Heh hering koreai recept fotó, egyszerű receptek
Saláták ő együtt sárgarépa a koreai, az egyik legnépszerűbb ételek. Vásárolja meg ezt lehetővé minden piacon, vagy akár a szupermarketben - létezik xe a legszigorúbb íze: hal, tenger gyümölcsei, zöldség, csirke vagy hús. Azonban a klasszikus változat tekinthető még heh hal. Ebben az esetben, a hal venni, és a nyers (valamint egyéb komponensei a snack-saláta) nincsenek kitéve semmiféle hőkezelésnek. Csak pácolás. Ha még soha nem készített magának Hehe kezdeni tanácsot a hering koreai. Receptek fotóval csak online megtalálható a különböző ajánlatok marad a legtöbb egyszerű és finom. A készítmény elég lesz, hogy egy friss hering (akkor akár azonnal filé), a költségvetési növényi sor sárgarépát és hagymát, és egy zacskó kész sor fűszerek. Minden más alkatrészek mindig rendelkezésre áll minden konyhában. Saláta lesz elég éles, alig észrevehető savanyú és csodálatos, étvágygerjesztő illat!
- Friss heringet - 2 db. (A bal 700 g)
- sárgarépa - 1 nagy (200 g),
- Hagyma - 2 fej (180-200 g)
- fokhagyma - 6 nagy gerezd,
- só - 3/4 Art. l.,
- Cukor - cikk 2.5. l.,
- Ecet 70% - 1 rész Art. l.,
- növényi olaj - 50 ml
- őrölt bors (vörös vagy keveréke paprika) - 1/3 tk.,.
- fűszer koreai sárgarépa - 1 tk ..
Főzni heh hering koreai
Először is hering. Hideg víz az ő enyém, és vágjuk filé akkor megszokott módon. Vagyok magukat erre. Levágta a fejét és farkát tip, vegye ki a belsőségek, öblítse hal újra. Aztán hogy a metszést gerince mentén körülbelül fél centiméter mély.
Miután a halakat vannak halmozva egy vágódeszkát, és finoman megnyomja azt, amíg a világos összeroppant.
Aztán flip a hal hasa, hogy a felső - és a gerincen a csontok már részben elválasztjuk a hasított. Továbbra is csak egy kicsit, hogy segítsen neki a kezét. Lassan és óvatosan teszi az egyik fele hering a gerinc és a csontok.
Miután megszüntette a második felét.
I eltávolítani maradék csont (ami általában 2-4 minden fileshke) és a héj.
Minden filé kész. Daraboljuk kisebb vagy nagyobb - aki szeret. Vágtam 1-1,5 cm vastag. Apróra vágott heringet küldjön egy mély tálba.
Következő zöldségek. Hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk a pelyva, tisztítsa ki a héj és a sárgarépát.
Shinkuem hagymát vékony fél-gyűrű.
Sárgarépa vágjuk hosszú, vékony csíkokra. A hosszabb és vékonyabb is kapsz, annál jobb. Ez nagyon kényelmes csinálni kétoldalas szeletelő.
Hagyma felét gyűrűk és sárgarépadarabokat egy tálba, hogy küldjön darab hering. Ott is finoman finoman dörzsöljük fokhagyma (vagy hiányzó fogak a sajtón keresztül).
Mi hozzá egy kis sót a heh, meghintjük cukorral.
Követve töltse ki Makeready sárgarépa, bors (veszek keveréke paprika durvára, nagyon ízletes dolog). Vannak kész keverék fűszerek a koreai sárgarépa különböző gyártók, ez számomra heh hering ízlés szerint több beállítást a „Pripravycha”. Ez a keverék sokkal élesebb és koriander van kevesebb, mint, mondjuk, a „dara”.
Utántöltő heh ecetet és olajat, és óvatosan, hogy ne kap zúzott darab hering, saláta mix kezét. Ha szükséges, ebben a szakaszban, akkor adjuk hozzá a szójaszósz.
Prések Heh alacsony nyomású, és távolítsa el hűtőszekrényben állni. Miután 1,5-2 óra táplálékra már szolgálni. De ez lesz ízletesebb, ha fog állni a hűtőszekrényben egy éjszakán át. Ezután minden egyes összetevő heh egyenletesen impregnált és fűszerek, és gyümölcsleveket egymást. Az íze lesz élénk és kiegyensúlyozott.
Az ily módon előállított xe hering tárolható hűtőszekrényben akár 3 napig. De általában evett gyorsabban. Adjon heh lehetséges és a saláta (amellett, hogy a fő természetesen), vagy egy snack, például, hogy az alkohol.
Megjegyzés. A hozzávalók arányát, valamint a só mennyisége, ecet és fűszerek lehet mindig igazítani az preferenciáit.