Csokoládé lecitin nélkül
Csokoládé - egyedi íz és illat, nemes és finom csemege. Ma, amikor a más termékek esetében, nem csak az a fontos számunkra, hogy íze, hanem a használatát, vagy legalábbis nem káros az egészségre. Persze, amikor kiválasztják a természetes csokoládé előnyös tömegesen előállított termékek. De mi a különbség?
A fő kérdés egyszerű: mi teszi a csokoládét? Fő alkotórészei - a kakaóvaj, kakaómassza és a cukor. Továbbá, adhatunk tejpor, tej zsírt. Sajnos, a legtöbb a csempe a polcokon tartalmaznak adalékanyagokat elrontja „csokoládé klasszikus”, és néha még káros az egészségre. Ez változatos ízek, stabilizátorokat, és a színezékek. Ezek olyan sok, hogy a nevek és osztályozása az átlagember könnyen összezavarodnak.
Mesterséges vanília ízű gyakran használják a gyártók, szintetikus anyag, amely káros az emberekre. Nem kevésbé gyakran csokoládé hozzáadott emulgeálószer E 476 vagy poliglicerin, hogy elérjék a kívánt plaszticitás a hiány kakaóvaj. Nagyon gyakran jelen van a csokoládé emulgeálószer lecitin (E322), amelyet nevezhetünk a „állandó társa”.
Örök csokoládé műholdas lecitin
Mi lecitin és miért adunk a csokoládét? Egy másik nevet lecitin, kolin. Sőt, a természetes lecitin - vegyületet tartalmazott testünk és az élethez. Ha a testünk - épület, a lecitin, mint rögzítő megoldás. Fontos, hogy a sejtek és a sejtközötti térben, kiegészítve azokat a tápanyagokat. Fontos idegrendszer, az agy és a máj. Ez is része a gerincvelő gát szövet. Az ő neve, hogy eladta a gyógyszertárakban, mint a gyógyszer.
A termelés csokoládé lecitint van szükség, hogy homogén masszát. Bizonyos koncentráció teszi a csokoládé tömegáramot. Ha az előírtnál egy elvont példa, ez a megoldás keverési problémák víz és az olaj. Ezen túlmenően, az „örök társa” cserép olyan antioxidáns, meghosszabbítja az életet a csokoládét.
Úgy tűnik, hogy világos, könnyen gyártható lecitin, sőt hasznos. De minden nem annyira rózsás. Ma, a csokoládé előállításához és egyéb élelmiszeripari termékek felhasználásával szójalecitin, emulgeálószer E322 mindenütt. Ezek nagyon gazdag szójaolaj, ami már önmagában is egy viszonylag olcsó mezőgazdasági termékek. A túlnyomó többsége a nyersanyagok - genetikailag módosított szójabab és a genetikailag módosított. Az összes ismert GMO rövidítés, amelynek aránya a szójabab 95%. Használja ki a GMO élelmiszerek találhatók, azok veszélyeit továbbra is azt állítja, de van egy másik fontos dolog számunkra.
A élelmiszeripar a genetikailag módosított szójabab, és a farmakológia a természetes jellemzői. A lényeg az, hogy a GMO szója ellenállóbb ellenáll vegyszerek, mint például a növényvédő szerek. Miután a peszticid támadás megölt kártevők és gyomok és a genetikailag módosított szójabab fajták túlélni. GMO szójabab rezisztens kémiai kezelés többször is több, mint a hagyományos fajták. Itt van egy szójalecitin kötünk ki a mi csokit.
Mondanom sem kell, hogy a természetes csokoládé és kézműves csokoládé, szabad lecitin és szintetikus adalékanyagok gyártása - a legésszerűbb választás? Ez lesz egy egyedi íz és illat, valamint bármely szempont az egészség.
Vásárolja természetes csokoládé lecitin nélkül
Kézzel csokoládét gyártó velünk lehet. A családi műhely teszi egy csodálatos élvezet nélkül lecitint és más töltőanyagok, kizárólag természetes alapanyagokból. A természetes termékek örömére ínyencek, és bárki, aki megérinti, és próbálja meg. Természetes csokoládé vásárolni Moszkva, Szentpétervár, Tula, Kaluga, Voronyezs, Lipetsk Tambov, Tomszk, Szocsi, Kostroma, Samara és más városokban Oroszország.