Dove előnyei és hátrányai

Előnyök és árt a galamb húst

Dove - egyfajta madár a galamb család, számozás 35 faj. Mi legismertebb galamb galamb (Lat. Columba livia), ami a természetes élőhelye Európában, Észak-Afrikában és Délnyugat-Ázsiában. Ennyi, és lesz szó ebben a cikkben.

Rock galamb már megszelídítette ember sokáig, még dobibleyskie alkalommal. Azóta emberek hozták hatalmas mennyiségű galamb fajták. A mai napig, tudjuk, legalább 200 faj, bár nem mindegyikük tartozik a rock galamb faj.

Leírás galamb

Vad galamb élni csak 3-5 év, és az otthon könnyű élni akár 15 éves korig. Egyes személyek „kitartanak”, mint akár 35 évig.

Body hossza kőzet galamb 29-35 cm, szárnyfesztávolsága között változik 50-67 cm, súlya 260 és 380 g

Galambok, sűrű és vastag tollazat, de a tollak vannak erősítve a bőr gyenge és könnyen kieshet.

Galambok - nagysebességű madár. A repülés tudnak elérni sebesség akár 185 kilométer per óra.

A kép a galamb az élet

Populációi vad szirti galamb megtalálható a sziklák, a szakadékok a hegyek, a meredek partján néhány folyó, általában közel a bokrok és a mezők növények.

Elterjedt a galambok természetes terület élőhelyük magyarázható vadság házi galamb. Ezzel galambok „elsajátította” a város, és most él csak a városokban és azok közelében. Hasonlósága miatt a városi táj a természetes élőhelyek, a vadon élő galambok, az utóbbi egyszer könnyen alkalmazkodott az élet a városokban. Ezen kívül nagy mennyiségű élelmiszer-hulladék a városokban szolgált megbízható garanciát élelmiszer bármikor az évben.

galamb húst főzés

Szerint a íze és emészthetősége hús galamb hús nem rosszabb, mint más típusú madarak és tartják a csemege. Van egy édes íze nagyon jól kombinálható gyümölcsök (citrusfélék, körte. Sárgabarack) és a bogyós gyümölcsök (áfonya, szeder).

A tökéletes kiegészítője a tál gomba lesz a galamb. Nem rossz szándék és a klasszikus változat - a burgonya és a zöldségek. Franciaországban a galamb szolgált szarvasgombával, és biztos, hogy mossa le ezt a vörösbort.

Pirítjuk sokáig nem ajánlott, mert kiszárad és kemény lesz. A legjobb, ha a galamb sütni vagy főzni a grill.

Hogyan válasszuk ki a galamb

Annak ellenére, hogy a magas előfordulási a galamb még egy egzotikus étel. Talán ez annak köszönhető, hogy a tilalmat gyilkos, és eszik galambot, amelyek vezették be Európában a középkorban, mint a galamb - a béke szimbóluma. Ha nem zavarja, erkölcsi pillanatok, a galamb megvásárolhatók a szaküzletekben, hogy eladja a játékot. Oroszországban ezek az üzletek kevés, hogy a hús ez a madár is elérheti csak egyeztetés alapján speciális egyéni gazdaságok. Akkor is meg kell találnia golubyatinu piacokon. De minden esetben lehetetlen elkapni, és enni utcai galambok, mert hordozói halálos betegségek emberre és azok húsát szó töltött nagyon káros anyagokat. A galambok nem különösebben válogatós étel és ital vizet közvetlenül a medencék víz, hogy a városi környezetben egy húslevest Kenő-.

Ha vásárol egy galamb hasított lshnim nem lehet biztos abban, hogy ez golubyatina. Lelkiismeretes eladók hogy eloszlassa a kételyeket a vásárlók, eladó pengetős galambok, de a fej és a lábak.

Ügyeljen arra, hogy a frissesség a termék. galamb húst szaga nem különbözik a csirke, de ez sötétebb színű (élénkvörös), a bőr lila-barna.

Táplálkozási értéke galamb húst (100 g)

Hasznos tulajdonságai galamb húst

Galamb húst tekinthető nagyon tápláló terméket. Főzés közben növeli a kalória tartalma több, mint 2-szer (a kiszáradás miatt szövetváz). Visszaélés nem kell, mivel ez problémákhoz vezethet a túlsúly.

Golubyatina nagyon hasznos. Tartalmaz hatalmas mennyiségű ásványi anyagokat és vitaminokat, és tartják a bajnok a vas. Következésképpen golubyatinu ajánlott enni a vérszegénység, erős menstruáció, a posztoperatív időszakban és azt követően hatalmas vérveszteség sérülés miatt.

Különösen ajánlott enni galambok betegek tüdő tuberkulózis.

galamb zsírolvasztó hőmérséklet nagyon alacsony, mivel használata nem érzem nehéz gyomor.

Veszélyes tulajdonságai galamb húst

Hús galamb nincs ellenjavallat. Ez csak akkor szükséges, hogy győződjön meg arról, hogy az megfelel az egészségügyi és higiéniai előírások (kér egy igazolást).