Oszét pite alma és fahéj (fedkudzhyn)
Alma fahéjjal már régóta bizonyított, a tökéletes kombinációja ízek a sütés. Ez a kombináció hangsúlyozza az érzékenység vizsgálatot a oszét pite, mint egy könnyű snack, érvényes bármikor a nap. Finom oszét piték alma és fahéj élvezhető meleg vagy hűtve.
Oszét pite alma és fahéj ajánlat sütni kelesztett oparnogo tejet vízzel és növényi olaj.
A tésztához:
- liszt - 4 csésze
- száraz élesztő - 2 teáskanál (nincsenek diák).
- tej - 1 csésze
- víz - 1,5 csésze
- cukor - 1 evőkanál. kanál
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál
- Salt -. 1 teáskanál
A töltelékhez:
- Alma - 1 kg
- cukor - körülbelül ½ csésze, ízlés
- fahéj - 2 tk.
- vaj - 70-100 g
- burgonyakeményítő - 2-3 evőkanál. kanál
Kenésére pite:
- vaj
Főzés oszét pite alma és fahéj
1. Helyezzük a fény sört - Oldjuk fel az élesztőt ½ csésze meleg vizet a cukor hozzáadásával és 2 evőkanál. kanál lisztet. Miután a megjelenése szivacs öntsük egy tálba, adjuk hozzá a maradék meleg víz és a meleg tej, só felületén a buborékok.
2. Keverjük, és adjunk hozzá egy kis lisztet, összegyúrjuk a tésztát lágy vizes. Gyúrjuk legalább 10 percig kézzel. Hozzáadása végén étolaj, és Promes tészta, ahogy kellene, tedd egy tálba, fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk meleg helyen kelni legalább 2-szer.
3. Közben elkészítjük a tölteléket. Ehhez mossa az almát meghámozzuk őket, ha a bőr durva, távolítsa el a mag és pép lereszeljük.
4. Adjuk hozzá a fahéj, cukor ízlés szerint, keverjük meg, és pároljuk egy serpenyőben forró vajban, amíg az alma megpuhul. Vegyük le a hőt, és lehűlés után, keverjük össze a töltelék keményítővel. A keményítő mennyisége attól függ, hogy a gazdag alma.
5. Jön a tésztát, és gyúrjuk újra osztani 3 részre, amelyek mindegyike roll egy labdát. Almatöltelék és ossza szét 3 részletben.
6. Tedd a labdát a tészta az asztalra, liszttel meghintett, kinyújtja karját formájában egy kis kört, tedd rá része a töltelék, emelje ki a tésztát a szélek alatt a töltő és Pinch top, elkerülve a durva „varratok”
7. Alakult új labdát tésztát enyhén priplyusnite a ragasztás közepén egy kis lyuk, és a nyújtás (taszító) pite az oldalon.
8. Fordítsa a torta meg varrás a megállapított papír tepsi, és továbbra is széthúzni ujjak torta, így egy kört egyenletes vastagságú egységes kitöltési arány.
9. A központban a pite, hogy egy lyukat a gőz eltávozhasson. Bake sütemény egy előmelegített sütőben 200 fok, körülbelül 15 perc alatt. Ismételjük meg ugyanazon eljárásokat a fennmaradó két golyó a tészta és a töltelék.
10. Kész sütemény oszét pite alma és fahéj szeres egymásra bőségesen kenőanyag vaj.
Bon Appetite és finom oszét pitét!