Tokozott alsó - mi ez

Tokozott alsó - mi ez?

Amikor az ügyfelek kerülnek bevezetésre a MASTER INOX vonal termékek, gyakran feltette a kérdést: „A leírás azt állítja, hogy az ételek zárt alja, mi ez?” Az alábbi tanulni erről, és a jellemzői és előnyei acél edények a megvastagodott alsó része .

Hogyan működik a szendvics alja főzőedény

„Tokozott” alján néhány modell acél konyhai nevezik, mert a különleges szerkezetet. A fő eleme a fenék - hő-elosztó réteg alumínium fém egy nagy hővezető képességű. Ez a lemez zárva van mindkét oldalán egy kétrétegű, rozsdamentes acélból készült kapszulát.

GOST 27002-86 meghatározza a minimális vastagsága az alumínium „core” kapszulázott alulról - 3 mm. A prémium pot ez a paraméter eléri legalább 4-5 mm. A edények MASTER INOX vastagsága a hő-eloszlató réteg alumínium van a 6,2 mm-es középpontjában az alsó, hogy 7,7 a szélein. A teljes vastagsága a kapszulázott alsó serpenyők, lábasok és serpenyőket sorozat MASTER INOX - 10-12 mm.

alsó réteg nem csak növeli a hőtároló tulajdonságait, hanem védi az alumínium lemezt az oxidációtól. A megbízható kapcsolat a rétegek felvitele diffúziós hegesztés nyomás alatt, amely létrehoz egy különleges 1200 tonna sajtó.

A tartály egy alsó kapszulázott MASTER INOX alsó részt hevítjük gyorsabb és erősebb falak, így forró gőz odarohan és letétbe a hidegebb belső felületek. Ott lecsapódik, és lefolyik a cseppek formájában. Ha a túlmelegedés elkerülése érdekében, a hőmérséklet nem éri el a forráspont, és biológiailag aktív anyagok a termékek jobban megmarad.

Előnyök tokkal alsó - ez ad a gyakorlatban

Egy fazék izlovlennym speciális technológiával háromrétegű bottom:

Jellemzők főzés egy bankot a kapszulázott alsó

Tehát, ha vásárolt konyhai tokozott alsó -, hogy ez a vásárlás fogja változtatni az életedben? A változások valóban lesz. Különösen a főzés serpenyőben, egy serpenyőben, és edények segít:

• Ahhoz, hogy csökkenti a fogyasztást a villamos energia vagy gáz a főzéshez.
• Csökkentse az időt töltesz a konyhában munka.
• Takarmány a család egészséges ételeket.

Élvezni ezeket az előnyöket, működik egy tálba egy háromrétegű jobb alsó sarokban. A folyamat során a főzés égők csökkentik a készüléket, majd kapcsolja őket 15-20 percig, amíg a főtt ételeket. Ez fokozatosan „jött” a motorháztető alatt. Sütés közben ételt az előmelegített 1-2 percig a serpenyőben. Ha hús vagy zöldség ragadt a felszínre, nem nagy ügy. Az a tény, hogy ez normális alján a kapszulázott: egy idő után könnyen fordítsa őket.

Hogyan lehet fenntartani a funkcionális tulajdonságok az edény hőre elosztó alja

Ha edények egy termo-felhalmozódott alján:

• Ne tegye edényt a főzési zóna kisebb átmérőjű.
• Ügyeljen arra, hogy a láng nem haladja alsó kontúrját.
• Amikor a főzés, csak enyhe vagy mérsékelt intenzitású a fűtés.
• Zöldségeket minimális mennyiségű folyadék van, és próbálja a lehető legnagyobb mértékben, hogy vegye le a fedelet gyakran.
• Égetett túlmelegedés miatt az élelmiszer öntsünk forró mosószeres oldattal, és fél óra elteltével mosás szivacs.

Hőtároló és serpenyőket - alku. Most, hogy a kérdést, „zárt az alsó - ez” elveszett vonatkozású, javasoljuk, hogy ellenőrizze a használatának előnyei az ilyen eszközök a gyakorlatban!