Bacon főtt és sózott, zsír-
Salo a „Sala” származó Anyó.
Ezzel a recept kell kezdeni hely :-). Midved.
Salo - mint sok ebben a szót ...
Alkoholfogyasztás zsír táplálkozási van kétértelmű. Ez mind együtt kiabálni - méreg. Éppen ellenkezőleg? azt, amit lehet, és enni.
Nemrég olvastam, hogy a jegesmedvék, csak a bőr és a zsír evett zsákmányukat! A többi eszik csak ha feltétlenül szükséges. Állatok esetében az élelmiszer, véleményem szerint, sokkal szelektívebb, mint a férfiak. Akárhogy is, hogy nem lesz!
Ezért szavazni FAT. (Arany szavak, Jurij Benediktovich Larisa Batkovna!)
Sertészsír tartalmaz számos származékai, telítetlen zsírsavak és korlátozott mennyiségben (10-30 g zsír naponta hiányában a fizikai aktivitás) hasznos fogyasztásra. A készítmény a zsír, különösen, belép a szükséges test politelítetlen arachidonsav (amely hiányzik az növényi olajok), és más esszenciális zsírsavakat (F-vitamin): linolsav, linolénsav, palmitinsav, olajsav, és a zsírban oldódó vitaminok A (1,5 mg 100 g), d, E és a karotin.
A másik kérdés, hogy ma már normális és jobb táplált svinyatiny nem vásárolnak. Legalább azt. Emlékszem, mi Ukrajnában, gyerekkoromban, etetett sertések főtt burgonyával. Most mindenki akart köpni minőség. Adunk a takarmány minden növekedésserkentő és egyéb szemetet. A piac nem fogja választani egy tisztességes darab szalonnát.
Pácolás receptek zsírtömeg. Ez az egyik legegyszerűbb módja. Bár véleményem szerint, a legegyszerűbb, ha csak egy jó pácolás öntsük sós szalonna, dolog egy üvegedénybe, hozzáadjuk a fokhagymát, és tegyük a hűtőbe egy hétre. Egy héttel később, ez már lehetséges, hogy egy snack!
Röviden, inkább az a pont!
Vettem egy darab itt podcherevka puzoviny (nem a legjobb). Legalábbis, bár ő kissé csíkos.
Ezután minden egyszerű. Alján a bankot kell létrehozni hagyma héja (én nem, és n \ x). Top zsír Shmatok újra pelyva. Salo öntsük sóoldattal alapján 2 liter víz - 0,5 kg só. Csak só kell tennie közönséges asztali. Nem „extra”, tengeri vagy jódozott és sima asztali sót!
Varia zsír 10-15 perc forralás után. Adok hideg, és tedd őket egy hűvös helyen egy napig. Egy nap itt van egy húzó Shmatok.
Bekarcolt szalonna csíkok szélessége 2-3 cm, úgy, hogy a bőr sértetlen marad. A folyosó verem vágott szeletekre a fokhagymát. Az összeg attól függ, hogy a kötődés is. De szalonnával és fokhagymával - Sister! Végül, megszórjuk keverékével paprika smezhemolotyh. Itt a választás nem korlátozódik a fűszereket.
Szorosan bacon csomagolja és az élelmiszer, hogy lenne még sűrűbben, kötött cérna. Éjjel tettem a fagyasztóba.
Egy nap múlva, megkóstolhatja.
Nos, természetesen a fő kóstoló - hazbent. Bemutatom őt, mint egy tisztességes Zhinkov!
Egy másik jó recept:
Stopar shvarknul szalonnával, ecetes szilva kicsit, kiferdítés őt. Shobe I zhyl! yyy
szalonna! mennyi ez ízlés orosz szív (és nem csak) egyesült! ... ..
Szeretem szalonnát bármilyen típusú, különösen a hús vénák. kéreg és még a szeretet, bár sok maradt ...
Bravó! nagymamám is nagyon hasonlít a főzés, csak csík szalonna hús kötött tekercsben főzés előtt.
Aki nem tudja, mi cheremsha- képen alatt vöröshagyma, póréhagyma és ott, és az utolsó előtti ág balra és jobbra hagymával keverjék!
Larisa ....... Én most még szeretnék látni egy látogatást. Paprika, szalonna .... Még Ramson akkor a szokásosnál. Úgy néz ki, fantasztikus! Elnézést. Igaz - osztály!