Recept zamatos dinnye - Ital 1001 étel
Bor recept dinnye
bor Melon
Adagok: Nincs meghatározva
Kalória: magas kalóriatartalmú
Kalória adagonként: 135 kcal / 100 g
Hogy előkészítse a bor a dinnye, szüksége lesz:
dinnye juice - 10 l
cukor - 4 kg
élesztő - 200 g
Főzni dinnye bort.
1. érett dinnye édes pépet mosás folyó víz alatt, héja és magvak, darabokra vágva.
2. Nyomja össze a levet a dinnye. Ideális esetben speciális prések használják facsaró. Tekintettel arra, hogy ezek a berendezések nem valószínű, hogy megtalálja az Ön otthonában, akkor nyomja össze a levet egy facsaró, vagy vágjuk a pépet egy turmixgépben, majd nyomja át egy hajtva több réteg gézen.
3. A kapott levet öntjük egy nagy üveg.
4. Adjuk hozzá a gyümölcslé élesztő (feloldjuk kis mennyiségű meleg vízben), és cukor ízlés szerint.
5. Zárjuk le az üveget egy speciális kapu tömített módon van rögzítve tömlő (végén a salak kell csökkentette a vízbe, hogy meghatározza, ha a végén fermentációs eljárás), vagy egyszerűen csak fel a nyakán egy gumikesztyű.
6. Miután a fermentáció teljesen megáll, a bort át kell mennie egy szűrő (filter), akkor ízlés szerint (ha szükséges, akkor kell hozzá több cukrot), és öntsük kis üveg. Alaposan parafa üveg illatos folyadék és helyezzük és tároljuk hűvös helyen. Érdemes azt mondani, hogy minél hosszabb a bor tárolására, a gazdagabb lesz az íze.
Hogy fokozza a bor fermentációs folyamat gyakran használják borélesztőre málna. Kovászt készítenek, akkor kell 200 gramm érett málna bogyó (ne mossa!), 100 g cukrot és 200 ml vizet. Bogyók és a cukrot kell helyezni az üveget, és töltse fel vízzel. Ezt követően a tartályt ki kell visszazárni (parafa), rázzuk fel, és hely 3-4 napig meleg helyen. Ezen idő eltelte után, az önindító kell szűrjük át cheesecloth és használja a főzéshez bor. A eltarthatósága a termék - nem több, mint 10 nap.
Továbbá azt javasoljuk, hogy a bor piros ribiszke. áfonya likőr és pálinka „Kalinivka”.