Hogyan lehűlni sütemények

Számos árnyalatok, amelyeket figyelembe kell venni az, hogy a torta, attól függően, hogy a gyártott termék típusától Ön és az időt fogsz költeni az hűtés. Cake eltörhet vagy nedvessé, ha megszeged a hűtési technológia. A leggyorsabb módja az, hogy hűtsük a hűtőszekrényben, de meg lehet tenni közvetlenül az asztalon, vagy a sütőben. Beállíthatjuk, hogy a torta egy rácsra kihűlni egy sütőedénybe, vagy akár fejjel lefelé fordítani. Kövesse a jelen cikkben, hogy képes legyen gyorsan és hatékonyan hűti a tortán.

szerkesztés lépései

Szerkesztése 1. módszer a 2:
Hűtés a torta a hűtőben

Ismerje meg, hogy mennyi idő van még rendelkezésre. Attól függően, hogy milyen típusú torta, hűtés a hűtőben vesz egy pár órát. Íme néhány árnyalatok, amelyeket figyelembe kell venni:

• Hűtés angyali kekszek, sütemények, kekszek és más fény, levegő hűtött desszertek körülbelül 1-2 órán át. [1]
• Ez a módszer nem alkalmas hűtési sajttorta, hiszen éles hőmérséklet-változások vezet töredezése. Hűtés után a tejszínes süteményeket szolgálnak fel a hideg, meg kell fordított 4 óra. [2]
• A gyártás a hagyományos torta hűtési folyamat körülbelül 2-3 órán át.

Vegye ki a tortát a sütőből. Miután a sütemény kész, tedd a sütőt ujjatlan, óvatosan vegye ki a sütőből, és helyezzük az asztalra. Hagyja a süteményt állni 5-10 percig. Íme néhány tanács, hogy fontolja meg:

• Ha mégis chizkekyk vagy krémes ilyen esetben azt javasoljuk, hogy kapcsolja ki a sütőt, és hagyjuk a terméket 1 órán át állni, mielőtt betette a hűtőbe. Ha nincs ideje erre, akkor azonnal tegye a torta a hűtőben, de ebben az esetben lehet kissé repedt. [3]
• Sütésekor sajttorta kell menni egy késsel szélén a serpenyőbe, hogy a termék már nem ragadt a formában.
• Akkor tegyük a torta egy fa felületre, például egy vágódeszkát, hogy megvédje a asztali hőtől.

Helyezzük a torta a hűtőben. Miután egy rövid lehűlési az asztalon van szükség, hogy a torta a hűtőben 5-10 percig. Ez segít, hogy gyorsítsák fel a hűtési folyamat, de nem ad neki száraz. 5-10 perc múlva, a torta kell lennie hideg ahhoz, hogy érintse. Itt van néhány pont, hogy kell szem előtt tartani:

• Mielőtt hűtés és a normál, és egy angyal élelmiszer-torta ajánlott felfordítva. [4] Ehhez az szükséges, hogy alkotnak flip-torta fejjel lefelé és felfűzve a nyakán üveg állva stabilan. Hűtés fejjel megakadályozza a megsemmisítése a torta.
• A folyamat során a sütés a torta kell távolítani a serpenyőben, amely jelentősen csökkenti a hűtési időt. Hűtés torta lehet közvetlenül formájában vezet ragadt a tálcába, és túl nedves. [5] átvitele a süteményt és tiszta a rács a hűtőszekrényben.

Tekerjük a torta fóliával. [6] Eltávolítás torta a hűtőszekrényből, és csavarja két réteg egy ehető film. A szorítás segít megőrizni a torta nedves amíg ez jó.

• Nem kell, hogy lezárja fólia torta, ha megvan a formából, és fejjel lefelé.

Hagyjuk a tortát a hűtőbe további 1-2 órán keresztül. Hűlni angyal keksz vagy sütemény, akkor szükség lehet további egy óráig. Hűtés sajttorta akkor kell csak 2 órán át.

Külön a süteményt a présforma falaihoz. Egy éles késsel vagy vajat késsel sétálni szélei formájában.

• A kés kell függőlegesen tartott, nem véletlenül vágja a tortát.

Vegye ki a tortát a formából. Tegyünk egy nagy tányér fölött a tortán. Tartsuk lemez formájú és szorosan egymáshoz szorítva, és kapcsolja be a sütőedénybe fejjel lefelé. Rázza fel a serpenyőben, és újratölti a süteményt egy tányérra.

• Ha a sütemény nagyon finom textúra, ebben az esetben, akkor óvatosan érintsük meg az alján a penész többször, míg a sütemény nem teljesen elmaradnak.
• Most, hogy a torta hideg, akkor öntsük a máz, és díszítjük saját belátása szerint!

