Padlizsán zöldségek és húsok - lépésről lépésre recept fotókkal, különböző
Minden szerelmeseinek padlizsán szakács hez élénk változata zöldség pörkölt hússal. Megjelenésében egy olyan étel nagyon hasonlít a híres francia lecsó, de sütnek, hogy szósszal.
Hozzávalók padlizsán növényeken végeztük, zöldségek és hús:
- padlizsán (közepes méretű) - 1-2 db.
- fiatal cukkini - 1 db.
- darált marhahús - 250 gramm
- paradicsom - 2-3 db.
- hagyma - 1-2 db.
- só, bors, bazsalikom, menta, petrezselyem vagy más gyógynövények - ízlés
- Finomított növényi olaj - Olajozáshoz formájában
A recept a padlizsán darált húst és zöldségeket:
Mosott és obsushennye padlizsán és squash, anélkül, peeling a bőr, vágjuk körökben nem vastagabb, mint 5 mm.
Csak apróra vágjuk a hagymát és a paradicsomot.
A darált húst sóval és borssal ízesítjük, jól összekeverve. A bőségesen kikent formában tegye a zöldségeket: padlizsán fel a kör ( „ragasztó”), egy kis húst, fedjük le hagymakarikákkal, majd szeletelt cukkini és a paradicsom.
Így, amint látható a képen, szorosan kitölti a teljes alakja padlizsán zöldségek és húsok.
Sózzuk, ízesítsük fűszerek és gyógynövények szitálás bármilyen növényi olaj (jobb használni olívaolaj).
Melegítsük elő a sütőt 200 fok, a forma, fóliával, tegye előmelegített sütőben sült ilyen darált padlizsán körülbelül 45 perc után a megadott időben távolítsa el a fóliát, és süssük 10-15 percig.
Padlizsán zöldség és a hús kész! Tálaláskor a tál forró és díszítsük szál friss fűszernövények.
