Funkcionális feladatokat dietetikus - Táplálkozás
Funkcionális feladatokat táplálkozási
1. Az üzenet egy nővér van rendelve a táplálkozási szakember másodlagos egészségügyi oktatás speciális képzés a klinikai táplálkozás és a bizonyítvány „Táplálkozás”.
2. Nurse diéta működik felügyelete alatt egy dietetikus.
3. Nurse diétás munkáját felügyeli vendéglátás és betartása egészségügyi-higiéniai szabályok vendéglátóipari dolgozók.
4. Nurse diéta kell megfelelnie:
a) ellenőrzést a termékek minőségét, amikor megérkezik a raktárba, és keleti irány; figyelemmel kíséri a helyes tárolását az élelmiszer-tartalékok;
b) előkészíti a napi felügyelete alatt egy dietetikus és részvételével a fejét a termelés menü-elrendezés (vagy igény menü) szerint iratszekrényt ételek és menük lépésről tanács által jóváhagyott terápiás táplálkozás;
c) nyomon követi a megfelelő könyvjelző termékek főzés és osztályozás a késztermékek, hogy végezzen az eltávolítása egy mintából elkészített ételek;
g) ellenőrzik a helyes étkezés ünnep ételek szeparációs összhangban „transzfer Sheets”;
d) figyelemmel kíséri: az egészségügyi állapota a helyiségek vendéglátás, vending, Kamra, szerszámok, eszközök, valamint a végrehajtás a vendéglátó személyzet személyi higiénia;
e) szervezi és személyesen részt venni az üléseken a nővérek és a személyzet vendéglátó terápiás etetés;
g), hogy végezzen orvosi dokumentációt;
h) el kell végezni időben megelőző orvosi vizsgálatokat az alkalmazottak étkezési lehetőség, árusító és büfé és
elismerik, hogy a személyek, akik nem voltak a megelőző orvosi vizsgálat, és a betegek göbös, bélrendszeri megbetegedések, torokfájás;
i) növeli a képzés szintje nem kevesebb, mint 1 alkalommal 5 év.