Tészta tejszínes gombával
Ez a krémes mártás csak varázsütésre finom. A legszelídebb minden, amit valaha is meg kellett próbálnia. Összhang - „a világ”, a szósz sűrű és nem nyúlós. Egyrészt a tészta nem úszni, de a másik viszont, még mindig úgy érezte, mint egy szósz, nem olyasmi, ami egy enyhén olajozott tészta. Számos főzés árnyalatok rájuk fogok koncentrálni részletesebben. Addig csak azt tudom mondani, hogy a fő elv - főzni a tésztát, tejszínes gombával gyorsnak kell lennie, különösen az utolsó szakaszban.
összetevők:
Információ a recept
- Dish Típus: meleg étel
- Elkészítés: egy serpenyőben
- Adag: 2 adag
- 40 perc
- gomba - 200g;
- szalonna - 150g;
- tészta - 150 gramm;
- krém 10% - 100 ml;
- vaj - 50g;
- növényi olaj - 2-3 evőkanál.;
- Egg - 2 db;
- só - ízlés szerint.
Hogyan készítsük elő:
Tészta tejszínes gombával, valamint azok tiszteletben bátyja „pasta carbonara” kívánatos főzni egyszerre. Fűtött, ezek egészen más. Pasta fogja elnyelni a legtöbb szósz, és annak maradványai hengerelt csomók és nincs CPR nem fog visszatérni a mártást a csodálatos textúra. Tehát az egyetlen út - főtt gyorsan az asztalra, mindent megevett fenntartás nélkül, és örvendezett.
Azonban, kezdjük. Gomba ételek, azt ajánlom a friss, melyek közül a legrosszabb fagyasztva, de nem árulnak. Mi darabokra vágjuk.
A pan melegítsük a növényi olaj (finomított napraforgó) kiegészített krémmel. A gombák, mint az ilyen keverék.
Tegye a gombát egy serpenyőben. Sütjük 10-15 percig, alkalmanként megkeverve.
Közben apróra vágjuk a szalonnát, és add meg a rántott gomba. Főzés mérsékelt lángon 10 percig.
Azt hogy a víz a tészta. Tészta vagy tészta, ahogy tetszik, jobb, hogy egy hosszú, mint a spagetti, talyatteli stb
Az összetevők listája rámutattam a súlyát. De ez nagyon durva. Fókuszban az étvágyat. Spagetti, mellesleg, meg lehet mérni ezt: hajtsuk ringlet hüvelyk- és mutatóujját a kezét. Ez mennyire spagetti illik ebbe a gyűrűt, annyi, hogy egy adag (ami mellesleg kiderül, nagyon nagylelkű).
Forraljuk tészta szerint a csomag irányban pároljuk.
Egy serpenyőben, öntsünk krémet. Az elegyet, és hőt ad. Csak a jó meleg! Forraljuk nem szükséges, a krém megfagy.
Egy kis tejszínt. Én már 10%. De a főzés tészta tejszínes gombával, amit megtehetsz, és több zsírt. De ebben az esetben a több zsír, annál több vizet vagy húslevest egy jobb tészta a serpenyőben kell hozzáadni. Óvatosan adjunk hozzá, kanál, hogy ne legyen túl folyékony.
Mi műszak tartalmát a serpenyőben egy serpenyőbe tésztával. És most mi jár nagyon gyorsan.
Mix, osztható a nyers tojást, jól keverjük össze újra. Tól tészta szósszal tojás hőmérséklet és kevés zagusteyut. Vagy inkább nem is így fog keverni tejszínes mártással, besűrítjük, hogy sima és gyengéd. De meg kell keverni nagyon gyorsan, így nem volt ideje, hogy megragad a morzsákat.
Ez minden. Gyorsan az asztalra! Mi tolja a tészta lemezeken, szórjuk meg reszelt sajttal (opcionális) és frissen őrölt fekete bors (opcionális). Jó étvágyat!
Ha hirtelen kapsz többet, mint amennyit általában enni. Hagy egy kis vizet a tészta és a felmelegedés étel másnap, adjuk hozzá a vizet. Bár, mint írtam, akkor jobb, ha „rávenni” tészta egyszerre.