Főzni a vajat gombát és burgonyát sütéshez egy serpenyőben, pároljuk a sütőben

előző ◈ a következő

Boletus annak íze és tápértéke az egyik vezetők körében a gombát. Sok recept ezekkel a hasznos gombát, akkor külön is előállítható, vagy más összetevők - hús, zöldség, zöldek. A kombináció olaj burgonya régóta klasszikus és az egyik legnépszerűbb a gomba szerelmeseinek.

Még vaskalapos húsevők nem tagadhatja ízlés az illatos sült burgonyával, gombával rózsás, mert egy ilyen kombináció önmagában is nagyon kiadós és ételek burgonya gombával talán jól nem csak köretként, hanem egy külön edénybe. Elkészítéséhez vaj gombát és burgonyát, akkor nem kell, hogy egy profi szakács.

étel

Gomba nevüket a ragyogó olajos felülete, ami nem is olyan könnyű eltávolítani a por, homok, száraz leveleket és gallyakat. Ahhoz, hogy teljesen megszabadulni a vargánya szennyeződést el kell távolítani a film, ami ad egy rossz ízű, és kibír sütéshez egy serpenyőben.

Tekintsük a folyamat előkészítése a részleteket:

  • gomba mellszobor, hogy megszabaduljon a férges, romlott példányok, mossa és száraz;
  • késsel eltávolítjuk a vékony film a felületén;
  • öblítse a medence, a változó a vízzel többször;
  • főzés előtt minden edényt luteus szükséges forralni, a vizet, hogy elhagyja az egészségre káros anyagokat;
  • gomba felöntjük hideg vízzel, és forraljuk fel, csatorna, és töltse ki enyhén sós vízben, és néhány csepp citromlé, amely gombát fog forraljuk 30 percig.

Mi főzni

Vaj gombával burgonya, nem csak sült egy serpenyőben, akkor is lehet oltani a tejfölt, süssük a sütőben, használja a főzéshez és multivarka Aerogrill. Minden recept egyszerű és könnyen hozzáférhető alapanyagokból. Nézzük laknak a legnépszerűbb és ízletes ételek, a két termék.

Sült burgonya Vargányás

Úgy tűnik, hogy könnyebb lehet krumplit? Tény, hogy ez az étel tett szert ilyen hatalmas népszerűségét nem csak az íze, hanem a könnyű előkészítése. De mindenütt megvan a saját árnyalatokat.

Fry a burgonya gombával lehet a különböző edények vagy audio, a vaj vagy növényi olaj, disznózsír, anélkül, hogy további összetevőket vagy hagyma, fokhagyma, sárgarépa és egyéb zöldségfélék. Gomba előre főtt vagy azonnal küldeni a serpenyőbe.

Hogy előkészítse a burgonya vajjal gombát szükség van a következő hozzávalókat a nagyon egyszerű recept:

  • 0,5 kg burgonya;
  • 350 gramm olaj;
  • 1 fej hagyma;
  • olaj a sütéshez (vaj, növényi vagy mindkettő azonos arányban);
  • fűszerek ízlés szerint.
  1. Gombák készíteni - mosás, száraz, jól, távolítsa el a film a sapkák, öblítsük ismét, és hagyjuk megszáradni.
  2. Forraljuk sós vízben 20-30 percig, és azonnal készen áll a sütésre, de jobb tölteni egy kis időt, legyen minden a káros anyagok bemenni a vízbe.
  3. Vágjuk a főtt és obsushennye vaj gombát szeletekre közepes méretű; Ha miniatűr gombák, hagyja őket az egész, olyan ízletes és étvágygerjesztő.
  4. Olaj hő egy serpenyőben és dobd gombát, és megsütjük, amíg a nedvesség elpárolog.
  5. Grind a hagyma, fél gyűrű vagy kockákra, és adjuk hozzá a vajat gombát, és pirítsuk még 5 percig.
  6. Egy külön serpenyőben megpirítjuk a karikára vágott hosszúkás szelet burgonya puhára.
  7. Keverjük össze a burgonya vajjal gombát és felmelegedjen 3-4 percig.

A multivarka

Fry a vargánya lehetséges nem csak a serpenyőben, de multivarka. Először sült növényi olajban előfőzött és szeletelt gombát „sütés” módban, majd hozzáadunk apróra vágott hagymát és a burgonyát főtt 12-15 percig. „Sütni” módban is használható.

