Uborka lengyel a téli (lépésről lépésre recept fotókkal)
recept leírása:
Ha át a lengyel falu, biztos, hogy menjen a helyi kávézókban és néhány nemzeti étel. Mikor fog további könnyítése érdekében akkor biztosan kell kézbesíteni helyi savanyúság.
Az a tény, hogy a lengyel ínyencek szeretik mindenféle savanyúság és megeszik őket minden lehetőséget. Nyertem egy recept uborka. Ez a recept egyedülálló minden módon.
Először is, a lengyel uborka a téli betakarított nélkül ecet, amely természetesen hasznos. Másodszor, nem kell forralni és főzzük. Harmadszor, az uborkát tároljuk több mint 7-8 hónap, és nem veszítik el éles jellemző, nem rontja el, és nem megsavanyodik.
Ezek uborka lengyel a téli nagyon finom. Ezeket fel lehet használni salátákhoz, vagy fájlba Előételként, vágjuk darabokra. Recept tanácsot fogadjon el azokat, akik megpróbálnak ragaszkodni az egészséges táplálkozás, és nem fogyasztanak ecet (elvi vagy egészségügyi okokból). A recept nagyon jó. Egyébként ezek a savanyúság lehet, és a fiatalabb generációk számára - nem káros, és ízletes.
Egy másik pont. Ügyeljen arra, hogy az összetevők van. A aránya só és víz áll rendelkezésre, de a mennyisége uborka nehéz meghatározni. Orient következik. Fill kannák savanyúság, főzni a sóoldat 1 arány, és töltse ki, ha nem elég, elkészíti egy második sebességgel sóoldat. Körülbelül 2 uborka dobozok (a képen) én fordult 15 3 literes kannák.
Főzés lépéseket:
1) Uborka kell nagyon jól mosni. Ha mégis rosszul, hogy nem áll a téli és megsavanyodik. És ezen a ponton is mossa a bankok.
2) Ezután, összegyűjti az összes szükséges Greenfinch. Szüksége ribizli levelek, cseresznye, kapor (friss fűszernövények, szárak és kefe), torma levelek és a metélőhagyma. Minden, kivéve a fokhagymát, ollóval vágja (nem túl nagy, de nem is kicsi). Fokhagyma, persze, tiszta és kiöblített fogak.
3) Most, minden egyes üvegben a lefektetést apróra vágott levelek, kapor és néhány gerezd fokhagyma (2-3 nagy minden edényben).
4) körül zöld bank legyen 1/3.
5) bekezdésében az uborka bankok. Zárja azokat a tartályban nem szabad. De ugyanakkor, azt tanácsolom, hogy válassza ki a méretet uborka és tedd, például az első nagy és kis tetején.
6) Most készítünk egy sóoldattal-kitöltés. Semmi nem kell forralni. Ez a szépsége. Szükséged lesz a kiváló minőségű tavaszi vagy szűrt vizet. Az említett sebességgel hideg vizet öntenek a serpenyőben, és adjuk hozzá a sót után normális. Miután egy mix fel, amíg az összes só feloldódik (ez nagyon fontos). Nos, amint ez történt, csak szakadó sós víz üvegekbe, és zárja a nylon borítását. Mindent! Uborka lengyel télre. A bankok küld a pincében vagy a kamra. Egy fontos pont: tároló legyen sötét és hűvös.
összetevők:
Az arány 1
Uborka 1-1,5 kg (1 lehet vezetni a helyén), víz (hideg szűrt) 5 l, 1 csésze só, zöldek és a levelek (a recept) ízlés, fokhagymát 2-3 (mindegyik bank) .