Szerkesztése 2. módszer 2:
Hűtés torta egy különleges rács

Több alkalmas grill hűtésére. Győződjön meg róla, hogy egy rács megfelelő a mérete a sütőedénybe. Sütés átmérője 25 cm a legnagyobb formáját szabványos méretű (ilyen formában használják sütés sütemény Kuglóf-kerek sütemények), azonban rácsot 25 cm átmérőjű ideális esetben alkalmas sütésre hasonló méretű. [7] A hűtés a rács egy nagyon fontos eszköz a Baker, mivel azok segítik, hogy gyorsan és egyenletesen lehűtjük sütemények. Íme néhány árnyalatok, amelyeket figyelembe kell venni:

• Válasszon egy grill, amely könnyen elfér a mosogatógépbe, és a szekrény tároló.
• A hűtési folyamat a rács miatt előfordul, hogy a légáramlást a süteményt. Ez megakadályozza a kondenzációt, ami miatt az alján a torta nedves lesz.

Vegye ki a tortát a sütőből. Miután a sütemény kész, tedd a sütőt ujjatlan, óvatosan vegye ki a sütőből, és helyezzük a grill.

• Hűtésére chizkekyka csak ki kell kapcsolni a sütőt, és hagyjuk kihűlni 1 órán át. Ez lehetővé teszi a finom textúra a torta lassan lehűlni nem reped.

Hagyja a süteményt kihűlni. Eljött a pillanat, hogy ellenőrizze az ajánlásokat a hűtési idő a tortát. Hűtés ideje változhat, hogy milyen típusú sütés. Általános szabály, hogy meg kell kihűlni a süteményt 10-15 percig.

• Helyezzük a torta az állvány lehetővé teszi a levegő áramlását alatta.

Külön a torta a serpenyőbe. Vegye ki a tortát a grill, és tedd az asztalra. Egy éles késsel vagy késsel átjutni őket a széleit a serpenyőbe.

• A kés kell függőlegesen tartott, nem véletlenül vágja a tortát. Töltsön el egy párszor egy késsel a szélek körül a serpenyőbe, hogy külön a tortán.

Vonjuk be a grill növényi olajjal vagy speciális olaj spray-sütéshez. Mielőtt a torta egy rácsra felszínén kell olajozni. [8]

• Olaj nem ad még meleg süteményt tapadnak a grill.

Vigye torta közvetlenül a rostélyon ​​(opcionális). Helyezzük a rostély alatt közvetlen tepsibe és óvatosan fordítsa alakja fejjel lefelé. Óvatosan nyomja le a serpenyő alján, hogy egy tortát. Lassan távolítsa el az űrlapot, és hagyja a süteményt egy rácsra. Az fordult a torta akkor figyelembe kell venni a következő tényezőket: [9]

• Főtt sajttorta nem szükséges feküdt ki a grill. Nagyon törékeny, és összeomlani.
• Kihűlt tortát kell a lehető leghamarabb főzés után, hogy az alakja, vagy azt követően lehet nedves.
• Lehűlés után az angyal keksz és nem tudja használni a grill, hanem csak kapcsolja be a pulton. Kihűlni a süteményt fordítsa fejjel lefelé és menetes a palack nyakára. Rátérve fejjel lefelé torta elkerülje a pusztulást hűtés után.
• Ne felejtsd el használni a konyha kesztyűt karok sütéshez. Még hosszú ideig távolítsa el a sütő tepsire még forró lehet.

Távolítsuk torta a rács. Hűtjük 1-2 órát egy tortát akkor át egy tálra, vagy tányérra, öntsük a máz, és díszítse az Ön ízlése szerint.

szerkesztés tippek

• Angel torta kell hűtjük 3 órán át, így légiességét felfordítva.
• Annak érdekében, hogy repedés túrótorta elkülönüljön a serpenyőbe élek eltávolítása után azonnal a sütőből.
• Nem kell kihűlt tortát a serpenyőben, de ez nem jelenti azt, hogy szükség van a kivonat azonnal. Vegye ki a tortát a formából 20 perc után, és lehűtjük közvetlenül az asztalra.

szerkesztés figyelmeztetések

• Mindig viseljen edényfogó kesztyűt, amikor kihúzta a forma ki a sütőből, különben lehet égetni a kezét.
• A hőmérséklet a sütő belsejében lehet állandóan változik, így meg kell nézni közelről, hogy a torta nem égett.
• Cake eltörhet, ha megpróbálja eltávolítani a még forró termék a sütőedénybe.
• Nem szükséges külön a torta angyali forma egy késsel, ha fordítsa fejjel lefelé, különben kiesik!

Szerkesztése, amire szüksége van