Spagetti fogyasztói árak típusok, hogyan kell tárolni, szakács
Spagetti (spagetti) - hosszú kerek tészta, egy olyan típusú paszta (termékek búzalisztből, hogy forraljuk egészében). Ezek spagetti áll csak a liszt és a víz (nincs tojásokat nem).
Spagetti durumbúza tartalmaz vitaminokat, mangán, kálium, vas, foszfor, komplex szénhidrátok, rostok és aminosav triptofán. Kalória a kész tészta nem sok. Adnak porebiteley jóllakottság, segít fenntartani az egészséges testsúlyt, csökkenti a szintjét a „rossz” koleszterin a vérben, normalizálják aludni, emelik a hangulatot, és segít megszabadulni a rosszkedv. Az összes hasznos tulajdonságai spagetti csak termékekre A durumbúza, és csak akkor, ha egy étel nem tesz hozzá zsíros szószok.
A 100 g. kész spagetti tartalmazott (hozzávetőlegesen):
szénhidrátok - 70,0 g
élelmi rost - 3,1 g
Válasszon spagetti alábbiak szerint:
- fehérjetartalom,
- típusonként spagetti,
Spagetti csomagolás, hogy megtalálják a jelölési búzafajták ahonnan főznek. A csoport - ez spagetti lisztből csak durumbúza, B csoport - lisztből lágy üveges búza B csoport - búzalisztből sütés.
Minőségi spagetti mindig készen csak durumbúzából: „A csoport” és „Durum” - a hazai címkézés „durum” - a külföldi, «Simola di grano duro» - az olasz.
Csomagolás spagetti
Nem kell megvenni spagetti „tömeg”: a megfelelő termékek értékesítése csak csomagolásban. Meg kell légmentesen, zökkenőmentes, könnyek nélkül.
Anyagminőség csomagolás átlátszó, így értékeli a megjelenése spagetti. Ha az egész csomag nem átlátszó, akkor szükségszerűen egy átlátszó ablak benne.
A jobb csomagolást meg kell jelölni: az információkat a gyártó, eltarthatóság, kompozíció, kalória.
Féle spagetti hatalmas összeg. Milyen típusú tészta a legjobb, nem tudjuk megmondani. Minden fogyasztó úgy dönt, hogy a saját ízlése.
Ár spagetti
Amikor kiválasztják tészta ár nem számít. Olcsó termékek semmiképpen sem így nagyon drága. Mind az előző, mind az utóbbi készülnek a víz és a liszt. A beszerzési drága spagetti, csak fizetni a fényes csomagolást vagy a márka.
Minőségi spagetti:
- sima arany, sárga vagy piszkosfehér színű;
- kis mennyiségű maradék A búzaszem héját fekete pont-zárványok;
- a hiányzó liszt, morzsa és a törmelék egy csomag,
- sima, üveges törés.
Száraz minőségű tészta durum erős, jó kanyar, de nehéz megtörni.
A főzés után ez a tészta víz csak enyhén zavaros, magukat termékek megtartják alakjukat, és nem tapadnak össze.
Ha spagetti hozzáadott természetes színezékek, akkor lehet szokatlan színek. Például, egy szép borostyán sárga szín hozzáadásával érjük el a természetes és ártalmatlan színezék - karotin. Zöld tészta állítjuk elő, hogy a spenót. Vöröses - hozzátéve, cékla vagy a sárgarépa. Black - a tintahal tinta festéssel.
A kiegészítők adhat nemcsak színt, hanem az íze. A csomagolás kell információt a festéket. Ha adott mesterséges színezéket, töltőanyagot vagy helyettesítő (bármely összetevőjére az index E), így nem kell megvenni spagetti.
Ready minőségű spagetti könnyen mogyorós íze.
Kifogásolható (hamis) spagetti:
- fehér vagy világos sárga (készült sima liszt és mesterségesen színezett);
- matt törés (eltört Manufacturing Practice).
Száraz spagetti legpuhább gyors szünetet. Ha a spagetti főtt megsérti a technológia, akkor jelentősen összeomlani.
