sushi recept közönséges tonhal - Japán konyha
Elkészítési idő: 40 perc.
összetevők:- Sushi rizs - 0,5 stkana
- Norit
- tonhalkonzerv
- wasabi száraz
- rizs ecet
- gyömbér
- szójaszósz
előállítás:
Ma már a leggyakoribb sushi gyorsan elkészíthető.
És általában, ha egy-két alkalommal, hogy előkészítse a földet, akkor kezdik megérteni, hogy ez nem olyan nehéz, mintha menni az intézmény a föld is. A legfontosabb dolog, hogy van egy teljes arzenál, vagy inkább minden, ami szükséges, hogy elkezd sushi szőnyeg sushi nori lapok, a helyes összeg. Igen, ez a helyes alak, megpróbáltam egy jó, igazi sushi rizs, ez csodálatos belső kemény, mint morzsolódó üzbég pilaf, és a külső és ragacsos íze különleges. Ki mindenféle rizs, átjött hozzám soha nem találkoztam.
Általában, ha nincs különleges rizs jön, és a szokásos módon, a legfontosabb, hogy ragadós a külső és belső merevlemez. Ukrajnában például egy alak hasonló a Krímben, Kazahsztán - Barakat.
És ne felejtsük el, a gyömbért, meg kell használni mindegyik után evett sushit, úgy viselkedik, mint egy kávé semlegesíti az előző íze. Ie Ginger élvezheti újra és újra földet.
Valami, amit nagyon zavart ... Szerintem kezdjük.
1) Először is meg kell öblíteni a rizst, felöntjük forró vízzel, és főzzük 20-30 percig. Néha, amellett, hogy a rizs a rizs ecet, nem tudom, hogy miért hívták ecet, de ez nem savanyú. Lehet, hogy ez több, mint egy keményített vodichku- olajos (de nincs vaj). Az íze édes. Tehát amikor a rizs van hegesztve kell hűteni, és adjuk hozzá a rizs ecet.
2) Most, hogy megvan az összes hozzávalót kész - nori, rizs, wasabi, száraz, és a tonhal. Mellesleg, tonhalkonzerv darab.
Tuna talán az egyik leghasznosabb samyh- hal, csak meg, hogy a friss mi egyszerűen nem lehetséges.
Kezdjük. Először is tesszük sushi szőnyeg a sima oldalával lefelé.
A szőnyeg teszünk egy levél nori a sima oldalával lefelé, ez nagyon fontos, különben a föld lesz kész sikertelennek lenni.
- Most, hogy a rizs roll up egy labdát akkora, mint egy praktikus cam a nők, tedd egy lapon nori és terítsük el egyenletesen. Én általában az oldalán kevés teret hagy a rizs, akkor nem esik ki a széleket.
- Megszórjuk száraz wasabi rizs, de olyan mennyiségben, hogy ne mondjuk, mivel a különböző ízeket. Azt hiszem, még akkor próbálja finoman kenje folyékony wasabi, ha nem száraz.
- Most, hogy az él, hogy közelebb van hozzánk csíkos tonhal terjedését.
3) Alap előkészítése megtörtént, most megyünk egy új föld etapu- zavarachevaniyu vagy alakítja át őket tekercs.
Az első lépés. Tekerjük a pad szélén a nori és annak összetevői.
A második lépés. Tegye az ujját a pad, és óvatosan hajlítsa a csúcsától a középső, a lifthez.
A harmadik lépésben. Hands fény a közepétől a széle a szőnyeg shake, hogy a rizs sushi egyenletesen oszlik.
A negyedik lépés. Most óvatosan hajlítsa a szélén a szőnyeg, és annak folytatását csavar roll, folyamatosan megállás kompakt a rizs és az egész tekercs.
Remélem világos.
3) Kész születése nem lehet vágni a mat. Meg kell hárítani a lemezen, például. És akkor két lehetősége van, vagy azonnal kikapcsol promachivaya kés meleg vizekben. Mellesleg a kést kell lennie elég éles. Vagy nem hagyhatja sokáig feküdni tekercs, amíg a nedvesség nem húzza be a liftbe, és puha.
Általában van egy kis vágás, mint egy tekercs, úgy, hogy nem esik szét. Első tekercs közepén vágott, majd a középső, hogy a szélén.
Ezek vannak kapcsolva sushi. és sikeres, és nem sikerült. Mellesleg a szabályok szerint a föld fekszik úgy tűntek fel, ugyanúgy vesznek egy bot, mártott szójaszósz a szájban. Poemu igen, milyen titok még nem tudom ...
De én szeretem.
