Cochard - c recept videó - főételek
Energia érték adagonként
- Kalória 2894 kcal
- Fehérjék 17,2 gramm
- 266,9 gramm zsírt
- 105,2 gramm szénhidrátot
- * Kalória Ajánlott nyersek.
- 1 adag
- 2 adag
- 3 adag
- 4 személyre
- 5 adag
- 6 személyre
- 7 adag
- 8 adag
- 9 adag
- 10 adag
- 11 adag
- 12 adag
összetevők
- Hosszú szemű rizs 200 g
- 200 g barna lencse
- Tészta 200 g
- Fokhagyma 2 gerezd
- Őrölt kömény (római kömény) 1 teáskanál
- Babérlevél 1 db
- Hagyma 3 db
- 300 g paradicsom
- Paradicsompüré 2 evőkanál
- Őrölt kardamom ízlés
- Chili pehely ¼ teáskanál
- Cukor ízlés
- Ecet 9% -os oldatát, 1 evőkanál
- Olívaolaj 60 ml
- Növényi olaj 1 l
- Só ízlés szerint
- Konzervált csicseriborsó 100 g
Tedd a hozzávalókat a recept a szállítási partnerünk online áruház „ABC of Taste”
Rendelési összetevők
Elkészítés
1. A hagymát csíkokra, száraz, adjunk hozzá egy evőkanál lisztet, és keverjük meg. Fry egy nagy mennyiségű növényi olajat, amíg aranybarna. Tedd egy papírtörlővel, hogy megszabaduljon a felesleges zsírt.
2. Egy serpenyőben hő-2 evőkanál olívaolaj, megsütjük ábra pár percig, majd töltse meg vízzel, forralja fel, és főzzük a minimumra tűz zárt fedéllel, amíg főtt körülbelül 15 perc.
3. lencse öblítsük le hideg vízzel, hogy shift egy tiszta edény, öntsünk 500 ml vizet, adjunk hozzá zúzott fokhagymát, köménymagot és babérlevelet, felfőzzük. Csökkentse a hőt és párolja 20-30 percig, lefedjük. Sózzuk, és keverjük össze. Ha a fennmaradó felesleges víz, csatorna.
4. Főzzük a tésztát az utasítások szerint a csomagot a napraforgó.
5. Egy másik serpenyőben melegítsük a növényi olaj a kisütéshez szemcsés hagymát 5-7 percig, amíg tiszta, adjunk hozzá zúzott fokhagymát, majd adjunk hozzá apróra kockára vágott paradicsomot, paradicsompüré, só, cukor, bors, chili pehely, kömény, kardamom és ecet. Forraljuk fel, és főzzük 20 percig.
6. Tedd egy tányér főtt tészta az első, majd a rizs keverve lencse, öntsük paradicsomszósz, tetején sült hagymával és a csicseriborsó.