A főzés után spagetti kifogásolható a víz erősen zavaros, maguknak a termékeknek elvesztik formájukat, viszont egy gubancos káosz.
Ha megfőtt spagettit íze keserű, az azt jelenti, hogy a lisztet ahol készültek, megfelelően tároljuk, hosszú, és a rendelkezésre álló lány avas zsírok.
Számlálás egy része száraz spagetti, szükséges figyelembe venni, hogy ők a főzés a volumen növekedése háromszor. Általában szakaszos vegye 70-80 g száraz spagetti. De attól függően, hogy az emberi étvágy bővítve a 50-100 gramm.
A csomagolt tészta három év. De ez mindig szükséges, hogy nézd meg az eltarthatóságát.
Nyissa ki a csomagolást a fogyasztó ne tárolja sokáig, mert spagetti felszívja a nedvességet és a szagokat. Általában spagetti nyitott doboz boltban nem több mint 3-4 hónapig tiszta és száraz helyen, távol a fűszereket és más élelmiszerek erős szag.
A főzés spagetti jobb használni egy nagy fazék. Víz kell önteni az arány 1 liter 100 g spagetti.
Spagetti, mint a víz. Sokkal jobb, hogy öntse több mint kevesebb. Ha öntsön egy kis vizet, spagetti összeragadnak. De a víz együtt spagetti nem haladhatja meg a 3/4 térfogatának a bankban, mert a tartalma a főzési folyamat hajlamos átterjedni lemez.
A víz a pot forráspontú. Sót adunk hozzá. Jellemzően teáskanál bankot, vagy 10 gramm per 1 liter vízben.
Amikor a víz jön egy forraljuk újra dobott bele, „fel” spagetti. Ha nem fér bele a fazékba, akkor nem törik őket. Kell egy kis (fél perc) várni, amíg a darab spagettit a vízben, ne tompítsa. Akkor lesz lehetséges a segítségével egy kanál és fejest ugrott a vízbe fölött maradt végződik.
Miután a spagetti volt víz alatt, össze kell keverni, hogy így elválaszthatók egymástól.
Ahhoz, spagetti n e c kleivalis, akkor adjuk hozzá a forró vizet egy kanál olívaolaj. Azonban, ha azt tervezi, hogy benyújtsák a spagetti szósszal, akkor legjobb, ha nem extra szűz olívaolaj - ez megakadályozza ázni spagetti fűszerekkel.
Nem szabad fedjük le az edényt fedővel, mint ismét vízzel gyorsan forrni kezd, és elkezd folyni a lemezre.
Miután a víz elkezdett ismét forrni, csökkenti a tűz. Meg kell, hogy a víz forrt, de nem habosított.
A főzőtanfolyama spagetti kell rendszeresen keverjük egy fakanállal, hogy azok nem tapadnak a serpenyő aljára.
Főtt minőségű tészta 10-14 perc. Akkor érzékeli ezúttal az óra, vagy állítsa be az időzítőt. Meg kell olvasni az ajánlásokat konkrét főzés spagetti nyomtatott azok csomagolásán.
Jegyzőkönyvet és 8 kell próbálnia a spagetti, a különböző fajtájú és típusú tészta főtt különböző módon.
A sütés vége, akkor adjunk hozzá egy babérlevelet (egy amatőr).
Nem szükséges megemészteni a spagetti, így elveszítik ízüket és a tápanyagok.
Az olaszok általában enni egy kis undercooked tészta „al dente” ( „a fogat”). Úgy tartják, hogy szinte hardish spagetti és ízletesebb és egészségesebb. A szétfőtt spagetti keményítő válik könnyen emészthető és a „működik” a súlygyarapodás.
Amikor a spagetti készek, akkor meg kell öntsük a serpenyőbe egy pohár hideg vizet, amely leállítja forraljuk. Ezután spagetti készen áll, hogy feküdjön egy tésztaszűrő. Pre colander öblítse le forró vízzel - ez melegíti fel, és előkészíti a forró spagetti. Spagetti colander lehet helyezni a serpenyőt csepegő folyadék bele.
