Hússzeleteket marha recept, hogyan kell főzni a hússzeleteket marhahús

előző ◈ a következő

Hasznos tanácsok: ha vásárol húst főzni szelet marhahúst, tartsa szem előtt, hogy minél több lédús, ha egy darab marhahús, amely lehet vágni az egész gabona.

Marha hússzeleteket tésztában recept

Az, hogy meg kell főzni szelet marhahús:

  1. marha - 400 gramm;
  2. Tojás - 2 db.;
  3. zsemlemorzsa - ötven gramm;
  4. napraforgóolaj - 25 ml;
  5. só és bors ízlés szerint.

Hogyan kell főzni a hússzeleteket a marha?

  1. Hűtött marhahús főzni szelet, vágjuk 6-8 darabot. A méret az egyes darabok, hogy egy centiméter vastag.
  2. Ezután tegye egy vágódeszka egy darab marhahús. A rendszer segítségével a kulináris kalapács van szükség, hogy taszítják a marhahús mindkét oldalán, majd - podsolit és borssal. Ismételjük meg ugyanezt a többi marha.
  3. Annak érdekében, hogy lenne megsütjük a hússzeleteket marhahús, akkor kell a tésztába. Egy mély tartályba szünet két tojást, sózzuk, és jól megverte egy villával. Minden egyes darab marhahús dip mindkét oldalán a kapott tésztát. Következő tekercs minden egyes darab marhahús zsemlemorzsa, előzőleg öntjük a sík lemez. Ismét, óvatosan forgassa a húst a tojás, majd - a zsemlemorzsa.
  4. Kapcsolja be a kályhát maximális tüzet. A pan öntsük napraforgóolaj. Ha ez izzó, laikus hússzeleteket. Mindkét oldalán sütjük 10-15 percig, amíg étvágygerjesztő aranybarna.
  5. Ezután kapcsolja le a hőt. Zárja le a edényt fedővel. Cook hús 8-10 percig.
  6. 15 perc múlva miután fel a hússzeleteket a marhahús a serpenyőben, felveheti ízlés apróra vágott hagymával, vagy fél gyűrű.

Marha hússzeleteket paradicsomszósz recept

  1. Ha azt tapasztalja, hogy a hússzeleteket a marhahús is kap száraz, akkor próbálja meg megfőzzük paradicsomszósz. Ehhez először egy serpenyőben megpirítjuk a hússzeleteket marhahús mindkét oldalon.
  2. Továbbá külön készítsen szósszal alacsony lángon oltás apróra vágott paradicsomot, fűszereket és a fokhagymát. Az így kapott keveréket öntsük hússzeleteket és főzzük, amíg amikor a hús ajánlatot.

Hússzeleteket recept marhahús egy serpenyőben

Hússzeleteket marhahús nem igényelnek edzés után sütés, azok ízletes, puha és lédús.

Annak érdekében, hogy megtanulják, hogyan kell főzni a marha szelet ismerni kell a termékek előállítási módjára és összetevők:

  • Hús - 0,7 kg.;
  • citromlé - 3 evőkanál. kanál;
  • mustár - 1 tk;
  • növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
  • vaj - 1 evőkanál. kanál;
  • Egg - 2 db.;
  • fekete bors por, liszt, só.

Amikor kiválasztunk marhahús főzni beefsteak, akkor szem előtt kell tartaniuk, hogy meg kell a fiatal, élénk színek és tejes illatú. Hús marhahús szelet átfogják a gabona.

Főzni beefsteak - recept

Hús darabokra vágtunk vastagsága 1-1,5 cm annak érdekében, hogy főzni pecsenyék, taszítják a kalapács két oldalán. Ezt a legegyszerűbben a hús borítja fóliával.

Pácol húsok keverékében mustár, citromlé, növényi olaj és az olvasztott növényi olaj. Hússzeleteket szeres csúszda és hagyja bekapcsolva 30-40 percig.

A következő lépés az, hogy előkészítse a marhahús szelet egy kisütjük tésztát a tojás. Hogy előkészítse a tésztát szüksége van egy kis habverővel a tojást sóval és borssal. Külön tányéron megszórjuk egy kevés lisztet és a sót is. Roll a húst hússzeleteket lisztet sóval, majd mártsuk a tojás és a megsütjük egy forró serpenyőben növényi olaj. Pirítsuk aranybarnára állam mindkét oldalán közepes lángon.

