Hogyan kell tárolni áfonya
Hogyan tartsuk a áfonya télen otthon
Meglepően hasznos bogyó, áfonya egyedülálló képessége, hogy tárolja az összes tulajdonságaik fagyasztással. Ezen kívül tárolja sokáig a hideg fagyasztás nélkül. De mi van, ha nincs pincében vagy alagsorban, és a hűtőszekrény túl kicsi? Hogyan tartsuk a vörös áfonya, a haza?
Hogyan készüljünk áfonya tárolási
Az összegyűjtött bogyók a téli tárolás kell rendezni, dobja szemetet, leveleket. Értéktelen áfonya (gyűrött, zöld, elkényeztetett) eltávolítására, így a feldolgozás csak egészséges, tiszta bogyó.
Tárolási feltételek friss áfonya
A tárolási áfonya nélkül a különleges bánásmódot az alábbi feltételek szükségesek:
• Egy sötét szobában való hozzáférés nélkül a közvetlen napfény;
• működő szellőzés (ha a belső levegő állott, mozdulatlan, az aratás el fog veszni);
• cool (nem kevesebb, mint nulla, de nem nagyobb, mint 5-8 fok).
Tartályok a vörös áfonya ne csak tiszta, hanem száraz. A nedvesség képes elpusztítani az egész termés. Ha a pincében a bogyó legboldogabb jól szellőző fa doboz, akkor otthon meg kell határozni a műanyag edények és hűtőszekrényben tartjuk.
Ilyen körülmények között, anélkül, hogy kárt áfonya friss marad három hónapig. Berry elsötétülhet, de hasznos tulajdonságokkal és íz jellemzők teljes mértékben megmarad.
Hogyan kell tárolni a fagyasztott és ecetes áfonya
Különleges kezelést fogja a bogyók sokáig. A tél tárolható, például fagyasztott áfonya. Része vitaminok összeomlik után fagyasztva, de ez lesz egy nagyon kis veszteség. Elkészítéséhez egy finom vitamin kompót vagy szósz hús, fagyasztott áfonya megközelítés nagyon hasznos lehet.
Hogyan tartsuk a vörös áfonya a fagyasztóba? Mossuk le hideg vízzel, vékonyan papíron vagy szőtt kendők, hogy az összes nedvesség felszívódik. A szárított bogyók azonos feküdt egy vékony rétegben a sütés lemez és küldjön a fagyasztóba. Miután két vagy három órára, hogy eltávolítsuk a tepsi, feküdt a fagyasztott bogyók részletekben fagyasztó zsákok erős vagy kis műanyag tartályok. Befagyasztására nagy mennyiségű vörös áfonya lehetetlen, mint másodlagos fagyott meg nem marad életben.
Egy másik módja, hogy mentse a maximális vitaminok és hasznos tulajdonságokkal - a vizelés (vagy áztatás). Sőt, áztatjuk áfonya készítmény gyakorlatilag azonos, a friss, így a százalékos pusztulás vitaminok minimális.
Mert vizelési kell semmilyen nem oxidálódik konténerek (üvegekbe, műanyag palackok, zománcozott edények). Mosott bogyók, hogy a tiszta edények és kész arra, hogy töltse ki a felső forró vízzel lehűtjük. Jelenléte miatt az anyagok, fertőtlenítő bogyó maga ment. Azonban ne a tartályokat szükség a hideg: a hűtőszekrényben vagy az erkélyen. Ha van egy pincében vagy alagsorban, lehetséges, hogy csökkentse a tartály áfonyával átitatott ott.
Csemege és fagyasztott áfonya könnyen tárolható egy évre.
Hogyan tartsuk a áfonya télen szárított formában
Ha azt szeretnénk, hogy mentse a betakarítás áfonya hosszabb ideig, vagy nincs hely a hűtőben, fagyasztóban, tudod készíteni szárított bogyók. Hogyan tartsuk a áfonya otthon ilyen módon?
Szárítására bogyók használt speciális eszközök vagy közönséges háztartási sütőben. Ezen felül, áfonya és természetes szárítása, az utcán. De esik időjárás valószínű, hogy erre: szárítás a napon, és a szabadban minimum 3-4 hét száraz és meleg indián nyár.
Ezért, hogy könnyebb sütőben 50-70 fok, rászórjuk sütés vékony vörös áfonya és tartsuk melegen bogyó az ajtót több órán keresztül. Időnként keverjük a réteg nem tapadnak a bogyók.
A szárított áfonya kell öntsük üvegekbe, egy vászon táska vagy papír zacskók. Úgy kell tárolni egy sötét, száraz helyen. Megfelelően szárított áfonya nem romlik legalább három év.
Egyéb tárolási módszerek áfonya
Annak érdekében, hogy az áfonya termés, akkor könnyen őrölni a cukorral. Get friss édes bogyók. Ez a módszer a tároló nagyon jó, azt is, hogy lehetővé teszi, hogy készítsen finom gyógyszer, mely nem csak megmenteni a tél.
Mosott áfonya kell görgetni, vagy zúzott daráló keverőbe, és a cukor egyenlő arányban. A késztermék bővül sterilizált üvegekbe szárítjuk, hozott egy nejlon fedelet, és tegye a hűtőbe. Amíg a tavasz a jar marad gond nélkül.
Az utóbbi módszer hasznos gyümölcs tárolási - megőrzése. Hogyan tartsuk a áfonya módon ismer hostess: meg kell főzni a lekvárt, és küldje el hűvös helyen. A másik dolog, hogy gyakorlatilag nem lesz előny főzés után bogyók. De kap egy finom kezelésére.
Tippek tárolására áfonya
Freezer jobb választani éretlen áfonya. Az érett lédús bogyók túl sok nedvességet. Kiolvasztás után íze adottságok meglehetősen alacsony.
Nos szárított bogyók ne dörzsölni ujjait porrá törik, vagy nyomás alatt. Ezek kialakítása kellő rugalmassággal, de nem lesz ragacsos. Azonban lé áfonya gyakorlatilag nem kell, egyébként az összes penészes.
A víz a beáztatott áfonya nem lehet önteni, hogy van egy csomó vitamin. Az infúzió lehet inni, akkor a fürdő a láb (ők jó izzadás, gyógyítja a gomba a láb).
Hasznos tippek poznovatelnye cikkek kamionosok és a gazdák. Ültetés, karbantartás, a betakarítás. Persze egy csomó információt virágok, bogyók és gombák. A helyszínen „Country Living”