Is, akkor nem tudja használni egy tésztaszűrő, engedje le a vizet, és csak ki a serpenyőbe. De ügyességet igényel. Sokkal könnyebb ez a folyamat, ha van egy fedél, amelyen lyuk, amelyen keresztül el lehet vezetni.
Amennyiben nem „nyomja” spagetti pároljuk. Egy kis vizet kell bízni a spagetti nem száraz.
Forró spagetti nem lehet vízzel, különben elveszíti ízét és a tápanyagok.
Spagetti soha főzni előre. Ők mindig készen áll, hogy beszélgetni az asztalra. Egyél tűzforró.
Amikor a spagetti készen állnak, a következőket teheti:
- intézkedik a lemezeken és enni (az íze lehet adni vaj, ketchup, kapor vagy meghintjük reszelt sajttal),
- enni egy speciálisan elkészített szósz (olasz változat)
- köretként a hús, baromfi vagy hal (orosz változat)
- használt (meg kell vitatni a következő szakaszok) előállítására bonyolultabb ételeket.
Főtt tésztát azonnal enni. Tartsd meg nem kellene.
Hárítani a spagettit egy edénybe speciális fogó. Spagetti emelkedik magasan a pán elválasztani egyiket a másik rész.
Olaszországban vannak speciális ételeket tészta, de használatuk nem túl gyakori között is olaszok. Ezért általában a spagetti tápláljuk szokásos mély tálcák. A lemezeket előmelegített spagetti, hogy a meleg, mint lehetséges.
Spagetti nincs felkészülve, és nem szolgálja a törött formában. Ezek használt, hogy hossza, amelyről megállapítottuk, a gyártó által a csomagolás spagetti.
Helyes táplálkozás spagetti a villa és a kanál. Spoon tartott a bal kezében, a dugót - a jobb oldalon. Prick egy villával spagetti és van tekerve egy körkörös mozdulatokkal. Vegyünk egy kanál fűszeres (szósz) és snack neki spagetti. Lehet halványan spagetti egy villa, kanál annak felfekvő vagy függőlegesen az alsó lemez és saját tengelye körül forgatható. Ha spagettiny ragaszkodnak egymáshoz, és azzal fenyeget, hogy kusza egy hatalmas labda, akkor segítsen, és külön az extra spagetti kanál.
A tekercselés spagetti fontos, hogy ne elragadtatva, és nem seb a villára túl sok spagetti, ami nehéz lesz enni bő finomkodás.
Tekerd fel a spagettit villával legyen nagyon óvatos, mert könnyen spriccel mártással. Nem kellene rögzíteni egy nagy betét a mellén, mint egy kantáros - egy felnőtt ebben a „ruha”, akkor nevetségessé és buta.
Azt nem lehet unravels vagy szopni az egész spagettiny, különösen fütyülő, csattanós, champing pohryukivaniem vagy történik valami keleti országokban. Ez civilizálatlan és gyárt egy kellemetlen benyomást másokra.
A maradék spagetti szósz alatt a hivatalos fogadás nem tud enni, felvette a darab kenyere. De közben baráti összejövetelek ez az eljárás lehet tenni anélkül, hogy bármilyen kétség. Olaszországban, neki van még egy speciális kifejezés - Scarpetta (Scarpetta - szó szerint „kis cipő”).
Ahogy meglátjuk spagetti evés - ez a művészet. Ezért a spagetti nem ajánlott alkalmazni az első dátum, vagy üzleti vacsora, mint aggasztó, az emberek könnyen hibázik, és tegye magát egy rossz fényt.
Spagetti - a béke házi étel, amit eszik a család, a barátok és szeretteink, valamint a kis hangulatos éttermek.
Ha nem hülye előtt valaki, akkor először gyakorolni, és eszik spagetti önmagában (mint opció, a tükör előtt).
By spagetti általában szolgált, nem túl édes, illatos, száraz fehérbor. Spagetti sajtmártással vagy zsír lehet etetni dúsított bort. Mert spagetti vadas mártással, sajt, párolt hús finom és könnyű vörösbor.