Kellene félni a nitrátok leírás, képek, megjegyzések - próbavásárlások

Hol vannak a nitrátok?

Sergey Khotimchenko, MD Igazgatóhelyettes FGBUN "Federal Food Research Center és biotechnológia"

Nitrát nem klasszikus szennyező gyümölcsöt és zöldséget. Lényegében ezek természetes komponensei a növényi organizmusok, amelyeket az építőkövei a fehérjeszintézist. Egyszerűen fogalmazva, anélkül, hogy a növények nem fog növekedni, és szintetizálni fehérjét.

Nitrát szennyezés lehet beszélni csak akkor, ha azok értéke nagyobb, mint a norma. Ennek fő oka - a túlzott nitrogén műtrágyák. Ebben az esetben, a nitrátok, az el nem költött fehérjeszintézist, majd felhalmozódnak a növényi szervezetben.

By the way, a nagy mennyiségű nitrát benne lehet a kútvíz vagy a víztározók közelében található mezők bőkezűen nyújtott ilyen műtrágyák. "

A káros nitrát?

Teljesen ártalmatlan a szervezet minősül nagyságrendileg 300-320 milligramm nitrát naponta. Fontos tudni, és hogy ellentétben a sók nehézfémek és peszticidek, nitrátok, nem halmozódik fel a szervezetben, és gyorsan kiürül.

El tudod hinni a nitrát-teszter?

Ma már több hivatalos eljárásokat összegének meghatározásakor a nitrátok, a termék által használt szabályozási ügynökségek. Ezek a módszerek lehetővé teszik számunkra, hogy meghatározza az összértéke nitrátok a teljes termék. Nem lehet mondani a háztartási nitrát-tesztelők.

Hogyan lehet megszabadulni a nitrátok, a haza?

Ha még mindig aggódik az esetleges magas nitráttartalma a megszerzett termékeket, akkor tudnia kell, hogy képes csökkenteni a számukat, és a főzés során.