Ementáli (sajt) - ez
Ementáli - a hagyományos svájci sajt tehéntejből. A fej ez a sajt tömege átlagosan 75 kg. Származékai ementáli elő a különböző országokban, mint a neve nem bejegyzett védjegye (bár a szó etimológiája utal eredetét a Emme Valley: tal német - völgy Emmen - kapcsolódó Emma).
Ementáli sajt van egy jellegzetes mogyorós, fűszeres édes íz; ez jellemzi a nagy lyukak természete miatt a gyártási folyamat során. Néhány országban, ő volt az, aki felhívta a svájci sajt.
Nézze meg, mit „ementáli (sajt)” más szótárak:
Sajt - Hagyományos svájci sajt „ementáli” sajt terméket származó syroprigodnogo tej alkalmazásával a tej alvadási enzimek és tejsavbaktériumok ... Wikipedia
Ementáli - ementáli sajt, a leghíresebb svájci sajt, király sajtot. Úgy hívják, más országokban egyszerűen svájci. A nevet adta Emma folyó mellékfolyója Aarau, a fő folyó a kanton Bury, ahol a XII században. acélgyártó óriás kerekek sajt ... Kulináris szótár
Sajt - főnév. száma szinonimák: 79 alpidamer • (1) • alptsirler (1) • Amadeus (1) • ... Szótára szinonimák
Sajt - tejtermék, általában nyert túró. A tej a természetes vizes szuszpenzióját több anyagok redők hatására kiváltó tényezők (hő, tejsav és oltóenzim enzim) és elválasztjuk ... ... Collier Encyclopedia
Ementáli - ementáli sajt, a leghíresebb svájci sajt, „király sajtok”, az úgynevezett más országokban egyszerűen svájci. A nevet adta Emma folyó mellékfolyója Aarau, a fő folyó a kanton Bury, ahol a XII században. acélgyártó óriáskerekek sajt, ... ... Nagy Encyclopedia of Culinary Arts
Ementáli - (ementáli, azaz völgyében Emma ...) Terület Svájc, Canton Bern, öntözött pp. Ilfisom és a Big Emma. A felső része E. gazdag legelők, erősen fás piemontéban országban, amely a származási U o. ... ... Collegiate Dictionary FA Brockhaus és IA Efron
Ementáli - (ementáli) ementáli, r.Emme völgy nyugati. része a központ. Svájc, akinek a neve kemény svájci sajt, sok lyuk ... világ országaiban. szótár
- Főzés otthon sajtok. Szilárd, krém, savanyú, penész. Irina Veremey. Bármilyen háziasszony tudja, hogy az élelmiszerek főzött otthon, és ízletesebb a boltban vásárolt. Természetes vaj, omlós sajt, sűrű krém, kefir egy hasznos ... Bővebben Vásárlás 42 rubelt eBook