Breading ömlesztett keverék a termelőtől
Termék áttekintés
Mi a lisztkeverék „tempura”?
Ez egy speciális liszt zsemlemorzsa mix az eredeti tésztát a nemzeti konyha Ázsia.
A japán szó „tempura” van portugál gyökerei (a neve a katolikus állomások Quatro temporas). És valóban, megérkezett az első Japánban portugál misszionáriusok, akik böjtöl evett csak zöldséget és rántott hal.
Összetétel lisztkeverék „tempura”
A liszt keveréket áll főzési tempura lisztet rizs, búza, kukorica, valamint a tápióka keményítő, tojáspor és tengeri só.
Hála pontosan válassza ki az összetétele a liszt keveréket, tempura kiderül, hogy nem csak a hangerő, hanem egyedileg finom.
Használata (jellemző tészta elkészítése)
Használata lisztkeverék „tempura” Nem kell, hogy további összetevőket, hogy készítsen tésztát - csak nagyon hideg (jeges) víz.
- folyékony tejszín összhang;
- szükségszerűen heterogén;
- légbuborékok, amelyek biztosítják, hogy a vékony, lédús és ropogós sütéshez.
A használatának előnyei
Segítségével a lisztkeverék „tempura” Sikeresen változatossá menü egyszerű és gyors módja a főzés ázsiai konyha.
Fried lehet főzni hús, baromfi, hal, tenger gyümölcsei bármely, valamint zöldségek és gyümölcsök.
És szintén tempurnuyu liszt keveréket lehet használni Breading a kicsontozás (hús, hal, zöldség) szeletek és húsgombóc.
Mindezek a termékek formájában tempura és még ízletesebb!
Rövid leírása a liszt keveréket, „tempura”
Szerves búzaliszt, rizsliszt, kukoricaliszt, tojáspor és a sót az orosz gyártás, összhangban tett GOST, tápióka keményítő, termelési Vietnam felel SanPin 2.3.2.1078-01. Minden bejövő alapanyag tartott ellenőrzés a laboratóriumban, amelyek a megfelelő akkreditációt.
A keveréket a liszt „tempura” készül
szerinti TU 9195-002-63528860-15
Készítési technológiájára sütéshez mélyen tempura
Talán a legnépszerűbb étel - garnélarák tempura állapotú. Szintén tésztát főzött zöldségek, édes gyümölcsök, hal, hús.
Tempura hogy csak a legfrissebb nyers élelmiszerek, vágjuk vékony csíkokra, amely olyannak kell lennie, hogy nem írják falat.
Liszt tészta hígítjuk jeges vízben, hogy az állam „folyékony tejszín.”
Az elegyet NEM habverővel vagy keverjük össze, meglehetősen finoman keverjük lapát. Tésztát kéne telített levegő és levegő buborékok.
A terméket mártott tésztában, majd lesüllyed a forró olajba és sült, amíg ropogós.
A sütés befejezése után a darabokat szárítjuk egy papírtörlővel, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.
Megfelelően elkészített terméket kell egyáltalán nem zsíros.
Ha szükséges, tálalás előtt lebomlanak tempura egy tányérra a legjobb hagyományait a japán kulináris művészet: kísérő mártással - szója vagy wasabi, és köretként ajánlat finomra reszelt daikon retek vagy hínár.
Minőségi paramétereit a liszt keveréket a tészta a tempura LLC DIETPROM:
A keveréket a liszt tésztát a tempura