Fűszeres Honey kacsa olasz vacsora
- zöldhagyma
- Sárgarépa - 1 db
- A só (nagy) - 3 evőkanál. l.
- Muskátdió (őrölt) - 1/2 teáskanál ..
- A fekete bors - 1/2 teáskanál ..
- Fahéj - 1/2 teáskanál ..
- Méz - 1/2 verem.
- Broth - 1/2 verem.
- Napraforgóolaj - 2 evőkanál. l.
- Olívaolaj - 2 evőkanál. l.
- A szegfűbors - 1 tk ..
- Babérlevél - 2 db
- Fokhagyma - 2 a fogat.
- Hagyma (fő) - 3 db
- Sáfrány (vagy kurkuma) - 1 tk ..
- Rizs (Arborio fajta) - 1,5 verem.
- Kacsa (körülbelül 2 kg) - 1 darab
- Vegyük kacsa hasított súly körülbelül 2 kg. Mi faragd 4 részletben - 4 db.
- Így a keveréket pác: apróra vágott izzó 1, adjunk hozzá sót, reszelt fokhagymát, törött babérlevelet, borsot és a keverést.
- Óvatosan keverékével bevont darab kacsa, tedd egy tálba egy fedőt, és távolítsa el a hideg 2 napig.
- Miután elkülönített eljárásban pácolás 2 nap kacsa gondosan megtisztított hagymát és a fűszereket.
- Rakjuk egy tartályban nagy oldala, top itatni olaj és a hajó egy előmelegített sütőben 2,5 órán át.
- Tűz csinál egy kicsit, hogy a kemence alja tesz egy tál vizet - folyamatosan figyelemmel kíséri annak szintjét. Körülbelül 30 perc múlva a kacsa nem barnul. Meg kell terjednie - lapot osztott forma, például.
- Míg sült kacsa, főtt rizst.
- Ábra helyezni egy bankot, öntsünk forró vizet egy arány 1: 2. Adjunk hozzá néhány sót ízlés, adjunk hozzá 1/2 óra alatt. L sáfrány (kurkuma), a szerecsendió és 1 evőkanál. l. fűtött kacsa zsír.
- Mi tesz egy kis tüzet, és hozd a készenlét alatt a fedél zárva van.
- Főtt rizst kell fektetni egy étel, amely szolgál kacsa.
- Főzés hagymát. Tisztítva és vágja a nagy gyűrű.
- Hagyma sült olívaolaj, amíg Browning, dotushivaem amíg a főtt a fermentlében.
- Mi készül a méz máz. A pan mix méz, kurkuma (indiai sáfrány), fahéj és őrölt fekete bors. Melegítsük fel a hab a legkisebb tűz.
- A három fogadó keni kacsa mázzal és vissza a sütőbe.
- Valami ehhez hasonló - Van egy kacsa, zsírozott, sütjük kb 5 percig. Megvan, maszatos, ismét fel a forró sütőbe. Legutóbbi alkalommal a zsírt és tegye a sütőbe már le van tiltva.
- Sárgarépa pritushivaem egy kis mennyiségű forró vízzel körülbelül 5 percig, és ki kell vágni lemezeket.
- Elhelyezés a étel: egy nagy tál rizs alapját képezik. Tegye a hagymát, gondoskodjon a tetején a kacsa a méz máz. Köré a darab sárgarépa, díszíteni snidlinggel
Kapcsolat a kereskedelmi szolgáltatás?
* Az illegális védjegyek használatát „Evrodon”, „Donstar”, „Utolin”, „Indolina” vagy hasonló adatok védjegyei elnevezések engedélye nélkül a jogi tulajdonos jár polgári, közigazgatási és büntetőjogi felelősség összhangban orosz jogszabályok (Art. 1515 Ptk art. 14,10 az igazgatási kódex, art. 180 a büntető törvénykönyv).