Receptek dzsemek és gyümölcslevek alma és őszibarack
Napsütéses nyári magával hozza a rengeteg érett, lédús gyümölcs. Édes nyári őszibarack és folyékony almát úgy gusztusos, hogy szeretnék élvezni őket egész évben. Őrizze friss gyümölcs a téli, sajnos, nem fog sikerülni. Másrészt, lehet készíteni egy finom lekvár, gyümölcslevek, hogy fog tetszeni az Ön és családja a hosszú téli estéken!
A mai válogatott receptek korzinka.uz még a kezdők hostessek fog készíteni egy finom gyümölcs lekvárok, gyümölcslevek! Különösen azért, mert a mi üzletek vonzó árakat, a friss gyümölcs!
Termékek költsége korzinka.uz:
Őszibarack Catherine - 4790 összegek (kg.)
Alma Gala - 8990 összegek (kg.)
Cukor - 4680 soums (900)
Recept № 1. Peach lekvár
- Őszibarack - 1 kg.
- Cukor - 0,5-1 kg.
- Vanília - 1 csipet.
- Fahéj - 1 szál (vagy 1 csipet őrölt fahéj).
- Lemon - 1 db. (Juice)
- Saját őszibarack és vágjuk vékony szeletekre.
- Mi helyet az őszibarack egy tálba, amelyet főtt lekvár, töltse cukorral, fedjük le egy törülközővel vagy fedjük le és hagyjuk egy éjszakán át (éjszaka cukor feloldódik, és hagyja, hogy a lé őszibarack). Ha ezt megtette reggel, akkor kell főzni este.
- Helyezze az edényt a tűz, adjunk hozzá egy csipet vanília, fahéj (vagy egy csipet őrölt fahéj) és a citromlevet. Amikor a lekvár forrni kezd, csökkenti a hő és főzzük további 40 percig.
- Pour a kész lekvárt sterilizált üvegekbe, előzőleg eltávolítja a fahéj kibír ott. Bankok roll up, fordítsa meg, és titokban egy takarót. Hagyjuk, amíg hideg.
Recept № 2 Apple lekvár
- Saját alma és vágjuk szeletekre, távolítsa el a magot.
- Mi helyet az almát egy tálba, amelyben készíteni lekvár, töltse cukorral és fahéjjal, fedjük le egy törülközővel vagy fedjük le és hagyjuk egy éjszakán át.
- Helyezze az edényt a tűzhelyre közepes lángon, főzzük az almákat körülbelül 10-15 percig, óvatosan keverjük 4-5 percig. Ezalatt az idő alatt az almákat kell lágyabb, változtatni a színét, hogy világos barna, de nem kell, hogy forduljon a kása.
- Pour a kész lekvárt sterilizált üvegekbe. Bankok roll up, fordítsa meg, és titokban egy takarót. Hagyjuk, amíg hideg.
Recept 3. számú Őszibaracklé
- Őszibarack - 5 kg.
- Cukor - 50-100 g
- Citromsav - 1/4 teáskanál ..
- Saját őszibarack, tisztítani a csontokból. Vágjuk szeletekre, és add fel egy serpenyőben.
- Töltsük meg a serpenyőben vízzel úgy, hogy lefedje az összes őszibarack. Azt hogy a tűz, forralja fel, és főzzük 5 percig. Foszlány elegyet jól merítés keverőbe, és a jó dörzsölés, hagyja át egy vas szitán (is használható hajtva több réteg gézen).
- Mérjük a lé, ha szükséges, vizet adunk hozzá, hogy a kívánt vastagságban, és újra öntsük a keveréket a serpenyőbe. 50-100gr hozzá cukrot 1 liter lé (attól függően, hogy az édes gyümölcs) és 1/4 teáskanál citromsavat 1 liter gyümölcslé. Keverjük, forraljuk fel, és főzzük 3-4 percig.
- Pour a kész lé sterilizált üvegekbe. Bankok roll up, fordítsa meg, és titokban egy takarót. Hagyjuk, amíg hideg.
Recept a 4. számú almalé
- Saját almát, szeletekre vágva. Megtisztítottuk a mag és a farok, vágja ki a sérült helyre.
- Squeeze almalé, kihagyva a gyümölcsök egy facsaró. Az almalé elválasztjuk a cellulóz, törzs be egy tiszta zománcozott edény keresztül, több réteg gézen. Ha nincs facsaró, akkor lépjünk a gyümölcsöt egy húsdaráló, és a kapott pépet nyomjuk össze a levet egy sűrű x / pamut (vagy hajtva több réteg gézen).
- Helyezze az edényt a tűzről és adjunk hozzá cukrot ízlés szerint. A keverést gyümölcslé és eltávolítjuk a képződött hab, hogy majdnem forrásig, tartsa 2-3 percig, hogy hőt, de nem forraljuk fel. lé hőmérséklet legyen 90-95 ° C-on
- Pour a kész lé sterilizált üvegekbe. Bankok roll up, fordítsa meg, és titokban egy takarót. Hagyjuk, amíg hideg.