabona szinten. Főzzük körülbelül 10 percig burkolt fedelét, majd távolítsa el és adjuk hozzá a serpenyőben készített zöldségek (lehet a gabona, de fennáll annak a veszélye, hogy a zöldségek forr, mint tönköly készít 15-20, és néha akár 25 perc)
Sóval és főzzük puhára tönkölybúza és zöldségek. Ne feledje: a tönkölybúza előállítására ad következetesség, mint egy kerek vagy Arborio rizs Krasnodar, amely egy különleges pikantériája, hogy ezt a csodálatos, minden tekintetben, a gabonát.
2. lehetőség, illatosabb:
Forraljuk vízben, búza, 5-10 perc hozzáadjuk a zöldségeket, és hagyjuk, hogy felkészüljenek rá.
Eközben, egy serpenyőben vagy serpenyőben felmelegedni egy kis fűszer: gyömbér magokat, majd megszárítják a levél és a végén a por, megsütjük együtt fél percre, majd öntsünk olajat a fűszereket egy fazék kukorica és zöldségek.
Főzzük további 5 percig, amíg a főtt összetevőket.
Read ima, hála Istennek, kívánok minden boldogságot. és élvezze az ízét, már ősidőktől fogva :)
Lépésről lépésre fotók
további információk
Recept: tönköly (tönkölybúza) zöldséggel, hogyan kell főzni, gyors és finom házi
„Azhgon adzhvan vagy éves lágyszárú növény erősen elágazó felálló szár magassága 20-120 cm. Kékes-zöld levelek kétszer vagy háromszor szárnyas. Biszexuális virágok fehér vagy lila, gyűjtött 10-20 ray napernyők hosszú virágágyások körülbelül 5 cm átmérőjű. Gyümölcs dvusemyanki szürkészöld vagy sötétbarna jellemzői és származási :. gyümölcsök és gyógynövények azhgon, amely éles íz és illat, használják főzéshez, mint egy fűszeres fűszer élelmiszer a vadon nem fordul elő helyezik hosszú kultúra .. BC, úgy tűnik, Indiában, valószínűleg leszállt a helyi vadon élő fajok jelenleg termesztett Dél-és Kelet-Ázsiában és Afrikában gyümölcsök és gyógynövények adzhvana amelynek csípős, fűszeres zamatú, használt főzés, mint egy fűszeres fűszerezés .. ételek. A leggyakrabban használt gyümölcs, mint a fűszer Indiában és Közép-Ázsiában. Az illóolaj és a gyümölcs ayovana teremt kellemes aromás íze készítményt étellel és különféle italokat. Indiában, ez része a fűszer keverékek ( „curry”), ez hozzáadódik főzelékek, Afrikában - a húst. A közép-ázsiai, élelmiszer főleg magvakat. Kirgizisztánban azhgon fűszerezett grillezett hús zöldségekkel, ízesített pácok és szószok a hús. Üzbegisztánban gyakran vele előkészítésével ételek, sütemények, főételek. Türkmenisztán azhgon adunk hús- és halételek, a gabonafélék, valamint előállítására sokféle pilaf. Hús, zúzott magok azhgon meghintjük sóval nem rontja a hét folyamán, így széles körben használják a virslik ló hús és birka. Orvosi alkalmazások: A gyümölcsöket használják a sebgyógyulás és a féreghajtó. A jelentős mennyiségű olaj előállítására használják timol. A timol széles körben ismert a gyógyászatban, mint fertőtlenítő és nyugtató. Az illóolaj a növény használják a szappant iparban. „Ez egy nagyon illatos fűszer, de ez erősen túlhevülés és overexcite, tehát csak jobb a délután, különösen a zöldségek. Különösen azt mutatja, az emberek sovány alkotmány mozgékony, energikus, de gyorsan” kimerítő”, valamint emberek beszűkült emésztést. óvatosan, hogy az emberek hajlamosak a gyakori kitörő düh, ingerlékenység, hiszen hozzájárulhat a megjelenése ezen érzelmek.
Néztem átadása „olaszok és Ausztráliában.” van egy hasonló étel készül. Tetszett a recept. biztos, hogy nagyon finom és egészséges.
Igen, itt Németországban, vagy tönköly Dinkel, meg lehet vásárolni. Nem minden bizonnyal, de valószínűleg minden malom. Abban ahol vásárolni pontosan ott. Most megpróbálom. De ez az igazság paradoxona rozs termékek, illetve a teljes kiőrlésű gabonák (egész, nyers gabona) drágábbak, mint a fehér liszt (finomított) liszt önmagában is. De korábban ez volt a másik fordítva: fehér liszt engedhették meg maguknak csak többé-kevésbé gazdag. És a többiek ettek rozs, búza, nyers vagy ez van írva. És mi volt az egészségesebb. A recept, és különösen az Old - hatalmas 5.
Igen, itt Németországban, vagy tönköly Dinkel, meg lehet vásárolni. Nem minden bizonnyal, de valószínűleg minden malom. Abban ahol vásárolni pontosan ott. Most megpróbálom. De ez az igazság paradoxona rozs termékek, illetve a teljes kiőrlésű gabonák (egész, nyers gabona) drágábbak, mint a fehér liszt (finomított) liszt önmagában is. De korábban ez volt a másik fordítva: fehér liszt engedhették meg maguknak csak többé-kevésbé gazdag. És a többiek ettek rozs, búza, nyers vagy ez van írva. És mi volt az egészségesebb. A recept, és különösen az Old - hatalmas 5.