Szintén multivarka lehet pároljuk gombák burgonyával és tejföl, a megfelelő üzemmódot.

A sütő burgonya és a vaj készítsen finom húsos majd az arany sajt kéreg, párolt gomba húsos, sültek. Minden recept könnyen elkészíthető, és nem igényelnek állandó jelenlétét a konyhában. Az ilyen edények alkalmasak nemcsak a család ünnepe, hanem az ünnepi etetés egy ünnepi asztalon.

Burgonya és gomba sütve

  • 1 kg burgonya;
  • 400 gramm olaj;
  • 1 fej hagyma;
  • 100 ml tejföl;
  • 50 ml krém-;
  • 30 gramm vaj;
  • negyed csésze reszelt parmezán (helyettesítheti bármilyen kemény sajtot, például holland);
  • fűszerek.
  1. Forraljuk burgonyát amíg meg nem puhul és a cefre azzal a kiegészítéssel, 20 gramm vaj.
  2. Luteus tiszta és forraljuk 20 percig, engedje le a vizet, száraz gombát, és megsütjük a maradék olajat, amíg aranybarna.
  3. Add gomba keveréket, és tejföl, keverjük össze, és kombinálni burgonyapürével.
  4. Tedd a kapott burgonya gombás masszát egy formába, amelyet előre olajozott, megszórjuk parmezán.
  5. Süssük 25 percig, hogy étvágygerjesztő kéreg, a hőmérséklet 200 fok.

Egy másik hasznos módja annak, hogy főzni burgonyát Vargányás. Pároljuk lehetnek a tányéron vagy kemencében, minden esetben az étel hozzá tejfölt, és a gombák korábban főtt, sült, majd néma.

Párolt ételek egy serpenyőben, fedett, a kemencében főtt cserépben, és szorosan lefedjük. Ezen túlmenően, a pörköltek, felveheti abszolút minden zöldségeket, gyógynövényeket, húst, paradicsompüré vagy szósszal.

Vaj gomba párolt tejszínes burgonyával

  • 600 gramm olaj;
  • 1 kg burgonya;
  • 2 hagyma;
  • 200 gramm tejföl;
  • 1 csésze tejszín;
  • 1,5 evőkanál lisztet kanál;
  • olaj a sütéshez fűszerek.
  1. Luteussal tisztítani a filmek, öblítse le, és forraljuk 20 percig.
  2. Darálják a hagymát és pirítsuk gombával vajban pároljuk.
  3. Egy külön serpenyőben megpirítjuk a burgonyát puhára.
  4. Elküldöm gombák lisztet és 1 percig sütjük.
  5. Csatlakoztassa gomba és burgonya, évszak fűszerekkel és öntsük keveréke tejföl és tejszín.
  6. Lassú tűzön főzzük mint amíg sűrű mártás.

Titkok és főzési trükköket

Tinóru gombák nagyon hasznos, hogy a megfelelő előkészítés fog nagy előnyökkel jár a szervezetben. De tudnunk kell, hogy bizonyos szabályokat feldolgozására erdő lakói:

  • Nagyon csúszós olaj sapka, amely nehezen eltávolítható a homok és por, így biztos, hogy távolítsa el a bőrt a kupakot. Megkönnyítve, ha a gomba száraz; előmosott gombát kell megszáradni a levegőn és nedves papírtörlővel.
  • Gomba folt a bőrön sötét színű, így a feldolgozás szükséges, hogy viseljen kesztyűt, vagy azt követően a tisztulási folyamat a bőr citromlével.
  • Luteussal elnyelik a káros anyagok és a méreganyagok. Ezért minden esetben lehetetlen gyűjteni őket közel autópályákon, vegyi üzemek és más környezetbarát „piszkos” helyeken, és elkészítése előtt bármilyen étel jobb, ha felforraljuk két vizeken. Az első vízleeresztő forrás után, és főzzük a második alkalommal 20-25 percig.
  • Nem kell, hogy egy csomó fűszerek, kevés só és bors párolt tejföl vagy tejszín edények használata több szerecsendió ételek burgonya és a vajat.
  • A vágott burgonyát elsötétült, várakoznak, töltött hideg vízzel.
  • A folyamat során a sütéshez burgonya sok zsírt fröccsenés, ez nem történt meg, burgonya kell, hogy alaposan megszáradni, mielőtt elküldi a forró olajba, és magát az olajat öntsünk egy kevés sót, amely felszívja a felesleges nedvességet.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő