Miért van szükség egy leves gbuz Volgograd Regionális Központ orvosi megelőzés
Leves, mint az első természetesen - egy nélkülözhetetlen és fontos része az emberi táplálkozásban, szükséges a normális élet, és jó egészséget mindenkinek, aki elhanyagolja őket.
A történészek azt mondják, hogy a receptek levesek már ismertek voltak az első században, és az első alkalom, hogy főzzük az ősi Ázsiában. Kínában van említést egy szakácskönyv, akiknek életkora mintegy 4700 éves, és sok a lapok az ő rendelt a „Levesek”.
A legnagyobb feltaláló és amatőr levesek tartották a francia, aki már a végén a XV században feltalált több mint 70 faj őket. Az asztalon, a francia paraszt leves biztosan tápláljuk naponta kétszer tartották vágott étel.
Leves (erőleves) jellemzően betáplálunk tálak. Ha a levest a szegény volt az egyetlen élelmiszer, hogy ő volt a gazdag mártást a fő termékek főtt benne. Néha főtt ételeket és a húslevest kézbesítették külön néha együtt, az utóbbi esetben a terméket apró darabokra vágjuk.
Amikor jött a lehetőség, hogy a fém eszközök, amely ellenáll a magas hőmérsékletnek, és alkalmas az élelmiszer-készítmény, főzés, mint a konyhai vétel jelentősen javult. Amellett, hogy a szokásos levesek és elkezdett felkészülni a komplexum. Ugyanebben az időszakban, speciális áron vásárolt húsleves, amelyet úgy tekintettek, mint szinte „életelixír”.
Az elején a XVI században Franciaországban elkezdte gyakorolni a töltés erőleves, tészta, tészta, tészta. Egy különösen kedvelt Normandia liszt voltak levesek és leves lett a leghíresebb a folyékony tejtermékek zagy sárgáját. Spanyol leves „gazpacho” eredetileg egy étkezést egyszerű öszvér-vezetők, de fokozatosan vált rendkívül népszerű első lakói az egész Spanyolországban, majd az egész világon. A német konyha különleges helyet foglalnak el a szokatlan levesek „ayntopfy”, ami nyerhető nagyon sűrű, mert úgy határozott, hogy az összes, hogy megtaláljuk a házban: hús, kolbász, kolbász, bab, zöldség, és így tovább.
Az orosz konyha kezdetben folyékony ételeket a különböző termékek, levesek nem hívott, és hlobovom, pörkölt, tyuryami, zabkását, yushkami. Az első orosz szakácskönyvek, mik a „Domostroy” és a „festmények a király sós hús”, leves, mint olyan, nem említi, de bemutatja a különböző „STI”, „főzet”, „pörkölt”, valamint számos zatiruhi, rendetlenség, Salamat mash, rasszolnyik, Turi.
osztály Levesek létezett ősi Oroszországban. Különösen a levest osztottunk „szegény” és „gazdag” alapján tartalmát a szükséges kalória termékeket. A gazdag lakások készültek hagyományos vastag, tápláló leves, az úgynevezett „gazdag”, de a leves főtt szeretője csak a víz, káposzta, hagyma, úgynevezett „üres”. Ebéd a régi orosz konyha kezdődik levesek, innen ered a neve „első fogás”. Levesek használt különböző „tartozékok”, mint közvetlenül az elkészítése során (gombóc, gombóc, fül), és táplált részletekben (pörkölt gabonafélék, hal „CIÓ”, snack sütemény, fánk).
Ma lett népszerű levesek, félkész ételek, amely megjelent a késő XIX század fordulóján Amerikában, amikor az egyik alkalmazott a cég Canning Joseph Campbell tett igazán forradalmi felfedezés, ami az első leves- koncentrátum. ÚJ tetszett a forgalmas háziasszonyok, katonák, utazók, és hamarosan gyártó kezdett, hogy több folyadékot, és kész levesek.
Hazánkban elkészítette félkész termékek - kiömlött pohár hazai bankok és leves leves, száraz élelmiszer zsákok a híres tészta-csillagos ...
Korábban, ha a ház nem készült a leves, úgy véljük, hogy ez egy szegény család, és az orvosok gyakran felírt gyógyszerek a beteg, vagy egy könnyű levest levest. leves előny nyilvánvaló - ez segít a szervezet termel a gyomorsav és a szükséges enzimeket, ezáltal pozitívan befolyásolja a működését, a gyomor-bél traktus.
Fözik friss és minőségi alapanyagokból folyékony mosogatószer határozottan jót tesz az egészségnek. Idéznék néhány érv szól amellett, hogy miért kell enni a leves:
Ez köszönhető a könnyű emészthetőség és a magas táplálkozási levesek mindig jelen vannak a gyermek menü.
Táplálkozási javasoljuk eszik levest betegsége, a felépülésre és műtétek utáni rehabilitációra. leves sokoldalúság, hogy benne lehet bármilyen diéta. A tápértéke változhat - minimum (fény növényi húsleves) a nagyon magas (abban az esetben a vastag gazdagságát a levest, hogy hús vagy hal húsleves).
Az egészséges élet tevékenység szükséges, hogy az ember naponta esznek rendszeresen és kiegyensúlyozott, eszik egy bizonyos arányban a hús, gabonafélék, hüvelyesek, zöldségek, gyümölcsök, tej és tejtermékek, hogy elegendő kalóriát és tápanyagot. És akkor milyen formában fog használni az összes ilyen „hasznosság”, szerepét játssza egy másodlagos.
Ezért: enni is - egészségesen élni!
Osztály szervezeti - módszertani támogatás
megelőző munkát GKUZ „VOTSMP”
Sotirov N. "Modern konyha"