Az öt nagy hibákat, akik szeretnének megszabadulni a szenvedély cukorkák
Az Egészségügyi Világszervezet megállapította az ilyen szabályok: napi cukor bevitel nem haladhatja meg az 5% -ára kalóriát fogyasztanak Fotó: Evgeny Gusev Zhenya_Guseva
Az a tény, hogy a cukor is okozhat nagyon is valóságos függőség - mint például a kábítószer - az első nyilvánosan bejelentette a holland. Amsterdam Egészségügyi Minisztérium néhány évvel ezelőtt még azt javasolta, márkás termékeket különleges módon: figyelmeztetés a címkén, hogy az édes ételek függőséget okoz és veszélyezteti egészségét. Főosztályvezető, Paul van der Velpeau azt mondta, hogy a diéta korlátozás cukor csak átmeneti hatás és a „legjobb ellenében végzik speciális kezelést függően édes.”
Táplálkozási Richard Johnson megerősíti, hogy a cukor - olyan termék, amely sok ember vágyik. Például a gyerekek, inkább tejcukor vizet. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a termékek a feldolgozás cukor a szervezetben stimulálják a dopamin előállításában, az öröm hormon. Ebből a reakcióból jutunk öröm - hogy ebből nem? „Az természetéből adódóan az ösztön bennünk: minden keserű - ez negatív, édes - pozitív érzések és érzelmek” - teszi hozzá az MD, a főorvos a klinika „Táplálkozás és egészség” Michael Zeigarnik.
Az arcon - ráncok, VÍZI veszélyben
És bőrgyógyászok egészül ki: glikálásának hatással van nemcsak a hajók, hanem a bőr, gyorsuló ráncok korai elvékonyodása és a megereszkedett bőrt.
Hiba 1: a teljes elutasítása minden édesség
Leggyakrabban, így azok, akik elhatározták, hogy lefogy. Az első alkalommal a rajongók teljesen figyelmen kívül hagyja az összes édes, hősiesen ital keserű kávé, zsemle és nem hajlandók még gyümölcsöt. Ugyanakkor ezzel a brutális kudarc elkerülhetetlen korlátozás megakadályozza Puja Mottl. „Universal vitatott tény, hogy a kedves - az egyik legnagyobb hiba, ilyen korlátozó étrend egyszerűen nem lehet stabil,” - mondja a szakértő. Ha módosítani szeretné a szervezet a visszaélés hosszú távú hiba az édes, meg kell cselekedni emberségesen. Nevezetesen -, hogy megtalálja a csere, és ahelyett, hogy azokat tartalmazó termékek a legkárosabb, finomított cukor, váltson egy természetes édességét. Először is - gyümölcsöt.
Hiba 2: elutasítás csak édes étel
Ez a másik véglet, ahol kizárólag a finomított cukor és az azt tartalmazó termékek világosan: édességek, torták és sütemények. „Sokan nem is tudják, hogy mennyi cukor ketchup és egyéb szószok, csirkefalatok, húskonzerv,” - megnyitja a szemét Pooja Mottl. Sajnos szerint az orosz szabványok már a címke jelzi csak a teljes mennyiségű szénhidrátot, anélkül, hány százalékát számlák cukor. Ezért táplálkozási sürgette jobban odafigyel a választott étel és próbálja megvenni egy egyszerű és természetes termékek, amelyek egy része nem biztos benne. Például, akkor jobb, hogy nem vesz félkész és nyers húsdarab. „Slozhnosochinennogo” mártások nem ajánlatos, hogy vegyenek részt, vagy főzni őket magad.
Hiba 3: zavart a cukor formájában
Édesség, ami hívtuk általános koncepcióját „cukor”, létezik különböző formákban. Ez lehet:
- Glukóz - egy szénhidrát, amely gyorsan lebontani, hogy energiát egészen, és meghaladja a leggyorsabb vezet veszélyes és glikációját kárt a érfalat.
- Szacharóz - keveréke glükóz és a fruktóz-molekulák, leggyakrabban formájában asztali cukor, amely általában készült kivonatok cukorrépából vagy cukornádból.
- Fruktóz - megtalálható a méz és a gyümölcsök, bogyók, növények és a keringési rendszer nem azonnal utal a „lassú” szénhidrát mint a glükóz.
- Laktóz - megtalálható tejtermékek és molekulákból áll a glükóz vagy galaktóz, ami lassítja az emésztést cukor.
A legkedvezőbb az organizmus szakértők úgy vélik, természetes fruktóz összetételben egész gyümölcs. Mert bennük, beleértve a rost lassítja a vércukorszint emelkedését. És - jó néhány vitaminok és hasznos kémiai elemek (kálium, magnézium, stb). Megjegyzés: friss gyümölcslé, különösen éhgyomorra inkább káros, mint hasznos. Mivel ez „élő” fruktóz, ami a meredeken emelkedő vércukorszint, és komoly erőfeszítéseket a hasnyálmirigy.
Hiba 4: édesítőszerek használatának
az egészséges táplálkozás szakértők ellen rendszeres használata cukorpótlók. Mert végül is nem tudnak legsúlyosabban felesleges cukor egészségre. Így, tisztított fruktóz por formában károsíthatja a hasnyálmirigy és a máj (például emészthető adott módon vagy lehet letétbe a májban, mint a zsír). A legtöbb mesterséges édesítőszerek, ha gyakran felveszi őket az élelmiszer lehet a rákkeltő hatás, az orvosok figyelmeztetnek.
Hiba: 5: Túl hosszú tilalmat
Ha azt mondja magának: egyszerre korlátozza édes összes további 365 nap, egy ilyen megközelítés valószínűleg túl fájdalmas az elme és ezért hatástalan. Ez nagyjából ugyanaz, mint kísérlet arra, hogy teljes mértékben lemondani semmilyen édességet. Próbálja meg csökkenteni a cukor mennyiségét csak 72 óra, azaz három napig, mondja Pooja Mottl. És azt mondja: az eredmény nem lesz elég észrevehető. Ez idő alatt nem lesz változás, és a test egészére, és a szájban, az állam az ízlelőbimbók. Ennek eredményeként, hogy fenntartsák a „light cukor rendszer” sokkal könnyebb lesz.
Mennyi cukrot egy nap nem fog fájni?
Az Egészségügyi Világszervezet megállapította az ilyen szabályok: napi cukor bevitel nem haladhatja meg az 5% -ára kalóriát fogyasztanak. Ez egy középmagas férfi és építmények használata ajánlott nem több, mint 25 gramm cukrot naponta (5-6 teáskanál). Ez nem csak a tiszta cukor, hogy teszel a tea vagy kávé és a cukor, amelyek részét képezik a termék.
Fehér vagy barna?
A legkevésbé hasznos fehér finomított cukor. Ebben a legtöbb „gyors” szénhidrátok, amelyek drámaian növelik a glükóz szintje a vérben, és súlyosan károsíthatja a hasnyálmirigy. A természetes nádcukor kedvezőbb összetételű: vannak a kalcium, kálium, vas és élelmi rost, köszönhetően, hogy a feldolgozás a vér glükóz szintje megemelkedik lassabban. Ezzel elkerülhető a túlterhelés a hasnyálmirigyben. De, persze, enni barna cukor evőkanál nem éri meg.
És hogyan foglalkozik édes függőség?