Hogyan kell főzni a hajdina a víz a főzés hajdina, gyerek, kisgyermek
Miért megy messzire? Emlékszem, hogy én főztem hajdina kása gyermekkorban. Főtt tejjel, szerettem őt csak akkor, ha nem volt elég cukor. A „só” is elő másképp: az anyja mindig nedovarivala és nagyanyja zabkása, éppen ellenkezőleg, volt szétfőtt, puha és omlós. Ez az én nagymamám verzió és főzök a háztartásban.
De kezdjük, végül az előkészítés és megtanulják, hogyan kell főzni a hajdina a vízen.
- Egy család három embert veszem 1 csésze hajdina, a kapacitás valamivel több, mint egy pohár - körülbelül 350g.
- Mérjük ki a szükséges szemek száma (ehhez üveg- vagy csésze), és öntsük egy tálba. Először meg kell mosni a hajdina.
- Töltsük hideg vízzel, majd a gabonafélék és egyesíti a piszkos víz. Ezt kell tenni, amíg egy tál tiszta víz nem tud kifolyni.
- Ezután öntsük a mosott hajdina egy edénybe, és töltse meg forró vízzel úgy, hogy a víz alá tartozó a far teljesen. Kívánatos, hogy a víz nem csak fedezi a hajdina, de nem volt magasabb.
- Helyezze az edényt a tűz, és hogy a tartalmát felforraljuk.
- És amint felforrt, azonnal ömlenek a mosogatóba. Öntsük ezt a vizet kíméletlenül, látni fogja, hogy milyen lesz a sötét!
- Ismét töltse forró vízzel, és forralás után egyesíteni.
- Elvileg a második összevonása nem szükséges, a folyadékot a második dekantáló már nem sötét. De összeolvad, és a második alkalommal.
- Most a tiszta, mossuk és félkész hajdina belép homestretch főzési folyamat. Még egy lépés - és kész lesz.
- Töltsük meg a harmadik alkalommal hajdina forró vízzel és só ízlés szerint, de valahol 1 / 3st.l. és puhára főzzük.
- Ott nem kell túlzásba vinni a forró vizet. Ha öntsünk túl sok, hajdina kap vízszerű, ha egy kicsit - égeti a serpenyő aljára. Fókuszban a számát hajdina egy serpenyőben vizet kell a finoman szabályozott far.
- Mindent! Fedjük le fedővel, és főzzük puhára. Sokan kíváncsiak, hogyan kell főzni hajdina. Ezek után a manipulációk (mármint az árvíz és a leeresztés), valószínűleg forraljuk 15-20 percig.
- Hajdina készen áll, amikor az összes folyadékot a serpenyőben forraljuk.
Tálalás előtt minden tálba hozzá egy kis vajat (kb 1ch.l.)
Ha a szakács a hajdina e recept, akkor adok neked egy garancia arra, hogy omlós kása és főtt. Kis Nehochuha gyakran megtagadják enni a kását, mert az anyja nem elég puhítja és fiatal fickók nem akar törzs és rágni szilárd táplálékot. És rágni, és nem kell csinálni!
Jó étvágyat az Ön és a baba!
És egy másik cikk a témában: