12. A hagyományos japán ételek - étel fotók
Japán mindig is az egyik legtitokzatosabb és vonzó ország a világon a turisták számára. Keveset tudunk a konyhában, de mindannyian tudjuk, mi a sushi és a zsemlét.
A minimalizmus - a fő szempont a japánok. Az étel, amit fogyasztunk, nem igényel főzés vagy bármilyen kezelést. És ha elég szerencsés, hogy látogassa meg Japánban, a látogatás nem csak a híres Mount Fuji, de néhány helyi étteremben, hogy megpróbálja a japán konyha. És bármi téved a választás, lásd 12. tradicionális japán ételeket!
Dish №1. Sushi és hengerek
Nem meglepő, hogy a sushi és a tekercsek az első helyen a listán a hagyományos japán fogásokat. Hez, hogy látogassa meg Japánban, hogy íze az ételek, receptek, hogy mindenki tudja, a tartományi szakács, úgy tűnik, furcsa. Ma, egy étteremben minden konyha található „Gunkan-maki”, „California” és a „Philadelphia” nem a vízumot, és az útlevelet. A legjobb ízt bizonyítani tudja csak sushi és hengerek a legfrissebb tengeri és szolgálnak kizárólag Japánban. Minden étterem akvárium vagy tó élő hal, hogy a kifogott jobbra az asztalnál.
Dish №2. ramen
A második sor a hagyományos japán ételek vesz ramen. Ázsiában nagyon népszerű a sűrű levesek: Thai leves Glad cserélhető egyszer az első és a második tanfolyamok. Japán ramen - egy közeli rokona. Ez értékesített, mint egy utcai élelmiszer-gyártók, valamint ínyenc éttermek. Ramen az eredeti darabok, mert a készítmény bármely összetevőjével helyettesíthető egymással. Alapján - húsleves csirke, sertés és néha hal. A leves főtt széles búza vagy rizs tésztával, fűszerekkel meg tojással, zöldhagymával és a hínár. Ügyességi főzni ramen Japánban mérik ellenőrzi a textúra húst a leves: meg kell hasonlítani burgonyapürével.
Dish №3. tempura
Egy másik hagyományos japán étel elfoglalt harmadik helyet. A japán nem érti a népszerűsége az amerikai gyorsétterem - különösen hasábburgonya. A japán portugál misszionáriusok összeállított recept főzelék és tette egy kultusz. Minden hazájában, megtalálja egy speciális serpenyőben a tempura, amely megkapta a feleknek, baráti összejövetelek. Egy kis mennyiségű olajat benne sült friss garnéla, hal, zöldség és még gyümölcs. Különleges íz ad a tésztát a tojás, jéghideg vízzel és a liszt, verte, amíg az állam a légbuborékokat.
Dish №4. okonomiyaki
Burger japán is találtak egy csere: hívnak neki okonomiyaki, ami azt jelenti, „tortilla hal.” Bázisként a cukorkák használt reszelt káposzta, vagy sütőtök liszt, sajt, tojás és a víz. A komponenseket összekeverjük, és öntjük vékony rétegben egy serpenyőben sütni egy palacsinta. Szakács hagyományos japán étel okonomiyaki impregnált vastag szójaszósz és megszórjuk apróra vágott tonhal húsa. A méret és a töltelék sütemények minden régióban Japán különbözik egymástól: a Kansai ezek sokkal nagyobb, mint Tokióban.
Dish №5. Shabu-shabu
Ez a hagyományos japán étel kapta a nevét az egyik típusú edényeket. Shabu-shabu - egy mély fémlemez, amely fűthető a kemencében, vagy nyílt tűzön. Ez öntjük a levest zöldség, tofu és a tésztát. Külön szállított húsok kacsa, sertés, csirke és homár: pipacs a szelet melegítjük húslevest közvetlenül a felhasználás előtt. Shabu-shabu olyan gazdag étel, ez szolgált az asztalra csak a hideg évszakban.
Dish №6. miso
Miso leves köretként bármilyen más étel, kivéve desszerteket. A készítményt miso készült pasztával fermentált szójabab és dashival tonhal. Ez az alapvető elegyet komplementer darab tofu, wasabi, hagyma, édes burgonya, hínár, a sárgarépa és retek. Soha nem használjuk, mint egy főétel: a miso mindig szolgált legalább egyféle leves, vagy rizs, két köretek különböző mártások.
Dish №7. yakitori
Japán lehetne vitatkozni a kaukázusi népek a jogot arra, hogy az úgynevezett feltalálói kebab. Ősidők óta azok a sült húst a parázs, drót azt bambusz pálca. Japán barbecue mind filé és a zsigerek, pácolt keverékét rizs bor, szójaszósz, cukrot és sót. Amikor sütéshez hús meghintjük ugyanezen keverék, amely az úgynevezett „tára”. Yakitori értékesítik kisebb üzletek találhatók minden sarkon. Japán befejezése után a munkanap nem tartja szükségesnek, hogy tölteni a személyes időt főzés vacsora: mielőtt hazatért vásárolt yakitori és egy sört, vagy üdítőt.
8. onigiri
Ha yakitori eladott vacsora helyett, akkor reggeli Japánban rendezett házhozszállítását ilyen hagyományos ételek, mint a onigiri. Rizs labdák töltött bab, shiitake gomba, vagy a sertés a különböző ízek evett, mint snack, így többek között a munkaközi szünetet. Japánban, sokkal népszerűbb, mint a föld, mert az tény, hogy a készítmény nem igényel különleges szakértelmet. Készítsünk onigiri nők: ők bele a rizst és a töltelék a tenyerébe, majd hengerelt a labdákat a keveréket. Az étterem található, Tokió, akkor próbáljon meg a különböző onigiri mint Umeboshi - szilva tölteléket sóval és ecettel.
Dish №9. soba
Búza udon látható a menüben minden ázsiai országban, így a japán úgy döntött, hogy dolgozzon ki a saját márkájú tészta. Ez a hagyományos japán étel készült hajdina liszt amely a tészta szürkésbarna színű. Soba főtt, dob egy szűrőedény és kevert zöldségek és hús, szétszerelt szálakká. A kis éttermek és gyorséttermek létesítmények soba adunk csirkeleves, hogy leves szinte azonnal előkészítése. Neves étteremben hajdina tészta rák és homár.
Dish №10. gyūdon
A japán, a szó jelentése „marhahús tál”. Akut hagyományos étel, népszerű japán férfiak, mert a magas kalória-és jóllakottság nem rosszabb a élessége Thai kulináris élvezetek. Tól Søby gyūdon megkülönbözteti a mennyiségű húst: ha a kérelmező a lemez, hogy két vagy három kanál rizst és néhány marék párolt húst a borral. Top körettel díszített nyers csirke tojássárgája. Az étterem változatos japán tőke gyūdon - katsudon CHOP súlya legalább 500 gramm.
Dish №11. Yakiniku
Dish №12. Joseph Souham
Desszertek nem nagyon népszerű Japánban, de nem felnőtt, sem gyermek nem tud ellenállni a Joseph Souham. Ez egy torta készült rizsliszt és finom nádcukor: a komponenseket a mozsárban, hozzátéve, rózsaszín színezőanyag. Sakura szirmok szimbolizálja az ország, így az árnyalat tilos változtatni a séf.