Hogyan élesíteni egy kést drágám
drága kést Arcos
Élesíteni a késeket és szerkeszteni a saját, meg kell, hogy bizonyos mértékig, hogy megértsék a logika és a paradoxonok élesítés. Íme néhány közülük, és beszélgetünk. És ne feledd egyszerre: ez a szöveg a kezdők számára, és azoknak, akik nem kívánnak ásni a fizika és a kémia befejező fém felületek. Tény, hogy minden sokkal ravaszabb :)
Mivel az acél minden márka saját speciális mikroszerkezet vágják másképp. Ez a második közelítés. Get geometriailag helyes élvonalbeli lehetetlen elvileg, de ez kell törekedni rá. Hogy milyen mértékben? És így, míg a pontosságát a munka nem lesz összehasonlítható a mérete karbid zárványok az acélban, például. Tény, hogy az élvonalbeli minden eszköz nagy nagyítás alatt úgy néz ki, mint egy fűrész. Ez egy fűrészt és fűrészelés. Gazdaságossága acélok néha indokolt séta a pengecseréhez után viszonylag durva csiszoló, 600-as, például alkotnak pontosan a fenti a fűrészt. Például a paradicsom könnyen vágható, vagy ez a mikro-hab vagy kihegyezett legalább 3000-as különleges zöldség hámozó. Tényleg tulajdonságai paradicsom héja!
Említés gyémánt csiszolóanyagok. Általában eltérően gyémánt a „kő” a szokásos természetes vagy zsugorított kerámia hogy kerámia, mint karcolások ütésektől és kisimítja egyidejűleg, de gyémánt kizárólag vág. A természetes forma kristályos szén, gyémánt, formáját tekintve egy oktaéder, gyémánt köszörűkő - millió gyémánt „üvegvágókhoz”. Vegye ki a fém nagyon gyors, de hagyjuk észrevehető kockázatokat, amelyeket nehéz levezetni - és ez nem túl egészséges az élettartam a kést.
Japán Santoku kés
Mi a teendő, tulajdonos viszonylag drága kés, nem kívánnak tanulni a bölcsesség sok órás meditáció japán víz kövek? Akkor vegyél egy eszköz élezés, jobb Spyderco Triangle, de az illeszkedés és a Lansky. Alternatív vásárolni finom kerámia rúd csak szerkesztésére az élvonalbeli, és a fővárosban megköszörüli, ha szükséges, hogy egy kést, hogy egy szilárd stúdió a cégnél, vagy tárolni.