Csirke almával boros mártással, hagymás burgonyával

Csirke almaszósszal - egy finom és egyszerű étel, hogy készítsen reggelit. Diétás csirkehús, finom és gyors előkészítése. És szintén nagyon alacsony koleszterinszintet.

Az összes különböző lehetőségek a főzéshez csirke leves, sült, szelet, csirke, dohány, vagy akár a híres csirke „grill”, melyek mindegyike jól főzött csirkehús - nem gyakori.

Vannak rajongók shawarma, grillezett csirke. De gyakrabban ez egy íz hiánya és az időhiány miatt. És vannak, akik nem törődnek, mint hogy egy snack. Csirke mártásban - egy edényben kapható, és több mint alkalmas a gyors főzéshez. Általában reggel munka előtt, kevés ember vesz részt a készítmény egy jó reggeli, kifejtve, hogy időhiány. És hiába!

Készítsünk egy tál, mint a csirke almaszósszal - néhány 45 percig, és a legtöbb az idő nem kifejezetten szükséges foglalkozni az edényt.

Most az üzletekben és a piacokon nagyon kevés ember vesz egy egész csirkét. Általában vesznek egy része, például a szárnyak vagy a combon. Így sokkal kényelmesebb és talán gazdaságosabb. Dish a combok, lábak, vagy szárnyak - úgymond téli változatát. Ez természetesen nem egy kacsa almával, de egy jó étel

Csirke almával

a recept

Csirke almával mártásban bor és fűszerek

összetevők

• Csirkedarabok 4-6 szárnyakat (sípcsont)
• 2 db hagyma
• 3-4 db savanyú-édes alma
• 100 ml száraz fehérbor
• 50 ml konyak vagy brandy
• 50 g vaj
• petrezselyem ízlés
• fűszer só, őrölt fekete bors, édes paprika, fokhagyma, só, szárított gyógynövények

Csirkeszárny, alma és a hagyma

A Eljárás baromfi mártásban - csirke almával

1. Csirke almaszósszal állíthatók elő bármely részén a hasított csirke. Ez lehet egy egész csirke, aprított darabokra, és egy pár szárnya, vagy a lábát. Ez nagyon kényelmes a használata szakaszos főzés csirkecomb. Válogatott darab csirke mossuk, eltávolítva a maradék zsírt és toll, száraz ruhával. Só, megszórjuk csipet száraz fokhagyma (lehetséges például a granulák belsejében), vagy kenet zúzott fokhagyma (1 szegfűszeg), és meghintjük keverékével fekete bors, paprika (csipet), és szárított gyógynövények (oregánó, bazsalikom, sós, menta, stb) . Kiválóan alkalmas keveréke szárított gyógynövények Provence vagy a mediterrán konyha.

Megszórjuk a csirke keverékével fűszerek

A jól fűtött serpenyőben dobás a vajat, megolvasztjuk, és megsütjük a csirke darabokat minden oldalon, amíg aranybarna.

Fry a csirke darabokat minden oldalról

Hagyma tisztított, felére csökken, és csíkokra vágjuk, a hagymát együtt jobb, majd a hagymát a főzési folyamat kevésbé lesz kitéve a terjedését.

Fry, amíg aranybarna

Adjunk hozzá apróra vágott hagymát a serpenyőben, hogy a csirke darabokat, és lassú tűzön, fedett alacsony lángon 15 percig.

Adjunk hozzá apróra vágott hagymát a serpenyőben a csirke darabokat

Alma hozzá a serpenyőben. Ízlés szerint sóval és borssal. Adjuk hozzá a bort, pálinkát (brandy), és körülbelül 0,5 csésze vizet. Pároljuk alatt mindent egy fedél alacsony lángon 20 percig. Rendszeresen, amire szükség van, hogy keverjük a mártást, és kapcsolja be a húst csirkét a mártást nem égett.

Alma hozzá a serpenyőben

Ideális esetben, a csirke a szószt, hogy a végén a főzés nem lesz a felesleges folyadékot. Mellesleg nem kell félni az alkohol jelenléte a mártásban - az idő eltűnik nyom nélkül az alkohol gőzök a főzés. Ha sok folyadékot, csak el kell távolítani a fedelet, és engedje, hogy folyadék elpárologjon.

Ha sok folyadékot, csak el kell távolítani a fedelet, és engedje, hogy folyadék elpárologjon

Csirke almaszósszal hagymával és bort szolgálnak fel meleg. Azt is megszórjuk a tál apróra vágott petrezselyemmel.

Csirke almaszósszal hagymával és bort szolgálnak fel meleg

Csirke almapürébe, ha nincs hova menni, nagyon finom, száraz fehérbor.

Csirke almaszósszal

Csirke almával mártásban hagymát és a bor

Kapcsolódó cikkek

• Csirke édes-savanyú mártással

• Csirke almával

• Lepények csirkével és alma - nincs péksüteménytől -ha (édességek megye) - elválasztjuk cukrászati