Paradicsomlé otthon - paradicsomlé receptek téli
Oroszok iránti szeretete paradicsomlé lehet hasonlítani csak az amerikaiak szeretnek narancslé. És nagyon finom volt, és egészséges, amit mond. De a leginkább ízletes és egészséges fordul paradicsomlé otthon. Természetesen, ha veszel érett paradicsom a piacon, ez a lé hirtelen egy drága öröm. A történet, inkább azok számára, akik hová tegye a paradicsom termés - a kamionosok fanatikusok és lakói falvak és városok.
Egy másik felfedezés, hogy fekszik várakozás azok számára, akik úgy döntöttek, hogy főzni a paradicsomlé otthon - egy piros folyadék palackokat és a csomagokat a boltban jelentősen eltér az Ön által személyesen préselt friss paradicsom. És az a helyzet, hogy a paradicsomlé ipari méretekben készül főtt, sűrített paradicsompüré. Her készített vízzel hígítjuk, hozzáadott só, cukor, tartósítószerek és változatlan. Juice kell valamit tárolni hosszú ideig!
Hogy előkészítse a paradicsomlé otthon, akkor megfelelően kell leküzdeni. A legegyszerűbb módja - használjon háztartási facsaró. Modern egységek dolgoznak hosszú, a többi fél óra, és elválasztja a lé nem túl kemény, legyünk őszinték. Marc tele gyümölcslé, és dobja őket rettenetesen sajnálom. Régi, jól bevált melós csúnya nézni, de nyomjuk össze a levet a paradicsom sokkal jobb. De még mindig elég nedves torta. Fájdalmasan húsos ezt zöldség, paradicsom.
Paradicsomlé elvégezhető manuálisan. Grind paradicsom felhasználásával daráló vagy turmixgépben szitán, és - időigényes foglalkozás. Másrészt, és a lé teljesen lenyomja a lelkesedés. Előfordul, hogy a paradicsomot vágjuk szeletekre, és pripuskayut a tartályban főzés saláta a téli, majd szitán ismételten átdörzsöljük. De ez a módszer inkább alkalmas gyümölcslé készítmények a tél. Hazánkban helyenként inkább hihetetlen értékesítik Ukrajnában eszköz előállítása során, hasonlóan a kéz daráló. A kimenet, ahol rács húsdaráló stabil háló seb formájában egy tölcsér, amelyben a csúcs marad felvevőpiaca torta. Te csak hiányzik a feldarabolt paradicsomot az eszközön keresztül, és egy nagyon sűrű paradicsomlé, anélkül, hogy a legcsekélyebb jelét magvak vagy bőr. Ahhoz, hogy gyorsítsák fel a folyamatot a hazai kézművesek kézi fogantyú helyett illik egy fúró vagy egy csavarhúzó. hihetetlen sebességgel! Mintegy préselő a lé segítségével a szakmai sajtó, nem fogunk beszélni, de ő a legsikeresebb - ez a berendezés megfelelő az Arsenal a gazdaság, de nem egy városi lakás.
Szóval úgy döntött, hogy főzni a paradicsomlé otthon. Eltávolítottuk, kényelmes módja. Mindent! Akkor inni! De paradicsomlé jó, mert lehet sikeresen kevert más gyümölcslevek és az íz javítása segítségével a különböző fűszerek, gyógynövények és fűszerek. Classics a műfaj - sózzuk, egy kevés cukrot, ha a paradicsom túl savas. A fekete bors is jól néz ki a paradicsomlé. A paradicsomlé is hozzá fokhagymát -, és hogy, és ízletes, és hasznos.
Ahhoz, hogy a friss paradicsomlé több hasznos, akkor lehet keverni gyümölcslével vagy zeller káposzta. Répa juice kevert paradicsom alig érezhető, és hozza a sok előnnyel jár. Kihagyva a paradicsom egy facsaró, add, hogy a teljes tömege néhány édes húsos pirospaprika, akkor ad egy új íz érzés.
Hogy amikor szorította a lé, hogy van a lehető legkisebb hulladék eltávolítására a présen a héj paradicsom. Ehhez hogy a metszést paradicsom keresztben helyén a tönk kapcsolódási maga „szamár” lehet szépen vágni. Alsó paradicsomot forrásban lévő vízben 3-4 percig, majd azonnal át egy serpenyőben hideg vizet, amely hatással lehet hozzáadni egy maréknyi jégkockát. Peel lejön könnyedén.
Paradicsomlé otthon, akkor lehet készíteni nem csak pillanatnyi használatra, hanem a tél. Ehhez a tiszta vagy vegyes fűszereket vagy más gyümölcslevek paradicsomlé meg kell forralni, távolítsa el a habot, és azonnal öntsük sterilizált üvegekbe, roll, és lezárja. Huzatok ilyen megőrzése kell választani lakkozott, mint paradicsomlé tartalmaz sok sav.
Minden a fenti lehetőségek közül paradicsomlé tud felkészülni a téli hónapokban. Itt egy pár receptet üres
Paradicsomlé a téli „Fűszeres”
összetevők:
5,5 kg érett paradicsom,
250 g cukrot,
140 ml 9% ecetet
80-90 g só,
15. borsó szegfűbors,
4-5 szegfűszeg rügy,
2 tk gabona mustár,
1-2 gerezd fokhagyma,
egy csipet paprika,
csipet őrölt szerecsendió.
előállítás:
Paradicsom mossa és vágjuk szeletekre. Átmegy a facsaró és nyomjuk össze a levet egy kényelmes módja az Ön számára. Öntsük a levét egy zománcozott serpenyőben, és tegye a tüzet. Forralás után, csökkenti a hő és pároljuk 30-40 percig lehetővé. Hozzáadjuk a sót és a cukrot. Fokhagyma héja és vágjuk apróra. Adjuk hozzá a paradicsomlé, fokhagymát és az összes a fűszereket, öntsük az ecetet, keverjük és hagyjuk lassú tűzön 15 percig több lé öntsük a forró sterilizált üvegekbe, és azonnal tekercs fel. Banks flip, pakolás.
Paradicsomlé kevert
összetevők:
2 kg paradicsomot,
1 kg zöld alma,
1 nagy cékla,
3-4 szár zeller,
500 g sárgarépa,
300 gramm pirospaprika,
1-2 gerezd fokhagyma,
só és cukor - ízlés szerint.
előállítás:
Készítse elő az összes zöldség és gyümölcs, nyomja össze a levet tőlük. Fokhagyma apróra vágjuk a zellert vágjuk kockákra. Keverjük össze az összes lé, és tegye a tüzet. Forraljuk fel, csökkenti a hő-és főzzük körülbelül 30 percig. Hozzáadjuk a fokhagymát és zeller, só és cukor ízlés, hagyjuk lassú tűzön további 15 percig, törzs és öntsük sterilizált üvegekbe. Húzd fel, viszont csomagolja. Paradicsom ez a recept lehet venni egy kicsit.