Hasznos, mint a rizs
Hasznos tulajdonságai rizs. Szerte a világon több mint ezer rizsfajtáknak eltérő szemcseszerkezethez koraérettsége, elágazás, valamint ellenáll a különféle betegségek és az időjárási körülmények. De leginkább egy csomó fajta, és nem megy eladó. A leggyakoribb típusok a rizs, amelyek kereskedelmi forgalomban elérhetők:
- White - rizs átesett köszörülés veszít egy csomó hasznos anyagok. Grain fehér sima és sík felület;
- Brown - barna rizs megőrizte shell, ahol van egy nagy mennyiségű ásványi anyagok és vitaminok;
- A félig főzött - rizsszem nyert gőzzel végzett kezelés, amelyben az összes ásványi anyagok és vitaminok befelé mozgatjuk gabonát.
Rice számos hasznos és gyógyító tulajdonságokkal, amelyek minden bizonnyal dicséretet érdemel. A rizs tartalmaz B-vitamin komplex, PP-vitamin, az E-vitamin is gazdag mikro- és makroelemek, mint a kálium, nátrium, vas, foszfor, kalcium és a mangán. Ábrán tartalmaz jelentős mennyiségű és az aminosavak, mint például a triptofán, a metionin és a lecitin.
Kalóriatartalma rizs viszonylag kicsi - 344kkal, míg a zsír-tartalom - 1,2%; fehérjék - 7%; szénhidrátok - 75%.
Rice széles körben használják a kezelésére és megelőzésére különböző betegségek. A gyógyszer tulajdonságait végtelen: nyers rizs egy jó módja annak, hogy megtisztítsák a bél, az urogenitális területen, a gyomor; Ábra nyugtató hatása az agy; hasznos betegségek a húgyhólyag és a vese; Segít helyreállítani az étvágyat betegség után; megszüntetése rossz lehelet; eltávolítja a szomjúság; javítja az arcszínt. De ha congee hozzá hagymát és a menta, akkor ez az eszköz is használható, mint egy izzasztó és lázcsillapító tüdőgyulladás vagy influenza. Továbbá, a rizs segíthet a kezelés a zúzódások és rándulások - főtt rizs liszt, ecettel keverve, hogy a borogatás és felvinni az érintett területre.
Természetesen a fő használata a rizs a főzés. Ez létrehoz egy tökéletes kombinációja a két sós és savas ételek, és illatos és csípős fűszerekkel. Rice kiváló köret ételek hal és hús. Ezt alkalmazzák elkészítéséhez különböző kulináris ételek - gabonafélék, húsgombóc, húsos, pudingok, valamint a töltelék töltelék zöldségeket.
Kár, hogy a rizs. De minden pozitív tulajdonságait is káros lehet. Például, nem ajánlott használni az emberek, akik hajlamosak a székrekedés és a vastagbélgyulladás. A gyakori használata a feldolgozott fehér rizs növeli a érelmeszesedés, cukorbetegség, magas vérnyomás, és a vesekő.
Az emberek hajlamosak az élelmiszer-allergia tisztában kell lenniük azzal, hogy a fehér rizs - ez elég gyakori élelmiszerek, amelyek allergiát okozhatnak mind a gyermekek és a felnőttek. De ellentétben a fehér, fekete rizs éppen ellenkezőleg, segít csökkenteni a kockázatot a különböző típusú allergia.
Mivel a rizs tartalmaz elegendő mennyiségű szénhidrátot, ha kívánt, fogyni gyakorlat nélkül, ez nem kombinálhatók azokkal a termékekkel, amelyek gazdag fehérje. Például, a használata nemkívánatos rizs étel hússal. Ábra - a gabona tartalmazó nagy mennyiségű keményítő, azonban nem ajánlott kombinálni tartalmazó termékek cukrot, mivel ez okozhatja az erjedési folyamat a bélben.