Marha hússzeleteket sajttal recept

Szeretném megosztani még egy recept, hogyan kell főzni beefsteak. Ehhez szükségünk van:

  • 500 g marha,
  • 100 gramm sajt (ideális esetben - Parmesan),
  • tojás,
  • citromhéj,
  • liszt
  • zsemlemorzsa (csak morzsákat)
  • só, bors,
  • növényi olaj.

Hogyan kell főzni a hússzeleteket a marha?

Marha főzni szelet, verte le egy kalapáccsal és vágás. Verte a tojást sóval és borssal. Keverjük össze a zsemlemorzsát, reszelt sajttal és reszelt citromhéjat. Most, összeesik a húst mindkét oldalán a lisztet. Ezután mártsa azt tojás üzemanyagtöltő, majd a sajt keveréket. Fry mindkét oldalon egy előmelegített serpenyőben, amíg főtt. Jó étvágyat!

Hússzeleteket marhahús - egy étel, ami egy speciális megközelítést. Miután az ilyen hús marhahúst válhat száraz. De mi lesz megosztani veletek a titkot, hogyan kell főzni a hússzeleteket a marha-, hogy kapnak egy finom és lédús.

Hogyan kell főzni a hússzeleteket a marhahús jobb?

Ez az étel, meg kell marhahús, növényi olaj, ecet, mustár, só és cukor.

Most, a sorozat és a felkészülés néhány szabályt, hogy mindig tartsa.

  1. Mit vigyen húst főzni a hússzeleteket a marha? A karaj a testet. Kevesebb csíkok és puhább lesz. A húst kell hűteni. Kívánatos, hogy ez hűti egy-két nap. Ebben az esetben a hússzeleteket fog fordulni puha és lédús.
  2. Hogyan készüljünk húst steak marha? Egy darab ín távolítsa el az összes zsírt oldalán a film. A húst megmossuk folyóvízzel és obsushivayut. Ezután vágjuk részeket darabokra. Átfogják a gabona (vastagság 30 mm), és taszítják mindkét oldalról. Küzdelem ki jobban keresztül történik kulináris papír vagy törülközővel. A vastag szelet marhahús steak kell felezni.
  3. Ha egy fából készült hajón, akkor feltétlenül kell megnedvesített. Ebben az esetben nem fog elnyelni a kifolyt lé a húst.
  4. Hús marinírozására növényi olaj és ecet keveréket. De előtte, egy kicsit megszórjuk cukorral vagy zsírral mustárral. Ez adja a hússzeleteket marhahús fűszeres ízű. Semmilyen esetben nem só a hús, mert rágós lesz, íztelen.

Előkészítése hús steak és főzési

  1. Ha időben nem korlátozott, ez a legjobb módja, pácolás egész éjjel. Ha meg kell főzni a hússzeleteket gyorsan, még mindig van nekik állni a hűtőszekrényben egy óra és fél. A húst főzni a hússzeleteket marhahús, kell egy tálba rétegben, szövettel borított.
  2. Szükség van-e só a húst főzni a hússzeleteket a marha? Igen, csak a főzés előtt.
  3. Elkészítéséhez hússzeleteket jobb, hogy egy serpenyőben vastag alsó, vagy egy serpenyőbe.
  4. Egy kis mennyiségű növényi olajat egy serpenyőben felmelegedjen is. A feldarabolt húst és megsütjük felett magas hő, de csak addig, amíg amíg a héja. Ezután tüzet csökken, de nem a minimum. Ez hússzeleteket hozott készségét. Ha megfelel ennek, akkor lesz szaftos, mert a lé marad a hús.
  5. Akkor főzni a hússzeleteket marhahús bármilyen fokú pörkölés. Ezen múlik az idő, az annak elkészítése. Ha szeretne hússzeleteket marha vér, akkor kell csak 7 perc, de ha szeretne sütni a húst teljesen, akkor kell kb 15 perc Readiness hússzeleteket ellenőrzött piercing kést. Ha a piercing a hús nem jelenti azt, rózsaszínes folyadék hússzeleteket marhahúsból teljesen kész.

Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni a hússzeleteket marhahúst, és biztosak vagyunk abban, hogy az általuk kiderülhet tökéletesen.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő