Főzni édes és finom kutyu
Kutya szikár és éheztetett. Lean kutia elő a nyomában (kolivo), valamint a karácsonyi és Vízkereszt előestéje (sochivo). Keresztelők és más ünnepek csinálni skoromnaia kutyu (tejszínnel, tejjel, vajjal). Szertartások kérdésekben elsősorban kutya sovány.
Ma kutyu elkészített nemcsak emléket rituális étel. Úgy tartják, mint egy egészséges és ízletes ételek gabona egy közönséges asztali minden nap. Mivel szakács kutyu könnyű, lehet, hogy minden háziasszony. De nem mindenki tudja, hogy vannak nagy számban az összetevők teszik ki a Kuti.
Előállítása hagyományos Kuti
szükséges összetevők
Kutya - kása készült kukorica és édes adalékok. Kuti gabona alap van:
Az édesítőszerek közül
Grain jelképe az örök élet és a termékenység. Édesség szimbolizálja mennyei boldogság.
Jellemzők főzés búza gabona
Hagyományos kutia főzött búzaszemek mézet. És ez elő félig folyékony (úgynevezett sochivo) enni egy kanállal. Kolivo kutey porhanyós. A hozzáadott folyadék mennyiségét határozza meg, végül következetesség Kuti - sochivo vagy kolivo.
Először búza szüksége stoloch egy fából készült habarcs. Ezzel együtt öntsünk meleg vizet (teáskanál). Tehát teljesen megsemmisült a gabona shell. Akkor ez szükséges külön a magot a pelyva. Ezt az eljárást követi winnowing, szűrés és mosás. Csak ezt követően tiszta magot forralt vízzel.
Vegyület az összes komponens
Továbbra is kombinálni kása édes felül, és világos lesz, hogyan kell főzni kutyu. Ahhoz, hogy a szirup mézet használtak:
- víz
- főzet gabonafélék,
- Tej mák, szezámmag, mandula,
- dió,
- fűszerek.
A főtt gabona korábban bevezetett édes részét adalékokkal. Kombinálása komponensek Kuti, felmelegítik 10 perc (előnyösen kerámia).
Kutya rizs cukorral
Manapság kutyu rizs tenni gyakrabban, mint bármely más gabona. Szeretem őt nagyon, és Kuti főzés rizs magában foglalja a sok különböző recepteket.
Mazsolával és mandulával
- rizs (250 g);
- mandula (100 g);
- Mazsola (100 g);
- cukor, fahéj és a porított cukor ízlés szerint.
Hideg tisztított vizet öntöttünk, és megmosott rizst. Forraljuk fel, és miután egy tésztaszűrő hideg vízzel mossuk újra. Ismét a hideg vizet öntünk nagyszámú rizst, és főzzük puhára (keverés lehetetlen). Ezután vizet leszívatjuk, lehűtjük és ábra.
Mandula először be kell leforrázott forró vízzel, majd őröljük. Adjuk hozzá a cukrot, egy kevés vizet, és minden össze van kötve a rizst. Leforrázott forró vízzel és mazsola fahéjjal helyezték a rizst, és ismét keverjük össze. Kutyu hozott egy nagy tál, meghintjük porcukorral. Lehetőség van külön kérelmet minden gyümölcs kocsonya.
A szárított gyümölcs
Főtt nagy mennyiségű vizet a rizs eldobott egy tésztaszűrő, és öntsük a forralt hideg víz. Forraljuk vízzel mossuk, cukor. Ezután engedje le, és keverjük össze a rizst. Kutya lefektetett egy nagy tálba, és öntsük a szirupot megmaradt a szárított gyümölcsöt.
Kutia rizs méz
Lekvárral és mézzel
Főtt rizs kása omlós. Kandírozott vagy mazsolát mossuk, leforrázott forró vízzel, és hozzáadjuk a lehűtött pépet. Hozzáadott pörkölt tört dió és méz. Minden összekeverjük. Kása elterjedt halom egy tálban, és öntsük a lekvárt.
Ahelyett, dió is add hámozott és enyhén pirított napraforgómag és méz helyettesítheti fahéj (egy teáskanál).
Memorial kutia rizs
Ez a recept rizs hagyományosan használnak a főzéshez nyomán Kuti. összetevőből áll:
- vízzel (2 csésze);
- rizs (csésze);
- Só ízlés szerint mazsola;
- méz vagy cukor (2 evőkanál ..);
- gummi cukorkát.
Főtt rizs kása omlós a víz. Ízlés szerint sózzuk, mézzel vagy cukorral. Párolt vezetünk be a meleg víz a mazsolát. Minden vegyes és elterjedése halom egy tálban. Gyönyörűen díszített Jelly édességet.
éhes kutya
Összhangban a charta a templom napján a keresztség hívők gyors, és nem kell a jogot, hogy enni az ételt a víz megszentelése. Kivétel ez alól az úgynevezett éhezés kutia. Ez magában foglalja:
- rizs (csésze);
- Víz (üveg);
- mazsola és só ízlés;
- cukor vagy méz (2 evőkanál ..);
- mák ízlés;
- szárított gyümölcs, ha szükséges.
Rizs zabkása forralt vízzel, és sózzuk ízlés szerint. Mák főzni egy kevés vízzel és őrölni. Minden mix, hozzáadott cukrot vagy mézet, és szárított gyümölcsök.
Ez az orosz kutya - nagyon finom étel. Megőrizve annak rítusok vált a napi étkezés, ami szintén hasznos. Végtére is, ez történik, a természetes és szokásos számunkra termékeket.