Cush - lépésről lépésre recept fotók tadzsik gombóc
Cush. Ezek tádzsik gombócok, főtt a bográcsban, ahol szó szerint sült forró olajban. A tésztát az ilyen gombóc gördült ki nagyon vékony, így a főzés során kiderül ropogós és szokatlan. Ahhoz, hogy tompítsa ez további elkészítésére köretként mint a zöldségek mártással. Tehát összefüggésben étel kap egy teljes és nagyon tápláló. Annak érdekében azonban, hogy enni elég, és nagyon kis adagokban, így nem kell aggódnia a szám.
A legfontosabb - megfelelően összegyúrjuk a tésztát, roll, és formálja a gombócokat. Tapasztalatlan kezek nehéz lehet, de a gyakorlat fogja kijavítani ezt folt. A kényelem és a könnyű kezelhetőség kell állnia lépésről lépésre recept fotókkal, majd otthon kapsz igazi tádzsik Cush. készítmény és összetevők aránya gondosan meg kell figyelni annak érdekében, hogy a hagyományos étkezési és a jó ízlés. Kapunk le főzés ilyen szokatlan ravioli tadzsik.
összetevők
búzaliszt
(2. pont).
víz
(Cikk 3/4).
fehér só
(1 st. L. + Tészta ízlés szerint)
darált hús
(250 g)
hagyma
(2 db. Töltelékanyagnak + 2 db. For zazharki)
fehér répa
(1 db.)
burgonya
(1-2 db.)
tök
(150 g)
paradicsom
(2 db.)
csicseriborsó
(100 g)
A fekete bors por
(Ízlés szerint)
Zira
(Ízlés szerint)
curry
(Ízlés szerint)
bazsalikom zöld
(Ízlés szerint)
garam masala
(Ízlés szerint)
előkészítő lépéseket
Készüljön Humana sűrű tésztát. Erre a célra egy tiszta tálban proseem búzaliszt részletekben, hogy töltse le hideg vízzel, növényi olaj és zasyplem sót. Mindez alaposan összekeverjük és gyúrjuk rugalmas elasztikus el. Ezt követően, a labda roll egy kolbászt, akkor ossza egyenlő részre. Roll ki minden darab egy elegendően vastag torta, amint az a fotó. prisyplem minden sütemény enyhén a liszttel, majd hagyjuk a tésztát jön.
A töltelékhez összekeverjük valamilyen hagyományos módszerrel, őrlés myaso6 hogy a legjobb bárány. A pépet átadhatók egy húsdaráló, vagy karaj egy késsel, ahogy valaki jobban tetszik. Ahhoz, hogy a hús hozzá apróra vágott hagymát és egy teáskanál római kömény, ha szükséges. Keverjük, sóval és borssal ízesítjük.
A jelen tésztát kinyújtjuk a nagyon vékony rétegben, majd kapcsolja ki szalagok és vágjuk egyenlő négyzetek.
Neat gombóc lepim következik. tegye a tölteléket az egyik és a négyzet sarkainak, fedezésére szemközti irányból, gondosan összeragadnak a tésztát, majd ismét csatlakoztassa a bezárt szögek a sűrűség és a szerkezet szilárdságát. Ismételjük manipuláció az összes többi töltelék.
Csatlakozó éle lehet egy másik utat. Vedd fel a legkényelmesebb, vagy az, amelyik a leginkább tetszik.
A betakarított otthonunkban félkész, fedjük le egy tiszta törülközőt vékony ahhoz, hogy ne kiszáradt.
Az említett mennyiség a növényi olaj öntjük öntöttvas kanna, forrásig melegítjük, majd sült gombóc ott, amíg aranybarna. Kivonat őket egy lyukas kanállal, és elmozdulás egy lapos szitán felesleges olajat eltűnt.
Csicseriborsó legjobb nap áztassuk hideg vízben. az összes gyorsan elkészíthető a folyamatban. Foszlány a fehérrépa és a hagyma, is jön a burgonya, sütőtök és a paradicsom: méretének csökkentésére méretének megfelelően egy anyát a megfelelő ízét és esztétikáját. Fry a zöldségek, növényi olajban, adjuk hozzá a paradicsomot, egy kevés vizet és diófélék csicseriborsó. Csökkenti a tűz és meggyötört összetevők puhára, sózzuk ízlés szerint, és frissen őrölt bors, fűszerek és a kívánt módon.
Most minden takarmány. A mély tál feküdt ki sült gombócok, zöldségek mártást is van, friss fűszernövények és egy kicsit a garam masala. Tádzsik Cush kész.
