Ukrán borscs hússal anélkül cukorrépa-lépésre recept

Hozzávalók 3 liter. pan:
Hús csonttal - legfeljebb 500 g
Burgonya - 0,5 kg
Káposzta - 300 g
Paradicsomlé - 0,5 literes vagy paradicsompüré 2 evőkanál
Sárgarépa - 1 db
Fokhagyma - 2 gerezd
babérlevél - 2 db.
Növényi olaj - 3 evőkanál
Só - 1 evőkanál
Hagyma - 2 fej
Őrölt bors - ízlés szerint
Cukor -. 1 tk
Tejföl - ízlés
Greens (kapor, petrezselyem)

Lépésről lépésre főzés borscs:
Főzés húsleves: mossa a húst csonttal és elterjedése a három literes fazékban. Hideg víz a tál széléig. Azt tedd a lemezt, és forralja fel. Óvatosan távolítsa el a habot egy lyukas kanállal.
Forráspont húsleves só, betette egész hagymát, és forraljuk alacsony hő két órán (a lehető legkisebb).

Tisztítsuk meg a burgonyát és vágjuk kockákra. Amikor a hús elkészült, a forró húslevest hozzáadjuk a babérlevelet és a burgonya.

Tisztítsuk meg a hagymát, apróra vágott és szétterítjük egy serpenyőben, forró olajban.

Tisztítsa és mossa meg a sárgarépát. Három egy durva reszelő. Add a serpenyőbe, hogy a hagymát.

Keverjük össze, és passeruem amíg aranybarna. Ha lehetséges, a jó, hogy adjunk egy édes paprika.
Paradicsompüré hígítjuk egy kevés vízzel, és öntsük a serpenyőbe.
Alaposan keverjük össze, és csökkentik a tüzet.

Fontos! Főtt zazharki egészében függ az íze borscs. Pepper azt, szorította a spadefoot fokhagymát. Mi keverjük folyamatosan figyelemmel kíséri, és zazharki ne égjen.

Minden folyadékot kell elpárologni. Adjuk hozzá a cukrot.
Amikor zazharki szerezzen sötét arany színe és állaga sűrű és sült, akkor öntsük a levest és a burgonya.
Most eljött az idő, káposzta, amely ebben az időben kell teljesen elő: apróra vágjuk.

Ha nem tud vágjuk késsel, egy speciális eszköz erre, vagy reszelő káposzta.
Káposzta hozott egy fazék forró húslevest és zazharki. Egy pillanatra az állomány megszűnik forrni.