Mi van, ha a datolyaszilva erősen kötött, ötletek
Mi van, ha a datolyaszilva nagyban kötögetni
Vérzéscsillapító tulajdonságai adnak datolyaszilva tannin, különösen tannin. A nagy mennyiségű tannin túlnyomóan éretlen gyümölcs datolyaszilva. Elég, hogy várjon néhány hetet, míg végül érett datolyaszilva (tanninok részben megsemmisült, részben bemegy egyéb formái) és a „kötött” nem. De ha két hétig ott maradt, datolyaszilva érési folyamat felgyorsítható. Számos módja van:
Fel kell gyorsítani a folyamatot semlegesítése tanninok, akkor a hideg: Levél fanyar datolyaszilva a fagyasztóba egy napra, vagy legalább 12 órán át. Meg lennél lepve, milyen édes lesz, miután az olvadás fagyasztás után.
Hő is semlegesíti a tanninok, bár nem olyan hatékony, mint alacsony hőmérsékleten. Tedd hámozni éretlen datolyaszilva több defekt és engedjük le a gyümölcsöt a meleg (50-60 ° C) víz. Egy nap datolyaszilva sokkal kevésbé lesz fanyar ízű.
Segítség datolyaszilva érik más érett gyümölcs, mint a banán, vagy alma. Tedd össze egy pár datolyaszilva érett banán egy papírzacskóba, zárjuk le, és hagyjuk szobahőmérsékleten. Körülbelül egy nap lenne édes datolyaszilva.
Tippek!
Azok, akik nem akarnak időt foglalkozó tannin, mindig vásárolni datolyaszilva fajták a „gyöngy”, hogy még éretlen, mint valaha „kötögetni”, és van egy kellemes csokoládé ízét.
Nem várhatunk, ha szükséges, amíg a datolyaszilva érik, és szárítsa meg - a fanyarság szárított bogyók nem éreztem. Persimmon lehet szárítani közvetlenül a sütőben, miután kivette a héjat, és szeletekre vágjuk a húst. Ha a felület borítja cukor kristályok, datolyaszilva kész. Szárított bogyó hasonlít kandírozott gyümölcs, és az íze - szárított füge.
Hol helyezze a maradványait kása?
