Pisztácia jó és hasznos tulajdonságai pisztácia
A növényvilágban, többek között a szömörce család egyfajta kis fák vagy cserjék, mintegy 20 fajt és egyesül egy név - pisztácia. Light-igénylő, fagyálló és szárazságtűrő pisztácia - túlélő él mintegy 700 évvel, előnyben részesíti a szubtrópusi, hanem nő a trópusi területeken a régi és az új világ. Ez már termesztik országok Nyugat-, Kelet- és Közép-Ázsiában. Ez gyakori a mediterrán és észak-nyugat-afrikai, kiderül, az Egyesült Államok déli, Közép-Amerikában. Ez nőhet egyetlen példányokat és alkotnak egy pisztácia erdők.
Ez egy fa az élet, ami így is nevezik a Kelet, a levelek, amelyek gazdag illóolajok, amelyek hatása alatt ultraibolya sugárzás okozhat fejfájást és szédülést okozhat. Ezért pisztácia betakarított éjjel. Pisztácia, amely eleve a csontok, ősidők óta ismert táplálkozási és tónusos-élénkítő hatása, ezért széles körben használják az étrend, az orvosi célra és a főzés.
Hozzá vannak szokva, mint a nyers és sült. A héj érett pisztácia nyílik, felfedve a mag, hogy ezek a dió, az egyetlen a maga nemében, süthető és sós közvetlenül a héj. Sótlan pisztácia nagy a sütőipari termékek és desszertek. Sokan inkább pisztácia fagylalt miatt halvány zöld színű, kiváló ízű. Pisztácia zöld nézel köretként, és a darált nagyszerű választás a rizses ételek és mindenféle saláták.
Hasznos funkciók és előnyök pisztácia dió
pisztácia nem csak finom íze, hanem egyensúlyban annak kombinációja kalória, vitaminok, aminosavak, ásványi anyagok, vegyi termék összetétele, amely meghatározza hasznos tulajdonságai pisztácia.
Tehát 100g ehető része tartalmazza:
- 50g zsír, 20g. fehérje, 7 c. szénhidrátok, 0,3 c. élelmi rost;
- B-vitaminok (B1 - 1 mg, B2 - 0,2 mg, B5 - 1 mg, B6 - 0,5 mg, B9 - 40 mcg), E-vitamin - 6 mg PP-vitamin - 10 mg Kolin - 90 mg ;
- makrotápanyagok, nevezetesen kalcium-- 250 mg magnézium - 203 mg, kálium - 600 mg, a foszfor - 401 mg kén - 100 mg;
- nyomelemek (vas - 60 mg, Cink - 2,9 mg, a jód - 10 mcg, réz - 501 mcg bór - 200 mikrogramm szelént - 19 mcg).
- Calorie pisztácia van 556,3 kcal 100 g nyers terméket kapunk.
Egy ilyen gazdag elemek okoz a szélessége és alkalmazása dió, mind gyógyászati, mind gazdagító étrend a tápanyagok. Tehát, ami a tartalom ezen dió B-vitamin, akkor versenyezni marhamáj. Összesen 10 anyák napi - és felnőtt kap egy negyedik napi szükséglete B6-vitamin. Ezen túlmenően, a nyilvánvaló előnyök pisztácia a szervezet diétás táplálkozás és a vegetarianizmus sőt, mert dió gazdag fehérje, nem tartalmaznak koleszterint és zsírmentes, és így szolgálhat kiváló helyettesítője állati termékek.
Élénkítő pisztácia és fiatalító hatású jelenléte miatt abban a magas tartalma E-vitamin, és a fenolos vegyületek, az antioxidáns hatására, frissítése és az organizmus növekedését sejtek, megvédi őket a káros szabad gyökök hatását.
Kétségtelen, hogy a használata pisztácia, és meghatározza az étkezési rostok jelenlétével áll dió, amelynek a feladata az, hogy létrehozzon egy kémiai vegyület különféle mérgező anyagok, kimenetre őket a testből, hogy fenntartani a normális vér koleszterinszintjét. Ezen túlmenően, diétás rost növeli a jótékony baktériumok a bélben, és szintetizálása vitaminok, képző enzimek. Ez javítja az emésztést, megakadályozza, hogy a proliferáció a káros mikroorganizmusok és a kialakulása a rákkeltő anyagok és toxinok, ami viszont, erősíti az immunrendszert, ami szintén tartozik a hasznos tulajdonságai pisztácia.
Beszéd a előnyeiről pisztácia, nem is beszélve arról, hogy az anya, közül egyedül társaitól, amely számos olyan anyagok - karotinoidok felelős a normalizáció és megerősítése csontszövetek.
Az előnyök pisztácia nagy és erősítésében a keringési rendszerben. Rendszeres használata korlátozott mennyiségben segít erősíteni ereket és normalizálja szívdobogás, valamint megszabadulni a kólika, epevezeték tiszta és fokozza a szexuális potenciát. Pisztácia kezelésére használják a légutak és a tuberkulózis.
Ezért lépnek a napi étrend 10-12 darab pisztácia, élvezheti az összes előnyös tulajdonságait pisztácia, adományozta a természet, és nem csak, hogy telített a szervezet számára a szükséges mennyiségű vitamint és ásványi anyagokat, hanem vigyázni erősítését saját immunitás és megakadályozza a sok betegség.
Harm pisztácia
Hasznos tulajdonságai pisztácia tagadhatatlan, de azok használatát korlátlan mennyiségben káros lehet az emberi egészségre és a szédülést és hányingert. Ezek dió olyan termékekre, amelyek magas fokú megnyilvánulása az allergiás reakciók.
Hipertóniás betegek óvatosnak kell lenni, hogy használni sózott pisztácia, mivel a só emeli a vérnyomást.
Hogyan válasszuk ki a pisztácia
Pisztácia képviseli anyát is, amely nagyon vastag kapszula. Mivel az érés megnyílik, és felfedi a nucleolus barnás-zöldes színű. Ebben az esetben, ha az anyák kézzel szedik, akkor a mag lila foltok. Ez volt nyitva, és a mag doboz színe jelzi az érettség és érettsége dió. A zöldebb színe dióbél, a pisztácia íze jobb.
Az üzletek, azzal az eltéréssel, érett szárított pisztácia, talált pisztácia pörkölt és sózott. Ezek képzett közvetlenül a héj. Nem kell vásárolni, mint dió, ha bemutatják a szag a penész. Az előnyök pisztácia minimálisra csökkenthető, ha elkezdenek romlani, és egy kicsit penészes szag vagy szokatlan szagot.
Hogyan kell tárolni a pisztácia
Érett szárított pisztácia tárolható a vákuum edényben hőmérsékleten 0 - 18 ° C-négy év. Normális körülmények között, akkor tárolja pisztácia egy zárt edényben a hűtőszekrényben legfeljebb 3 hónapig, és a fagyasztóba - legfeljebb egy év.